Vietnamesisk Oolong-te

Hvis vi tæller fra 1988 – året hvor taiwaneserne (kineserne) først introducerede Oolong-te til B'Lao-plateauet – til 2025, har denne tesort slået rod i dette land i 37 år.

Kunsten at lave te i Vietnam

Teekspert Nguyen Manh Hung (Tri Viet Tea Company, Ward 3, Bao Loc) mener, at efter at have slået dybe rødder i højlandsjorden i så mange år, absorberet Vietnams højlandsluft og været dyrket, passet og forarbejdet af vietnamesiske hænder, er det mere end nok til at bekræfte, at Oolong-te dyrket i Vietnam er blevet vietnamesiseret og bærer farven, aromaen, smagen og udseendet af vietnamesisk te.

Du vil måske også synes om

Uruguay tager endnu et skridt i retning af ratificering af Mercosur-EFTA-frihandelsaftalen.Det uruguayanske senat har godkendt frihandelsaftalen mellem Mercosur og EFTA, hvilket baner vejen for afslutningen af ​​den nationale ratificeringsproces og dermed fremmer økonomisk integration og udvider handelsmulighederne.

Dong Nai Hydropower Company intensiverer katastrofeforebyggelse og -kontrol samt eftersøgnings- og redningsindsatsen.Den 25. juni afholdt Dong Nai Hydropower Company en konference i B'Lao-distriktet (Lam Dong-provinsen) for at opsummere arbejdet med katastrofeforebyggelse og eftersøgning og redning (DP&SR) i 2025 og for at implementere retningslinjer og opgaver for 2026.

Lam Dong-provinsen stræber efter at færdiggøre Bao Loc Specialized High School Project inden den 15. august.Den 4. juni ledte hr. Nguyen Minh, medlem af provinsens partikomité og næstformand for Lam Dongs provinsielle folkekomité, en arbejdsgruppe, der skulle inspicere fremskridtene i investeringsprojektet til opførelse, renovering og reparation af flere faciliteter på Bao Loc Specialized High School.

I en samtale om teens historie mener teekspert Trinh Quang Dung – forfatter til det monumentale værk om te, "5.000 år med vietnamesisk tecivilisation" – at te har en historie på over 5.000 år, der ledsager det vietnamesiske folks te-drikkekultur. Oolong-te – en duftende tesort – dukkede dog først op i Vietnam i 1988. Nguyen Manh Hung delte: "I 1988 begyndte taiwaneserne at omplante, plante og forarbejde oolong-te på B'Lao-plateauet, Lam Dong . Tre år senere blev oolong-te dyrket i vid udstrækning i Lam Dong. I denne periode forbedrede nogle vietnamesere uafhængigt jorden, plantede, forarbejdede og eksporterede oolong-te sammen med taiwanesiske tevirksomheder." Ifølge hr. Hung blev de tekniske afdelinger, selv i den periode, hvor vietnameserne arbejdede for taiwanesiske arbejdsgivere, for det meste håndteret af vietnamesere, ikke taiwanesere. Dette demonstrerer det vietnamesiske folks følsomhed og sofistikering i at tilpasse te-bryggingsteknikker for at skabe en te med en tydelig vietnamesisk smag.

Oolong-te omfatter mange varianter: Oolong Jin Xuan, Oolong White, Oolong Si Gui, Oolong Cui Yu, Oolong Hong Xin, Oolong Qing Xin, Oolong Tie Guan Yin, Oolong Wu Yi osv. Hver variant har sine egne unikke dyrknings-, pleje- og forarbejdningsmetoder. Hver variant bruger et forskelligt råmateriale. Forskellige råmaterialer kræver forskellige forarbejdningsmetoder, og derfor vil de resulterende teprodukter også variere. Hr. Nguyen Manh Hung udtalte, at mange oolong-tefirmaer verden over mærker deres produkter som værende oprindeligt fra Taiwan, men i virkeligheden dyrkes, plejes og forarbejdes disse teer i Vietnam, hvilket legemliggør den autentiske vietnamesiske tesmag, der er skabt af vietnamesernes hænder og sind. "Vi bør være stolte af, at vietnamesisk oolong-te er lavet af vietnamesernes hænder og intellekt," udtalte hr. Hung åbent.

Oolong-te har etableret sin position på det internationale marked. Ifølge provinsens udviklingsplan for teindustrien vil Lam Dong styrke forbindelserne i forsyningskæden i de kommende år, samtidig med at der anvendes højteknologi inden for dyrkning, pleje og dybdeforarbejdning, samtidig med at turisme forbundet med tekultur udnyttes til at øge den bæredygtige værdi. Vicepremierminister Bui Thanh Son anerkendte også på World Tea Fest 2025, at Lam Dong spiller en central rolle i den nationale teindustris værdikæde. Således vil te, der dyrkes, passes og forarbejdes af vietnameserne, fortsætte med at sprede vietnamesiske kulturelle historier og stolthed over vietnamesisk te med kendte mærker som B'Lao Tea og Cau Dat Tea.

Du vil måske også synes om

Demontering af en massiv klippe, der ligger usikkert på Bao Loc-passet.Om eftermiddagen den 16. marts lykkedes det myndighederne i Lam Dong-provinsen at fjerne en kæmpe klippe, der lå på bjergsiden, på opadsiden af ​​Bao Loc-passet.

Thai Nguyen: Opgradering af infrastruktur for at fremme handel og udvikling af tjenester.Thai Nguyen-provinsen vil fortsat fremme handel, opgradere infrastrukturen og udvide digitale distributionskanaler for at fjerne flaskehalse i provinsens handels- og serviceudvikling.

Fortsæt med at fremme udviklingen af ​​det omfattende partnerskab mellem Vietnam og Argentina.Maksimering af potentialet for samarbejde på forskellige områder vil bidrage til at uddybe og forbedre forholdet mellem Vietnam og Argentina og dermed bringe håndgribelige fordele for befolkningen og virksomhederne i begge lande.

Kilde: https://baolamdong.vn/tra-o-long-viet-412339.html