Fra traditionelle produkter til OCOP-produkter.

- Med opmærksomhed fra alle niveauer og sektorer i implementeringen af One Commune One Product (OCOP)-programmet har mange traditionelle produkter nu fået deres produktionsprocesser standardiseret, design perfektioneret, brands opbygget og hævder gradvist deres position på markedet.

Báo Lạng Sơn•03/07/2026

Direktøren for Thanh Son Agricultural and Agricultural Products Processing Cooperative (Thien Tan kommune) pakker klæbrige riskager.

Banh chung (vietnamesisk klæbrig riskage) er en uundværlig traditionel ret under enhver helligdag og Tet (månetårsfejring) i provinsen. I erkendelse af den stigende efterspørgsel på markedet har familien til fru Nguyen Thi Hang i That Khe kommune i de senere år udviklet banh chung-fremstillingsvirksomheden mod kommerciel produktion.

Fru Hang delte: "Jeg har lavet traditionel banh chung (vietnamesisk klæbrig riskage) siden 2010, men kun i små mængder. I de sidste fem år har jeg tilføjet banh chung med jordnøddefyld og banh chung med gac-frugt og honning. For at forbedre kvaliteten og opbygge et brand for produktet deltog jeg i 2024 proaktivt i OCOP-programmet. Derfor fokuserer jeg på de anvendte ingredienser, sikrer fødevaresikkerhed og hygiejne og investerer i en vakuumpakkemaskine for at bevare produktet længere. Derudover har vi udviklet komplet emballage og mærkning til produktet. Efter at banh chung-produktet modtog OCOP-certificering, steg antallet af kunder betydeligt. I øjeblikket producerer og sælger min familie i gennemsnit 6.000 banh chung årligt, hvilket genererer en indkomst på over 120 millioner VND efter fradrag af udgifter."

Du vil måske også synes om

Byggeministeriet i Lang Son-provinsen bød velkommen til og samarbejdede med delegationen fra Laos Institut for Offentlige Arbejder og Transport.Den 30. juni og 1. juli 2026 var Lang Son-provinsens byggeministerium vært for et arbejdsbesøg fra Instituttet for Offentlige Arbejder og Transport i Laos' Demokratiske Folkerepublik for at udveksle og lære af erfaringer inden for forvaltning, investering, konstruktion, vedligeholdelse og udvikling af vejtransportinfrastruktur i Lang Son-provinsen. Programmet blev organiseret under ledelse af Lang Son-provinsens folkekomité for at styrke samarbejdet og dele professionel erfaring mellem de to sider inden for transport og byggeri.

Hvornår vil den tropiske lavtryksbølge forstærkes til tyfon nr. 1 i Østerhavet?Det meteorologiske agentur har forudsagt, at det tropiske lavtryk vil blive styrket til tyfon nr. 1 i Østerhavet i 2026, med kurs mod Tonkinbugten med en intensitet på niveau 8 og vindstød på niveau 10.

Konference for at formidle lovbestemmelser om måling og kvalitet i olieindustrien.Om morgenen den 2. juli 2026 organiserede Department of Science and Technology (DST) en konference for at formidle juridiske bestemmelser om måling og kvalitet i olieindustrien til næsten 70 delegerede, herunder enkeltpersoner og organisationer involveret i olieindustrien i provinsen.

Udover klæbrige riskager (bánh chưng) er "khau sli"-produktet fra fru Ha Thi Diem fra Yen Phuc kommune også gradvist ved at etablere sit brand på markedet. Fru Diem delte: "Med ønsket om at opbygge et brand for mit produkt, opfyldte jeg i 2024 proaktivt kriterierne for at få produktet til at opfylde OCOP-standarderne. Da jeg deltog i programmet, modtog jeg støtte til brandopbygning, emballagedesign og produktpromovering. Tidligere blev 'khau sli'-kager primært solgt til kunder i provinsen, men nu er de blevet introduceret på mange messer og handelsfremstød i og uden for provinsen. I de seneste to år har produktionen og salget af mere end 50.000 pakker (en stigning på ca. 15-20 % sammenlignet med tiden før deltagelse i OCOP-programmet) nået en omsætning på 700 millioner VND."

Ifølge statistikker fra specialiserede agenturer er 12 traditionelle kager i provinsen til dato blevet anerkendt som 3-stjernede OCOP-produkter, herunder: gio-kage, gai-kage, bagt kage, nga toi-kage, khao-kage, ngai-kage osv. I virkeligheden har brandopbygning skabt et positivt skift for traditionelle kageprodukter. Tidligere blev mange produkter produceret i lille skala med simpel emballage, hvilket gjorde dem vanskelige at konkurrere på markedet. Nu er der sket en klar ændring. Ifølge vurderinger fra specialiserede agenturer har traditionelle kageprodukter, der har opnået OCOP-standarder, oplevet en gennemsnitlig værdistigning på omkring 10 % sammenlignet med tidligere.

Derudover har mange virksomheder anvendt informationsteknologi i reklame og salg på digitale platforme, hvilket har bidraget til at udvide deres forbrugermarked.

Hr. Hoang Van Chieu, vicedirektør for Ministeriet for Landbrug og Miljø, udtalte: "For traditionelle konfektureprodukter bidrager anerkendelsen som et OCOP-produkt ikke kun til at øge den økonomiske værdi, men hjælper også med at bevare og fremme lokalområdets unikke kulturelle træk. I den kommende tid vil ministeriet fortsætte med at koordinere med kommunale myndigheder for at vejlede producenterne i at perfektionere produktionsprocesser, forbedre produktkvaliteten, fremme handelsfremme og udvide forbrugsmarkederne."

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Udenrigsministeriet modtog en kopi af akkrediteringsbrevet for den amerikanske ambassadør i Vietnam.Om eftermiddagen den 2. juli modtog hr. Le Cong Dung, direktør for statsprotokol- og udenrigstolkningsafdelingen, på Udenrigsministeriets hovedkvarter en kopi af akkrediteringsbrevet fra fru Jennifer Wicks, Amerikas Forenede Staters ambassadør i Vietnam.

Ambassadør Nguyen Quoc Dung besøger og arbejder i Minnesota, USA.Fra den 28.-30. juni aflagde den vietnamesiske ambassadør i USA, Nguyen Quoc Dung, et besøg og arbejdede i Minnesota.

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Man kan sige, at udvikling af traditionelle konfektureprodukter, der opfylder OCOP-standarderne, ikke kun er en effektiv retning i den økonomiske udvikling af landdistrikterne, men også bidrager til at bevare langvarige kulturelle værdier og fremme hjemlandets image blandt turister i og uden for provinsen.

Kilde: https://baolangson.vn/khi-banh-truyen-thong-co-thuong-hieu-5097460.html