Verden spilder en milliard måltider hver dag.

[annonce_1]

Den seneste rapport fra FN viser, at verden i 2022 spildte 1,05 milliarder tons mad, svarende til en femtedel af al mad, mens 800 millioner mennesker sultede.

Denne procentdel er endnu højere, hvis vi medregner de 13 % af maden, der går tabt under transport fra jord til bord.

FN's miljøprograms (UNEP) rapport om madspildsindekset for 2024 fremhæver problemet med fødevaredistribution og bemærker, at madspild er en væsentlig bidragyder til klimaforandringer. "Madspild er en global tragedie, mens millioner sulter," sagde Inger Andersen, direktør for UNEP.

Madspild i London, Storbritannien. Foto: CNN — Madspild i London, Storbritannien. Foto: *CNN*

Du vil måske også synes om

FN advarer om et 'presserende problem' med menneskehandel og grænseoverskridende bedrageri.En ny rapport fra FN's Højkommissær for Menneskerettigheder dokumenterer hundredtusindvis af mennesker fra adskillige lande, der bliver udsat for menneskehandel, tvunget til arbejde og tortur i online svindelnumre.

Rapporten skelner mellem "tabt mad", som omfatter fødevarer som rådne grøntsager og fordærvet kød, der kasseres tidligt i forsyningskæden, og madspild, der smides væk af husholdninger, restauranter og butikker.

Husholdninger spildte 631 millioner tons mad i 2022, hvilket tegnede sig for 60 % af det samlede spild, mens fødevareindustrien tegnede sig for 28 % af spildet og detailhandlen 12 %.

I gennemsnit spilder hver person 79 kg mad om året, hvilket betyder, at mindst en milliard måltider går til spilde i husholdninger hver dag. Dette tegner sig for 8-10 % af de globale opvarmningsudledninger, fem gange mængden af udledninger fra luftfartsindustrien.

Fødevareproduktion kræver råvarer og brændstof for at nå frem til færdige produkter, herunder jord, vand og forarbejdningssystemer. Det meste madaffald ender på lossepladser, hvor nedbrydning producerer metan (CH4), en drivhusgas.

Rapporten fastslår, at madspild er mere alvorligt i tropiske lande, fordi høje temperaturer gør det vanskeligt at opbevare og transportere mad, og mad fordærves lettere.

Du vil måske også synes om

Thúy Diễm er i sin 5. måned af graviditeten.Thúy Diễm er gravid med sit andet barn med Lương Thế Thành. I denne tid fokuserer hun på at hvile, rejse og passe på sit helbred.

I modsætning til den almindelige misforståelse om, at madspild primært forekommer i den rige verden, viser en rapport fra FN, at mængden af madspild i høj- og mellemindkomstlande kun varierer med 7 kg pr. person.

Ngoc Ngan (ifølge CNN )

[annonce_2]
Kilde