Kvinder står sammen for sikker mad.

Som kvindeorganisation er det af stor betydning for folkesundheden og samfundets bæredygtige udvikling at fremme foreningens rolle i at formidle information og mobilisere kvinder til at producere og handle med sikre landbrugsprodukter og fødevarer.

Báo Đồng Nai•09/05/2026

Sikker mad produceret og solgt af kvinder introduceres til forbrugerne ved et program organiseret af Dong Nai City Women's Union. Foto: Nga Son

Derfor arrangerede Dong Nai City Women's Union for nylig en workshop om løsninger til at forbedre kvaliteten af aktiviteter og fremme kvinders rolle i at formidle information og mobilisere støtte til landbrugsproduktion og -erhverv samt fødevaresikkerhed.

Der er stadig vanskeligheder og udfordringer.

I en tale på workshoppen udtalte Le Thi Thanh Loan, medlem af bypartiets komité, næstformand for byens Vietnam Fatherland Front-komité og formand for byens kvindeforening: I den seneste tid har kvindeforeningen på alle niveauer i byen implementeret mange kreative aktiviteter og opnået mange bemærkelsesværdige resultater, hvilket har bidraget til at forbedre kvinders kapacitet inden for produktion og forretning af sikre landbrugsprodukter og gradvist dannet en værdikæde af landbrugsprodukter, der er forbundet med sikkerhed og bæredygtighed. I OCOP-programmet (One Commune One Product Program) er mange produkter produceret af kvinder blevet anerkendt og opgraderet... Men sammen med resultaterne er der stadig vanskeligheder og udfordringer; arbejdet med at formidle information og mobilisere produktion og forretning af sikre landbrugsprodukter har stadig mange begrænsninger.

Fru Le Thi Thanh Tam, underviser ved Ho Chi Minh City-afdelingen af Vietnam Women's Academy, delte: "Arbejdet med at fremme og opmuntre til produktion og handel med landbrugsprodukter og fødevaresikkerhed i nogle områder er stadig stort set overfladisk og fokuserer kun på at formidle information og formår ikke at skabe dybtgående ændringer i medlemmers og kvinders bevidsthed og adfærd. Kommunikationsmetoderne har ikke holdt trit med tendenserne, og deres rækkevidde er begrænset. Kapaciteten hos nogle kvinder, der er involveret i produktion og handel med landbrugsprodukter og fødevaresikkerhed, er stadig begrænset med hensyn til viden relateret til fødevaresikkerhed, brandopbygning og lovbestemmelser om fødevaresikkerhed... hvilket påvirker produktkvaliteten. Udover manglen på innovation i foreningsaktiviteter er forbindelsen mellem foreninger og virksomheder, kooperativer, forskere og markedsstøtteorganisationer ikke stærk nok, hvilket fører til fragmenteret produktion og ustabil produktion..."

Ifølge fru Phan Thi Thanh Tam, leder af afdelingen for kooperativ økonomi i ministeriet for landbrug og miljø, stammer begrænsningerne ved at producere og handle sikre landbrugsprodukter også fra mangel på kapital, vanskeligheder med at få adgang til kredit og priskonkurrence fra lignende produkter. Derudover er begrænsede ledelsesevner, marketingekspertise og digitale transformationsevner også barrierer for produktion og handel med sikre landbrugsprodukter.

Fru Tran Thi Ha, ejer af Cohafood (Trang Dai-distriktet), sagde: "Da jeg begyndte at producere rene og sikre fødevarer, stod jeg over for mange forhindringer. Disse omfattede pres fra høje råvarepriser; strenge opbevaringsforhold; og en kortere holdbarhed for rene og sikre produkter sammenlignet med dem, der bruger tilsætningsstoffer og konserveringsmidler. Desuden er prisen på rene og sikre produkter ofte højere, hvilket fører til konkurrence fra billigere produkter. Forbrugernes bevidsthed om værdien af sikre produkter er også ujævn..." Trods mange vanskeligheder og udfordringer, med dedikationen fra en person med formel uddannelse inden for fødevareteknologi, forbliver fru Ha standhaftig i sit engagement i tilsætningsfri produktion, prioriterer forarbejdningsteknikker for at skabe lækker mad og opbygger kundernes tillid gennem gennemsigtighed og integritet.

Du vil måske også synes om

Grønt landbrug kræver data og institutioner.Grøn omstilling er kun effektiv, når videnskab og teknologi, data og miljøpolitikker implementeres synkront fra gården til den offentlige forvaltning.

Foreslå mange gode modeller og løsninger.

Udover at vurdere den nuværende situation foreslog delegerede, der deltog i den førnævnte workshop, også mange effektive modeller og løsninger til at forbedre effektiviteten af propaganda- og mobiliseringsindsatser for sikker fødevareproduktion og forretning.

Fru Bui Thai Le Khuong, vicechef for fødevaresikkerhedsafdelingen i Sundhedsministeriet, udtalte, at det at sikre fødevaresikkerhed er en vigtig og langsigtet opgave, der kræver synkroniseret inddragelse af hele det politiske system og samfundet. I denne sammenhæng spiller kvindeforeninger på alle niveauer en central rolle i at formidle information, mobilisere støtte og organisere implementeringen på græsrodsniveau.

Fru Khuong foreslog, at kvindelige fagforeninger på alle niveauer bør koordinere og fremme aktiviteter for at øge bevidstheden om og overholdelsen af fødevaresikkerhedslovgivningen blandt kvindelige medlemmer, især dem, der ejer små virksomheder, driver fødevareservicevirksomheder, gademadsleverandører og dem, der er direkte involveret i fødevareforarbejdning. Hun understregede kvindelige fagforeningers rolle på alle niveauer i at støtte og forbinde produktion og forbrug af sikre fødevarer; styrke kapaciteten og støtten til medlemmer, der deltager i produktion og forretning af sikre fødevarer; og fremme kvinders rolle i at forbruge sikre fødevarer. Hun opfordrede kvindelige medlemmer til at vælge og bruge fødevarer med klar og sikker oprindelse, opbygge kvinders image som "kloge forbrugere" og bidrage til at forme sikre fødevareforbrugsvaner.

Vietnams Kvindeunion skal skifte fokus fra kortsigtet støtte til langsigtet, omfattende kapacitetsopbygning for sine medlemmer gennem dybdegående træningsprogrammer, udstyre dem med forretnings-, marketing- og brandingfærdigheder, støtte kvinders iværksætteri inden for rent landbrug og styrke kvinders digitale evner.
Fru LE THI THANH TAM, lektor ved Ho Chi Minh City-afdelingen af Vietnams Kvindeakademi.

Fru Le Thi Thanh Tam, underviser ved Ho Chi Minh City-afdelingen af Vietnam Women's Academy, foreslog fem grupper af løsninger relateret til innovation af kommunikationsindhold og -metoder; forbedring af kvinders kapacitet; opbygning og replikering af effektive modeller; styrkelse af forbindelsen mellem de fire interessenter (staten - landmænd - forskere - virksomheder); og forbedring af støttemekanismer og -politikker. Blandt disse anses gruppen af løsninger, der fokuserer på at forbedre kvinders kapacitet, for at være fundamental, hvilket sikrer bæredygtig landbrugsproduktion og forretningsaktiviteter samt fødevaresikkerhed.

Du vil måske også synes om

Politikbaseret finansiering understøtter ambitionen om fremskridt.Lånekapital fra Social Policy Bank er ved at blive et vigtigt støttesystem, der hjælper mange husstande, produktionsfaciliteter og virksomheder i Thanh Ba kommune med at udvikle deres økonomi, skabe arbejdspladser og øge indkomsten. Denne præferencekapital hjælper ikke kun med at afhjælpe økonomiske vanskeligheder, men motiverer også folk til at investere i produktion, hvilket gradvist stabiliserer og forbedrer deres levestandard.

Baseret på lokale erfaringer foreslog fru Hoang Lan Anh, næstformand for Vietnam Fatherland Front Committee i Dong Xoai-distriktet og formand for Kvindeforeningen i Dong Xoai-distriktet, at: Kriterierne for rene køkkener i familieopbygningskampagnen "5 nej, 3 renlighed, 3 sikkerhed" bør konkretiseres i foreningens programmer og aktiviteter; modelprojekter bør udvikles for at støtte formidling af information og mobilisering af medlemmer og kvinder til at forbruge ren mad, forarbejde mad rent og producere og handle med sikker mad... Når kvinder går sammen om sikker mad, forbedres ikke kun livskvaliteten, men en grøn og bæredygtig livsstil spredes også, hvilket bidrager til at opbygge et civiliseret og sundt samfund.

Nga Son

Kilde: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202605/phu-nu-chung-tay-vi-thuc-pham-an-toan-1474cb0/