Giv te en duft af magnolia.

I juni, når Mang Chủng-solterminen nærmer sig, bliver vejret pludselig mærkeligt hastigt. Mang Chủng er den niende af de fireogtyve solterminer i den traditionelle østasiatiske kalender. Denne periode begynder den femte eller sjette juni, når solen er i ekliptisk længdegrad på 75°, og slutter ret hurtigt den enogtyvende eller toogtyvende i samme måned. Det er i denne hastige rytme, at teproducenter i Thai Nguyen begynder et eksperiment: at blande te med magnoliablomster i Mang Chủng-sæsonen.

I Mang Chủng-sæsonen skaber den harmoniske blanding af magnoliablomsternes elegante skønhed og den subtilt søde, let astringerende eftersmag af thailandsk te et teprodukt med en "gylden tid" til nydelse.

Bliv ikke på den slagne sti.

Mang Chủng betyder at høste moden ris, samtidig med at man sår frø til den næste afgrøde. Gamle bønder kaldte dette årets travleste tid, fordi de modtog to ordrer på én gang: høst hurtigt og så hurtigt. En forsinkelse på en halv måned ville ødelægge høsten. Men årstiderne handlede ikke kun om markerne.

For moderne mennesker i dag er Mang Chủng som en påmindelse om livets rytme. Livet har også sine egne "Mang Chủng-perioder". Disse er vendepunkter, hvor det rette tidspunkt, sted og mennesker mødes. Det er dér, du skal handle. Hvis du ikke sår frøene, vil muligheden forsvinde.

Omvendt, hvis vi konstant presser os selv til det yderste året rundt uden hvile, vil vi være udmattede. Mang Chủng lærer os, hvornår vi skal være travle, og hvornår vi skal være rolige. Vi bør vide, hvordan vi høster det, der er modent, og sår nye håb. Skynd dig ikke for meget, men vær heller ikke for langsom.

Det er midt i naturens travle rytme, at teproducenterne i Thai Nguyen begynder et stolt eksperiment. Thai Nguyen-te er kendt for sin "i starten bitre, derefter søde" smag, gennemsyret af den rige smag af ung ris. Men folket i denne teregion stopper ikke ved velkendte stier.

Fru Duong Anh fra te-dyrkningsregionen La Bang husker stadig den første gang, hun inkorporerede blomsterdufte i sin te for mere end et årti siden. Med denne årstid og vejr har hun mulighed for at fortsætte med at øve sig og forfine sine gamle færdigheder til et håndværk, der er dybt forankret i hendes væsen.

At lave duftende te involverer en helt anden proces. Den oprindelige aroma og smag af teblade fra Midland-regionen bestemmes af teproducenten gennem deres tørrings- og ristningsteknikker. Duften af ​​blomster og processen med at overføre denne duft er dog en helt ny verden , som teproducenter skal lære fra bunden.

Du vil måske også synes om

Styrkelse af retshjælp på græsrodsniveau.For at øge den juridiske bevidsthed og sikre folks adgang til retfærdighed har det provinsielle statslige retshjælpscenter for nylig intensiveret sine kommunikations- og juridiske rådgivningsaktiviteter på græsrodsniveau. Disse praktiske programmer bidrager til at bringe partiets og statens retshjælpspolitikker tættere på befolkningen, især sårbare grupper i samfundet.

Effektiviteten af ​​støtteressourcer i Hiep LucGennem årene har den effektive implementering af nationale målprogrammer skabt betydelig momentum for socioøkonomisk udvikling i mange områder i provinsen. I Hiep Luc kommune har ressourcer fra disse programmer bidraget til gradvist at ændre landdistrikterne, skabe levebrød, inspirere til en ånd af selvudvikling og forbedre folks liv.

At gøre det til virkelighed gennem konkrete handlinger.Som svar på premierministerens lancerede "Hele landet når med succes det tocifrede økonomiske vækstmål for perioden 2026-2030" har Thai Nguyen-provinsen hurtigt implementeret mange synkroniserede løsninger for at skabe et gennembrud inden for socioøkonomisk udvikling. Fra alle forvaltningsniveauer til erhvervslivet stræber alle efter at handle og bidrage til at realisere målet om hurtig og bæredygtig vækst.

Typisk tror folk, at når blomsterne og teen først kommer i kontakt og er brygget, så er det slut. Få mennesker taler om temperaturen, tiden og den subtile interaktion mellem disse to elementer.

Det er virkelig en udfordring at brygge te med magnoliablomster i Mang Chung-sæsonen. Magnoliablomster blomstrer overdådigt under den brændende sol, og deres rige, søde duft omslutter hvert kronblad. Men vejret på dette tidspunkt er utroligt lunefuldt. Ved middagstid er det tørt og varmt, solen hård og bitter. Om eftermiddagen kan en voldsom storm ramme og bringe tyk, fugtig luft med sig. Denne drastiske forskel i temperatur og fugtighed gør processen med at brygge te med disse blomster ekstremt delikat.

En vedvarende bitterhed og en dyb sødme blandes sammen.

Blot en dør adskiller to verdener med vidt forskellige temperaturer. Thai Nguyen teblade er tynde og tørrede, hvilket gør dem ekstremt følsomme over for fugtighed. Teproducenter skal konstant overvåge bladene og lære at adskille duften fra kronbladene og dygtigt føre den gennem tecellernes lag. En enkelt fejl kan koste millioner af dong og ødelægge al indsatsen og forventningerne.

Hver persons referencepunkt er forskelligt. Derfor er den opfattede aroma under processen også forskellig. Når det færdige produkt præsenteres til test, identificerer hver person en forskellig aroma og smag. Nogle opfatter måske duften som endnu ikke fuldt moden.

Nogle mennesker finder de subtile smagsnuancer af te for uklare. Men det ultimative mål for teproducenter er præcist at identificere den sande essens af smagen.

I Mang Chủng-sæsonen skal teproducenterne "lede" blomsternes duft gennem hvert lag af teblade.

Efter at have eksperimenteret med en ny type blomst i Mang Chủng-solperioden, er de thailandske teproducenters engagement blevet endnu stærkere. Det er et løfte om en ren, sød og forfriskende smag, der vil vare i årevis. Dette engagement gælder både almindelig te, fermenteret te og aromatiseret te.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Generalsekretær og præsident To Lam modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

Generalsekretæren og Vietnams præsident modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

Mange tekøbere ser kun på udløbsdatoen, der er trykt på emballagen. Men tekendere forstår, at blomsterinfunderet te har et "perfekt tidspunkt" at nyde den på: det er her, den delikate duft af magnoliablomster og den vedvarende, søde eftersmag af Thai Nguyen-te blandes sammen og når deres mest perfekte modenhed.

Magnolia-teen til årets Mang Chủng-festival er klar. Dens duft holder i de kolde vinde, den brændende sol og eftermiddagsregnen. Den efterlader en dyb, sød smag, der beroliger folks urolige hjerter.

Livet er som en årstid, te er som en soulmate; alt har sin tid. I juni, når sommersolen stadig brænder, og folk har brug for et øjebliks ro, så lad os mødes over en kop thailandsk Nguyen-te tilsat magnoliablomster.

Kilde: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202606/uop-tra-trong-huong-ngoc-lan-afb1966/