Princippet om Yin og Yang harmoni i hjemmet.
Tay-folket betragter ildstedet som en guddom; familier med shamaner eller shamaner skal rejse et alter for at tilbede ildguden (køkkenguden). Ilden bringer varme, lykke, held og velstand, så ilden i ildstedet slukkes aldrig.
Derfor, ifølge Tay-folkets traditionelle skikke, er det første man gør, når et hus bygges, at invitere ildguden ind i huset. I køkkenet er der altid et stort stykke brænde kaldet "Po Phay" (Ildens Fader).

Turister deltager entusiastisk i Then-folkesangen og Tinh-lutten omkring et Tay-bål i det beskyttede område Thai Hai Ethnic Ecological Stilt House Village i Thai Nguyen . Foto: Vietsense
Traditionelt set er Tay-folkets ildsted firkantet og placeret inde i et hus på pæle. Ilden repræsenterer yin (det kvindelige) element, og "Pỏ phầy" (en type brænde) repræsenterer yang (det mandlige) element. Harmonien mellem yin og yang er afgørende for vækst og velstand. "Bố lửa" (ildfaderen) lader aldrig ilden gå ud. Når et stykke brænde slipper op, tilføjes et nyt. For at starte ilden skal du blot røre gløderne fra "Bố lửa", tilføje et par tønder og noget træ, og ilden vil straks antændes.
Den spirituelle kultur omkring ild er tæt forbundet med Tay-folkets pælehuse. Tay-folket mener også, at pælehuset symboliserer familiens mand og repræsenterer stabilitet, styrke, tolerance og generøsitet.
Og ildstedet i det pælehus er selve indbegrebet af kvinden. Ilden bringer varme, eftertænksomhed og positiv energi til familiemedlemmerne.
Ilden, der brænder dag og nat, giver varme og afværger risikoen for sygdom. At holde ilden varm er som at holde hjemmets sjæl varm og nære vitalitet og energi for hele familien.
Hold varmen for et mættende måltid.
I Tay-folkets køkkener er der normalt et bambustørrestativ kaldet en "an xa", der bruges til tørring og opbevaring af husholdningsartikler og landbrugsprodukter.
Der kan du finde fisk fra bækken, pølser, tørrede bambusskud, frø, kartofler… Om vinteren varmer mændene sig ved bålet, mens de væver og reparerer landbrugsredskaber, og kvinderne sidder og broderer og syr.
Der varmer de ældre deres hænder ved de glødende gløder, mens børnene samles omkring dem og begraver kassava og søde kartofler i den varme aske. Disse er velkendte og hjertevarmende billeder i en Tay-familie.
Der stiger røg op fra køkkenet dag og nat og hænger fast på trævæggene, bambusrammerne, yin-yang-tagstenene og kurvene, der hænger på køkkenloftet. Denne røg hjælper ikke kun med at tørre og konservere mad og frø, men styrker også taget og gør bambus- og rottinggenstandene mere holdbare.
Takket være røgen fra køkkenilden bevares maden længere i den kolde regntid. Derfor sørger køkkenilden ikke kun for daglige måltider, men bliver også lydløst et sted til "oplagring af korn til nødens skyld", hvilket opretholder overfloden for hver Tay-familie året rundt.
Ifølge Ly Thi Chien, kulturforsker og medlem af det etniske samfund Tay, bruges ild i dagligdagen til aktiviteter som madlavning, kogning af vand, brygning af urtemedicin og tilberedning af urtebade til børn og kvinder under fødslen, men i deres åndelige liv har ilden en ekstremt subtil og dyb betydning.
Tay-folkets skikke med at holde ild.
I køkkenet er der altid et alter, som folk kalder køkkengudens og ildgudens alter. Dette alter er ret simpelt, lavet af en bambusramme, 50 cm lang og 20 cm bred, ophængt ved siden af komfuret. Røgelsesbrænderen er også lavet af bambus.
Tay-folket har længe betragtet ildstedet som et helligt sted i deres hjem, så deres ældre og forældre minder altid deres børn om at overholde korrekt etikette, når de er omkring ildstedet.
Når man brænder brænde, bør toppen ikke lægges i først, af frygt for at planterne ikke vil vokse, og dette vil påvirke fødslen negativt. I sorgperioden bør familier ikke brænde brænde fra træer, de mener er beboet af ånder, såsom figentræer eller morbærtræer; de bør heller ikke brænde halm eller risstilke af frygt for at brænde ånderne fra risen og planterne væk.

Turister synger entusiastisk med i Then-folkesangene og Tinh-lutten omkring et Tay-bål i Thai Hai Ethnic Ecological Stilt House Village Conservation Area i Thai Nguyen. (Foto: Thai Hai Ethnic Ecological Stilt House Village Conservation Area)
Når du sidder i nærheden af brændeovnen, må du ikke placere fødderne på brænderen eller selve brændeovnen; flyt ikke vilkårligt de genstande, der er arrangeret til ceremonien. Bring brænde forsigtigt ind i brændeovnen, undgå at kaste det med magt på gulvet, hug ikke brænde i brændeovnen, spyt ikke rundt om brændeovnsområdet, og sid ikke med ryggen mod ilden.
Disse tabuer stammer fra troen på, at man skal respektere køkkenguden og opretholde renligheden og højtideligheden i familiens ildsted. Køkkendøren, hvor brænde føres ind, er normalt også placeret mod bagsiden af huset, idet man undgår at vende direkte mod hoveddøren.
I dag bruger Tay-folket gas- og elektriske komfurer. De opretholder dog stadig traditionen med at lave mad over åben ild, hvilket fortsat er et helligt symbol på hjem, overflod og båndet mellem mennesker og deres forfædre og guddomme.
For dem handler det at holde ildstedet brændende også om at bevare familietraditionerne, opretholde de adfærdsregler, der er gået i arv gennem generationer, og beskytte hele samfundets kulturelle essens.
Kilde: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html








