OCOP-produkter fejrer Tet med stor fanfare.

Med garanterede fødevaresikkerheds- og hygiejnestandarder, tydelig oprindelse og attraktiv emballage er mange OCOP-produkter fra lokaliteter i Nghe An- provinsen blevet betroet og valgt af forbrugerne som gaver i løbet af kinesisk nytår. Dette er også den vigtigste årstid for mange OCOP-producenter.

Billedtekst — I år er tendensen med at vælge OCOP-produkter som gaver steget markant.

Du vil måske også synes om

Repræsentanter for det provinsielle folkeråd afklarede mange spørgsmål, der blev rejst og foreslået af vælgerne.(DTO) Om eftermiddagen den 10. juni mødtes kammerat Ngo Chi Cuong, medlem af partiets centralkomité, sekretær for den provinsielle partikomité, formand for det provinsielle folkeråd; kammerat Pham Thanh Ngai, vicesekretær for den provinsielle partikomité, formand for den provinsielle folkekomité; kammerat Tran Thanh Nguyen, medlem af den provinsielle partikomités stående komité, næstformand for det provinsielle folkeråd, sammen med delegerede fra det provinsielle folkeråd: Nguyen Hung Trang, medlem af den provinsielle partikomités stående komité, sekretær for partikomitéen, formand for folkerådet i Cao Lanh-distriktet; Nguyen Kien Cuong, medlem af den provinsielle partikomité, sekretær for partikomitéen, formand for folkerådet i Trung An-distriktet; Nguyen Thi Kim Chi, vicedirektør for Departementet for Kultur, Sport og Turisme; Vu Huy Giap, medlem af bestyrelsen og generaldirektør for Tien Giang Investment and Construction Joint Stock Company, afholdt et møde med vælgere fra Trung An- og My Tra-distrikterne samt Cai Be kommune inden den ordinære midtårssamling i 2026.

Kæmp hårdt mod miljøovertrædelser.For proaktivt at forebygge og bekæmpe miljøkriminalitet og -overtrædelser har politiet i provinsen for nylig intensiveret inspektioner og tilsyn og resolut håndteret sager om lovovertrædelser.

Hvorfor er madforgiftning fra brød mere almindelig i varmt vejr? Læger påpeger årsagerne.Brød er en populær fødevare, der spises i store mængder hver dag. Blot ét usikkert trin i forarbejdning eller opbevaring kan påvirke mange mennesker på én gang.

Forbedring af værdien af lokale specialiteter: Ved at bruge traditionelle forarbejdningsmetoder har Thao Hao Beef Production and Business Cooperative i Tuong Duong-distriktet bragt forbrugerne oksekødsprodukter med den fyldige smag af den thailandske etniske befolkning i højlandet i Nghe An-provinsen. Med ønsket om at forbedre værdien af lokale specialiteter begyndte Tran Thi Thao, direktør for Thao Hao Beef Production and Business Cooperative, at udvælge ingredienser og fastholde traditionelle håndlavede produktionsmetoder og krydderier, hvilket resulterer i oksekød med en sød og duftende smag i hver bid. Dette hjælper produktet med at bevare sine unikke egenskaber, samtidig med at fødevaresikkerhed og hygiejne sikres. For at gøre produktet tilgængeligt for en bredere vifte af forbrugere har Thao desuden investeret i attraktiv emballage og etiketter med fuldstændige oplysninger. "For at opfylde ordrer til kinesisk nytår har kooperativet i næsten en måned nu været nødt til at importere 3 tons frisk kød for at producere næsten 100 kg tørret oksekød, som derefter pakkes og vakuumforsegles, så kunderne kan bruge det og give det som gaver. Udover at producere tørret oksekød af høj kvalitet forsker og eksperimenterer Thao Hao Dried Beef Cooperative også med at diversificere sine produkter såsom: Tuong Duong tørret oksekød, Tuong Duong-pølse, tørret svinekød, røget svinebryst... Til dato er kooperativet blevet anerkendt med 4 OCOP 3-stjernede produkter," sagde fru Thao. For at sikre en rigelig og stabil forsyning af råvarer styrker kooperativet også sine forbindelser for at udvide sit råvareindkøbsområde med Ky Son- og Que Phong-distrikterne, hvilket skaber flere afsætningsmuligheder for husdyravlere i provinsen. I øjeblikket er det tørrede Tuong Duong-oksekødsprodukt fra Thao Hao Dried Beef Production and Business Cooperative tilgængeligt landsdækkende og på hylderne i Go Supermarket og Lotte Mart Vinh Supermarket. Den bjergrige region Nghe An kan prale af et væld af lækre og unikke landbrugsprodukter såsom gult kvæg, sorte grise, sorte geder, bambusskud, vilde bananblomster, klæbrig ris fra højlandet osv. Desuden forvandles disse ingredienser, takket være lokalbefolkningens dygtige hænder, til mange fremragende traditionelle retter såsom bambuskogt ris, grillet kylling, grillet fisk og risvin – alle duftende, af høj kvalitet og tiltalende for mange forbrugeres smag i dag. Derudover øger kalvepølsefabrikker i distrikterne Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh osv. også produktionen for at forsyne supermarkeder, distributører og kunder i og uden for provinsen under Tet (månenytår). Nghe An-kalvepølse har i øjeblikket mange store produktionsfaciliteter med en produktion på ti tons om året; mange af disse produkter er blevet anerkendt med 3-stjernede og 4-stjernede OCOP (One Commune One Product) certificeringer. OCOP-kalvepølse fås i supermarkeder og moderne detailkæder over hele landet, er populær blandt forbrugerne og er en ofte valgt fødevare under Tet. Fru Nguyen Thi Chau, ejer af Chau Huong Pork Sausage Production Facility i Nam Nghia kommune, Nam Dan-distriktet, sagde, at hendes fabrik som forberedelse til Tet (måkanytår) forbruger 40 tons svinekød i denne højsæson for at fremstille forskellige produkter. Chau Huong Pork Sausage har i øjeblikket tre hovedprodukter: svinekødspølse lavet af rullet svinelår, rullet svinebryst og rullet svineøre, hver med sin egen lækre smag, hvilket giver kunderne mange valgmuligheder, der passer til deres behov. Derudover tilbyder fabrikken også andre forskellige produkter såsom gedepølse, fermenteret oksekødspølse, grillede oksekødsspyd, saltede oksesener og oksekødspølse med brusk ... alle produkter af høj kvalitet, der er foretrukne på Tet-højtidsmåltider. Forbedring af kvalitet og design er også en prioritet.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Udover at fokusere på at forbedre kvaliteten prioriterer OCOPs produktmærker også forbedring af design og innovative distributionskanaler for at bringe forbrugerne de bedste produkter under den traditionelle Tet-højtid. Mange produktionsfaciliteter og kooperativer i Nghe An har modtaget ordrer tidligt, intensiveret markedsføringen og løbende bestræbt sig på at udvide produktion og forretning. Håndmalede gaveæsker er en fordel, der gør lotusbaserede produkter fra Phuc An Farm, et mærke under Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, mere unikke, iøjnefaldende og skiller sig ud fra andre produkter i samme segment. Ud over at fokusere på kvalitet bærer hvert lotusbaseret produkt fra Phuc An Farm også en stærk åndelig værdi gennem hvert maleri, der er omhyggeligt fremstillet af Phuc Ans håndværkere, og som skildrer enkle og velkendte billeder for vietnameserne. Til dato har virksomheden lanceret 15 produktlinjer forarbejdet fra lotus, herunder flagskibsprodukter som lotusfrøhjerter, rød lotuste, lotusblomstte, lotusinfunderet te, lotusbladte, tørret lotusrod ... og forskellige marmelade lavet af andre landbrugsprodukter. Phuc An Farms produkter har opnået 3-stjernet OCCOP-certificering på provinsielt niveau, og nogle produkter eksporteres til USA, Australien, Japan, Sydkorea og Laos. Hr. Nguyen Xuan Huy, grundlægger af Phuc An Farm, sagde: "Vores partnere er meget forskellige, lige fra store og små virksomheder inden for forskellige områder til offentlige afdelinger... Derfor har vi skabt mange produkter, der er sunde gaver, der afspejler det vietnamesiske folks rige kulturelle værdier. Denne Tet-højtid har vi lanceret 5.000 gaveæsker, der både er æstetisk tiltalende og af høj kvalitet." I øjeblikket skynder OCOPs produktionsfaciliteter sig også at perfektionere deres produkter for at betjene Tet-markedet. I betragtning af den nuværende forbrugerefterspørgsel efter traditionelle produkter, især dem, der er certificeret under OCOP-programmet for fødevaresikkerhed og sundhedsmæssige fordele, tilbyder mange virksomheder nu unikke Tet-gavekurve for at imødekomme gavebehov. Disse Tet-gavekurve varierer i pris fra 250.000 VND til flere millioner VND pr. kurv/æske, hvilket giver kunderne forskellige muligheder, der passer til deres gavebehov i denne Tet-højtid. Fru Nguyen Thi Lien, ejer af Baly Foods kornproduktionsanlægget, udtalte, at hendes virksomhed konstant forsker i og udvikler nye produkter for at imødekomme markedets efterspørgsel. Årets Tet-version er ikke kun blevet godt modtaget på hjemmemarkedet, men er også blevet bestilt af mange virksomheder som gaver til deres partnere. I år er tendensen med at vælge OCOP-produkter som gaver steget markant. Derfor samarbejder OCOP-producenter om at lancere Tet-gaveprodukter af høj kvalitet, såsom: forarbejdede lotusprodukter kombineret med Shan Tuyet-te; sprød tørret jackfrugt og sej tørret mango kombineret med lotus-te; tørret oksekød og pølser kombineret med Khau Hin-vin og urtevin ... som er populære på markedet. Ifølge hr. Nham Sy Thanh, direktør for Lotte Mart Vinh Supermarket, har forbrugerne i de seneste to år i stigende grad taget vietnamesiske landbrugsspecialprodukter til sig, især lokale specialiteter. Dette skyldes varernes kvalitet, deres unikke egenskaber, støtte fra transport og fremme af indenlandsk forbrug. Udover at fokusere på at producere ordrer til Tet-markedet, lægger virksomheder, kooperativer og producenter også vægt på at designe iøjnefaldende OCOP-gavekurve for at gøre det lettere at give gaver under Tet. I virkeligheden har mange OCOP-produkter ikke kun god kvalitet, men også attraktive designs, hvilket gør dem nemme at trænge ind i supermarkedskæder og økologiske fødevarebutikker. Dette bidrager ikke kun til den økonomiske udvikling i landdistrikterne, men sigter også mod eksport. Hr. Nguyen Ho Lam, vicechef for afdelingen for kooperativ økonomi og landdistriktsudvikling i Nghe An, sagde, at takket være anvendelsen af videnskab og teknologi i produktionen opfylder forbedrede produktdesigns, stregkoder, QR-koder til sporbarhed og mange produkter registreret for intellektuel ejendomsret og geografiske betegnelser i øjeblikket markedets strenge krav. At gøre OCOP-produkter til gaveartikler til Tet (måkanytår) vil åbne en ny retning inden for produktforbrug, samtidig med at det forbedrer brandimage og skaber en salgsfremmende effekt for OCOP-produkter.

Tekst og fotos: Bich Hue (VNA)

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm

Tag: traditionel forarbejdning oprindelse Nghe An Fødevaresikkerhed og hygiejne OCOP-produkter

OCOP-produkter fejrer Tet med stor fanfare.

Det afgørende slag

Milliardærlandsbyen for den etniske gruppe Xoi Dang i Tra Linh kommune.

Tidlig morgensol ved To Lich-floden