Forskere fra Northwestern University (USA) testede forskellige typer te – grøn te, sort te, oolong-te, hvid te, kamillete og rød te – under normale bryggeforhold med vand, der indeholder niveauer af bly og andre metaller, herunder krom, kobber, zink og cadmium.

En kop te kan fjerne 15% af blyet fra drikkevand.
Foto: AI
Eksponering for bly kan føre til kroniske helbredsproblemer, hvor høje doser i de mest alvorlige tilfælde forårsager hjerne- og nyreskader.
Efter at have bryget te ved 85 grader Celsius, vurderede de mængden af absorberet metal ved forskellige tidsintervaller.
Resultaterne tyder på, at te kan fungere som et filter, der fjerner potentielt skadelige tungmetaller som bly fra vand.
Helt konkret kan én kop almindelig te fjerne 15 % af blyet fra drikkevand, ifølge Euronews.
De uventede fordele ved at gå 2 km hver dag.
Studiets hovedforfatter, Benjamin Shindel, en specialist ved Northwestern University, sagde: "Teblade har et højt aktivt overfladeareal, hvilket er en nyttig egenskab for absorberende materialer og hjælper tebladene med hurtigt at frigive smagskemikalier i vandet."
Processen med at transformere teblade forbedrer deres evne til at binde sig til bestemte stoffer, hvor sort te er mere effektiv end andre typer te.
Maling af teblade ser også ud til at forstærke denne effekt ved at udvide det samlede overfladeareal, der er i stand til at indfange metal.

Sort te er mere effektiv end andre typer te.
Illustration: AI
Bryggetid og teposetype er også faktorer.
Ifølge resultaterne resulterede en længere bryggetid for te i en større reduktion i blyniveauet.
Forsker Shindel udtalte, at det at trække te i længere perioder eller bruge teer med et større overfladeareal er effektivt til at fjerne flere tungmetaller.
Hvis du brygger te i længere tid, eller endda natten over, vil du genvinde de fleste eller næsten alle metallerne fra vandet.
Forskere observerede også, at teposer var en medvirkende faktor til denne proces.
Celluloseposer, lavet af træmasse, er den mest effektive type pose til at tilbageholde metalioner.
Mens bomulds- og nylonposer ikke gør meget for at fjerne tungmetaller fra vand, sagde ekspert Shindel.
Nylon-tebreve har altid været et problem, fordi de frigiver mikroplastpartikler, men de fleste tebreve, der bruges i dag, er lavet af naturlige materialer, såsom cellulose. Disse tebreve kan frigive mikroskopiske cellulosepartikler, men det er en fiber, som vores kroppe kan bearbejde.
Hvis folk drikker en ekstra kop te om dagen, kan vi med tiden se et fald i sygdomme relateret til tungmetaleksponering, sagde ekspert Shindeli ifølge Euronews.
Kilde: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm










