Vær forsigtig, når du spiser syltede persimmoner.

Forårsager let tarmobstruktion.

I øjeblikket sælges kakifrugter overalt på gaderne i Hanois , med priser fra 30.000 til 40.000 VND pr. kilogram. Kakifrugter har mange ernæringsmæssige fordele; dette gælder dog kun, hvis de indtages korrekt. Nogle vaner med at spise kakifrugter, der virker gode, kan faktisk forårsage forgiftning, tarmblokering og andre problemer.

Lektor Dr. Dang Quoc Ai - vicechef for Institut for Almen Kirurgi, lektor ved Kirurgisk Institut på Hanoi Medical University, sagde, at hospitalet hvert år i kakisæsonen registrerer mange tilfælde af tarmobstruktion på grund af indtagelse af kaki. Mange tilfælde af tarmobstruktion, der ikke forbedres med behandling, kræver operation for at fjerne fødevareblokeringen.

Kakifrugter tilbyder mange næringsværdier og sundhedsmæssige fordele, når de syltes.

Lektor Dr. Dang Quoc Ai forklarede, at kakifrugter indeholder tanniner, som forårsager den astringerende smag, og pektin, som begge findes i rigelige mængder i skrællen. Tanniner og pektin er stoffer, der trækker tarmslimhinden sammen og påvirker tarmmotiliteten.

Hvis du spiser for meget, især på tom mave, vil disse stoffer, sammen med fiberindholdet i kakifrugter, klumpe sammen under påvirkning af mavesyre. Når disse madklumper ikke udskilles gennem naturlig udskillelse, vil de forårsage blokeringer i fordøjelseskanalen.

"Normalt nedbrydes maden i mavesækken, før den føres ind i tyndtarmen. Men hos personer, der har fået fjernet deres mave eller har fået fjernet den delvist (hvor der udskilles meget syre), kan de ikke fordøje cellulose og andre stoffer, og forbindelsen mellem tyndtarmen og mavesækken er stor. Derfor falder den indtagne mad direkte ned i tarmen og klumper sig sammen i store klumper, der forårsager blokeringer, uanset hvor de går hen," advarede lektor Dr. Dang Quoc Ai.

Eksperter bemærker også, at ikke kun kakifrugter, men også fødevarer med et højt celluloseindhold, såsom bambusskud og modne grøntsager, let kan forårsage tarmobstruktion. Selv raske personer, der indtager fødevarer med et højt celluloseindhold, såsom syltede kakifrugter, er i risiko for tarmobstruktion, hvis de ikke spiser dem ordentligt. Derfor er personer med høje risikofaktorer, såsom patienter, der har gennemgået delvis gastrektomi, i endnu større risiko.

Du vil måske også synes om

Hvorfor er det nødvendigt at lægge chiafrø i blød, før man spiser dem?Mange mennesker har for vane at blande tørrede chiafrø med vand og drikke det med det samme, eller at tilsætte chiafrø direkte til maden. Denne vane kan have uventede helbredsmæssige konsekvenser for mange.

Lektor Dr. Dang Quoc Ai råder til, at personer med mave-tarmskader, personer, der har fået fjernet dele af eller hele deres mave, ældre, personer med svage tænder, personer, der ikke tygger grundigt, og personer med nedsat tarmmotilitet og spytkirtelfunktion, bør undgå at spise kakifrugter eller andre fødevarer, der er rige på gammel cellulose, såsom bambusskud og gamle grøntsager.

Små børn, der spiser kakifrugter, er også tilbøjelige til forstoppelse og tarmobstruktion; hvis de ikke behandles hurtigt, kan langvarig eksponering forårsage tarmperforation. Mad til disse børn skal tilberedes grundigt, simre, indtil den er blød, og tygges godt.

Derudover bør personer med dårligt helbred, kroniske sygdomme og diabetes ikke spise kakifrugter. Selv raske personer bør være forsigtige, når de spiser kakifrugter: undgå at spise for mange, tyg dem grundigt, og spis ikke kakifrugter på tom mave.

Undgå bivirkningerne af persimmon.

I forbindelse med dette spørgsmål udtalte lektor Dr. Nguyen Thi Lam - tidligere vicedirektør for National Institute of Nutrition - at selvom kakifrugter er en lækker og nærende frugt, kan forkert indtagelse være skadeligt for helbredet. Når man spiser syltede kakifrugter, er det nødvendigt at være opmærksom på følgende forhold for at undgå helbredsproblemer.

Folk bør spise syltede kakifrugter efter at de har spist et måltid.

"Ældre bør begrænse deres indtag af kakifrugter, fordi deres svækkede fordøjelsessystem øger risikoen for delvis eller fuldstændig tarmobstruktion. Af sikkerhedsmæssige årsager bør ældre vælge moden frugt, når de spiser kakifrugter; de bør drikke rigeligt med vand efter at have spist kakifrugter for at fremme fordøjelsen. Derudover bør man også spise yoghurt for at supplere gavnlige bakterier, hvilket er godt for helbredet og reducerer risikoen for forstoppelse," råder lektor Dr. Nguyen Thi Lam.

Ifølge lægen Bui Dac Sang fra Vietnam Academy of Science and Technology og Hanoi Traditional Medicine Association er kakifrugter en populær frugt, men forsigtighed er nødvendig, når man spiser dem. Især personer, der for nylig er blevet forkølet, har slim, oppustethed, malaria og kvinder efter fødslen, bør undgå at spise kakifrugter.

Du vil måske også synes om

5 morgenvaner hos folk, der lever et langt livSKĐS - Tilsyneladende simple morgenvaner kan have en betydelig indvirkning på den generelle sundhed, aldringsprocessen og levetiden.

Eksperter anbefaler, at man vælger lækre kakifrugter. For at få sprøde kakifrugter (konserverede kakifrugter), skal man vælge modne, da de vil være sødere og mere sprøde. Pak de købte kakifrugter ind i en lukket plastikpose, læg dem i en beholder med vand, og lad dem trække i 7-8 dage, før de spises. For røde kakifrugter skal man vælge modne, der føles bløde at røre ved; disse vil have mindre astringens og mere saft. Når du køber kakifrugter, skal du opbevare dem omhyggeligt for at undgå blå mærker eller ridser i skindet.

Derudover anbefaler eksperter også, at man for at forhindre risikoen for madsammenstød i fordøjelseskanalen, undgå tarmobstruktion og forbedre fordøjelsen, især for små børn og ældre, bør være opmærksom på at tilberede og simre maden grundigt.

Når du spiser, skal du tygge grundigt, undgå at spise for hurtigt eller synke hele frugter og grøntsager, og sørg for, at de ikke indeholder for mange tanniner og har et højt fiberindhold. Personer med en historie med mundhygiejneproblemer, fordøjelsesforstyrrelser eller som har gennemgået mave- eller tarmkirurgi, bør være særligt forsigtige.

For at undgå bivirkninger af kakifrugter, såsom tarmblokering, bør man spise kakifrugter efter et måltid og absolut ikke på tom mave.

Kilde: https://kinhtedothi.vn/than-trong-khi-an-hong-ngam.html