Med over 3 hektar kaffeplantage dyrket med durian og macadamianødder og i lyset af realiteterne med aldrende kaffetræer og faldende udbytter besluttede fru Dung at vælge en gradvis genplantningsløsning. I 2025 fjernede hendes familie næsten 5 sao (ca. 0,5 hektar) uproduktive kaffetræer for at eksperimentere med en ny tilgang. Med tankegangen om at "bruge kortsigtede gevinster til at understøtte langsigtet vækst", mens hun ventede på, at hovedafgrøderne skulle bære frugt, dedikerede fru Dung 2 sao jord til at eksperimentere med japanske græskarfrø, baseret på en anbefaling fra en bekendt.
![]() |
| Fru Ho Thi Dung høstede kæmpestore japanske græskar, der vejede mellem 5 og 10 kg. |
Efter en prøvesæson fandt hun ud af, at denne græskarsort var nem at dyrke, egnet til det lokale klima og jordbund, og vigtigst af alt, nem at passe med få skadedyr og sygdomme. Fra såning af frøene til høst tager det omkring 4 måneder. Med store græskar, der vejer 5-10 kg, går fru Dung videre med at udvinde frøene og tørre dem. I øjeblikket sælges tørrede græskarfrø for 400.000 VND/kg. I den allerførste sæson gav prøvemodellen på 2 hektar jord næsten 100 kg tørrede græskarfrø til fru Dungs familie, som blev eksporteret til det japanske marked.
I erkendelse af de enestående økonomiske fordele plantede fru Dungs familie i år 500 japanske græskarplanter på 5 sao (ca. 0,5 hektar) jord. Takket være gunstigt vejr vokser og udvikler græskarplanterne sig godt til dato og producerer store, ensartede frugter. Fru Dung så på sin græskarhave, som nu bærer frugt, og delte begejstret: "I denne sæson forventer min familie, efter at alle udgifter er fratrukket, at tjene over 100 millioner VND. Denne indkomst er meget højere end det, vi tjente på at dyrke andre almindelige afgrøder tidligere. For at sikre ensartet vækst, smuk frugt og høje udbytter skal avlerne omhyggeligt kontrollere processen fra kimplantedyrkning til pleje. Frøene købes fra en velrenommeret leverandør til en pris på omkring 500.000 VND pr. sao."
Udover den primære indtægt fra frø, bruger fru Dungs familie også biprodukter såsom unge græskarskud og frugter til mad eller salg for at generere yderligere indkomst. Fru Dungs glæde forstærkes yderligere af støtten fra en velrenommeret frøleverandør i Tan An-distriktet, som har underskrevet en pålidelig kontrakt med hende, ydet teknisk vejledning og forpligtet sig til at støtte hende i tilfælde af naturkatastrofer.
Ho Thi Dungs families økonomiske model er blevet adopteret og testet af flere husstande i landsbyen Tam Thuan. Fru Dung er villig til at støtte nogle lokale med kimplanter og dyrkningsteknikker for at udvide området for japansk græskardyrkning, samtidig med at hun garanterer køb af produktet og finder markeder for landmændene.
Den Hungrende
Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/tang-thu-nhap-tu-vuon-bau-khong-lo-c4a5bf1/







