Hvordan er kanel godt for dit helbred?

Med sin behagelige aroma, milde sødme og karakteristiske strejf af krydderi bruges kanel ofte til at forbedre smagen af ​​retter og tilbyder også mange positive sundhedsmæssige fordele, når det indtages med måde.

Kanel udvindes af den indre bark af træer, der tilhører Cinnamomum-familien. Når denne bark skrælles af, krøller den sig sammen, når den er tør, og danner kanelstænger. Disse kanelstænger kan tygges, bruges til at lave te eller males til pulver og drysses på mad, ifølge USA Today .

En anden mindre kendt fordel er kanels evne til at forlænge fødevarers holdbarhed takket være dens naturlige antioxidante egenskaber.

Kanel kan tygges, brygges til te eller males til pulver og drysses på mad.

Foto: AI

Sundhedsmæssige fordele ved kanel

Udover at forbedre smagen af ​​retter indeholder kanel også mange næringsstoffer, der er gavnlige for kroppen, såsom kulhydrater, fibre, protein, calcium, jern, magnesium, kalium og vitamin A og K.

Disse ingredienser hjælper med at give energi, understøtte fordøjelsen, opretholde muskelmasse og forbedre den generelle sundhed.

En af de bemærkelsesværdige fordele ved kanel er dens evne til at hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet.

Ifølge Erin Palinski-Wade, en registreret diætist i USA, kan kanel forbedre insulinfølsomheden og dermed hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet.

Du vil måske også synes om

8 ting der kan ske, hvis du spiser søde kartofler hver dag.SKĐS - Søde kartofler er rige på antioxidanter, A-vitamin, C-vitamin, kalium og fibre, hvilket hjælper med at opretholde og forbedre den generelle sundhed. Så hvad er fordelene ved at spise søde kartofler?

Blot en halv teskefuld kanel om dagen kan have en mærkbar effekt på at stabilisere blodsukkeret, hvilket er især nyttigt for dem, der er i risiko for at udvikle type 2-diabetes.

Ifølge Palinski-Wade bruges kanel også ofte som sukkererstatning i retter på grund af dens naturlige sødme, som tilføjer smag uden at øge kalorieindholdet.

Derudover er kanel også en kilde til antioxidanter såsom polyfenoler, som hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og oxidativ stress.

Jen Messer, en ernæringsekspert i USA, fortalte yderligere, at kanel kan hjælpe med at reducere inflammation, hvilket potentielt kan begrænse kroniske sygdomme som hjertesygdomme og kræft.

Derudover hjælper kanel med at sænke dårligt LDL-kolesterol, reducerer oppustethed og fordøjelsesbesvær og kan bidrage til at beskytte nerveceller og reducere risikoen for degenerative hjernesygdomme såsom Alzheimers.

Kanel kan være effektiv til at stabilisere blodsukkerniveauet.

Foto: AI

Noter om brug af kanel

Men selvom kanel er gavnligt for helbredet, kan overforbrug have den modsatte effekt. For meget kanel kan forårsage allergiske reaktioner, der spænder fra milde til alvorlige.

Du vil måske også synes om

Læger tilbyder tips til at undgå hormonelle ubalancer forårsaget af overspisning under Tet (månenytår).Under kinesisk nytår kan overdreven spisning og drikke, især indtagelse af store mængder sukker, fedt og alkohol, let føre til midlertidige endokrine ubalancer.

Der er i øjeblikket ingen officielle grænser for mængden af ​​kanel, der må bruges, men ifølge fru Messer kan de fleste mennesker bruge omkring en teskefuld kanel om dagen.

Forskning fra det amerikanske landbrugsministerium bekræfter også, at det er sikkert at bruge en halv teskefuld dagligt og ikke forårsager bivirkninger.

Ifølge fru Messer indeholder Cassia-kanel en forbindelse kaldet coumarin, som kan forårsage leverskader, hvis den bruges i høje doser over en længere periode.

Derfor er det vigtigt at kontrollere doseringen og vælge den rigtige type kanel for at maksimere de sundhedsmæssige fordele, som dette krydderi tilbyder.

Kilde: https://thanhnien.vn/que-tot-cho-suc-khoe-the-nao-185250716165406819.htm