Hyldest til Khe Sanh Arabica-kaffe

Khe Sanh (Huong Hoa-distriktet) er en region med rød basaltjord, hvor traditionen for kaffedyrkning går tilbage til det 19. århundrede. Khe Sanh Arabica-kaffe er en af ​​otte vigtige kaffedyrkningsregioner i Vietnam, hvor der i øjeblikket dyrkes kaffe i over 8.000 husstande på cirka 3.700 hektar, primært koncentreret i kommunerne Huong Phung og Huong Tan. Efter års eksperimenter med Arabica-sorter som Bourbon og Liberica (jackfrugtkaffe) er Catimor-sorten, der tilhører Arabica-familien, nu blevet den vigtigste sort og etablerer mærket Khe Sanh Arabica.

Jorden i Khe Sanh, Huong Hoa er egnet til kaffedyrkning - Foto: TN

Ifølge Hoang Dinh Binh, leder af afdelingen for landbrug og udvikling af landdistrikter i Huong Hoa-distriktet, har distriktet vurderet den nuværende situation og udvalgt eksisterende råvareområder i lokalområdet for at få passende restaurerings- og regenereringsløsninger for at udvikle den primære afgrøde i området, hjælpe kaffebønder med at øge deres indkomst og forbedre deres levestandard og samtidig bekræfte mærket Khe Sanh Arabica-kaffe. Distriktets strategi er at hæve kvaliteten af ​​Khe Sanh Arabica-kaffe til et nationalt niveau med sigte på eksportmarkedet.

Derfor har distriktet udpeget områder til koncentreret produktion af specialkaffe ved hjælp af højteknologi. For effektivt og bæredygtigt at implementere strategien for produktion af specialkaffe har distriktet planlagt centrale kaffeproduktionsområder. Der er politikker på plads til at støtte udviklingen af ​​planlagte områder for råmaterialer til specialkaffe og til at opbygge et sporbarhedssystem for disse områder. Der investeres også i maskiner og støttefaciliteter samt i træning i avancerede kaffeforarbejdningsteknikker for at understøtte produktionen af ​​specialkaffe.

Samtidig skal der fremmes aktiviteter for at reklamere for, fremme handel og udvikle specialkaffemærker både i og uden for provinsen. Især traditionelle landbrugsområder med højt udbytte og kvalitetskaffe, såsom Huong Phung og Huong Tan, vil blive udnyttet til at udvikle sig til produktionszoner for kaffe af høj kvalitet.

Introduktion af nye kaffesorter af høj kvalitet for at hjælpe landmænd med at genplante deres kaffeplantager. Samtidig organiserer distriktet træningskurser, overfører teknologi og åbner specialiserede træningskurser for ledelsespersonale, virksomheder og dem, der er direkte involveret i kaffeproduktion. Det støtter også producenter af specialkaffe i at opbygge infrastruktur, vurdere produktkvalitet og finde markeder for deres produkter.

Du vil måske også synes om

Spændende sportsfestival for civilretshåndhævende betjente i de centrale og centrale højlandsprovinserDen 12. og 13. juni, i en atmosfære af spænding og stolthed op til "80-årsdagen for den traditionelle dag for fuldbyrdelse af civile domme" (19. juli 1946 - 19. juli 2026), organiserede afdelingen for fuldbyrdelse af civile domme i Dak Lak-provinsen en sportskonkurrence for afdelingerne for fuldbyrdelse af civile domme i provinserne Central og Central Highlands samt afdelingerne for fuldbyrdelse af militære domme under Forsvarsministeriets håndhævelsesafdeling.

Quang Tri-provinsen har 234 ud af 365 skoler, der opfylder nationale standarder.Quang Tris undervisningsministerium afholdt for nylig en konference for at opsummere arbejdet med at bygge skoler, der opfylder nationale standarder for perioden 2021-2025.

Landmænd i Hung Yen-provinsen tjener hundredvis af millioner af dong ved med succes at dyrke en sort litchi, der producerer "kæmpe" frugter.Den ægformede litchisort producerer store, attraktive frugter, der indbringer høje priser. Ægformede litchier er ved at blive en lukrativ afgrøde for landmænd i Hung Yen-provinsen. Fra disse specialiserede litchiplantager er mange Hung Yen-landmænd blevet millionærer og milliardærer, hvilket baner vejen for dannelsen af ​​koncentrerede ægformede litchidyrkningsområder, der kan betjene både hjemmemarkeder og eksportmarkeder.

Familier deltager i træningssessioner på den internationale workshop om rådgivning inden for landbrugsturisme - Foto: Provided

I de senere år har kaffedyrkere i Huong Hoa-distriktet fokuseret på at producere specialkaffe med vægt på kvalitetsforbedring og gradvist opbygget kaffemærket Khe Sanh Arabica. I øjeblikket samarbejder landmænd, forarbejdningsenheder og indkøbsvirksomheder om at producere kaffebønner af højeste kvalitet.

For at fremme forbedringen af ​​vietnamesisk kaffekvalitet og bringe vietnamesisk kaffe til verden, lancerede Ministeriet for Landbrug og Landdistriktsudvikling i 2021 projektet "Udvikling af vietnamesisk specialkaffe" for perioden 2021-2030, implementeret i otte provinser i Vietnam, herunder Quang Tri. I perioden 2021-2025 forventes kaffedyrkningsarealet at nå 11.500 hektar, hvilket svarer til 2% af det samlede kaffeareal på landsplan; i perioden 2026-2030 forventes kaffedyrkningsarealet at nå 19.000 hektar, hvilket svarer til 3% af det samlede kaffeareal på landsplan.

I partnerskab med landmænd inden for produktion og forarbejdning af ren kaffe har Khe Sanh Agricultural Products Cooperative og Pun Coffee Co., Ltd. samarbejdet om at støtte økologisk kaffeproduktion, implementere en model for at bringe skove ind i haverne, udvikle områder med kafferåmaterialer i henhold til agroforestry-kriterier, skabe biodiversitet fra skovhaver og diversificere landmændenes levebrød.

Pun Coffee er en virksomhed, der ikke kun dyrker kaffe, men også har en politik om at forbinde og opbygge en kvalitetsmodel for kaffe fra gård til gård, inklusive dyrkning. Dette inkluderer samdyrkning af skyggetræer og skovtræer, ukrudtsbekæmpelse, brug af biogødning fra landbrugsaffald og begrænsning af brugen af ​​kemikalier. I tilfælde af at kaffeplanter udvikler sygdomme, testes de anvendte sygdomsforebyggende produkter og har fuld sporbarhedsinformation.

Kaffehøst i Huong Phung, Huong Hoa - Foto: TRA THIET

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne i højteknologi.Om morgenen den 26. juni modtog vicepremierminister Ho Quoc Dung Jeff Place, forsyningskædedirektør for Coherent Group (USA), i regeringens hovedkvarter. Under mødet bekræftede vicepremierministeren, at Vietnam opfordrer amerikanske virksomheder til at udvide investeringerne, især inden for højteknologi, innovation og halvlederindustrier.

Opfordre amerikanske virksomheder til at udvide investeringer i højteknologiske sektorer.Vicepremierminister Ho Quoc Dung sagde, at Vietnam byder amerikanske virksomheder velkommen til at fortsætte med at udvide deres aktiviteter i Vietnam, især inden for højteknologiske industrier og sektorer med høj merværdi.

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Efter år med faldende arealer på grund af misvækster geninvesteres og genplantes der gradvist i Khe Sanh Arabica-kaffedyrkningsregionen. Takket være Pun Coffees og deres gruppe af forarbejdningsenheders indsats gennem årene er Khe Sanh Arabica-kaffe blevet hædret på kortet over vietnamesisk specialkaffe.

Især vandt Arabica Khe Sanh-kaffe produceret af Pun Coffee førstepræmien ved Vietnam Specialty Coffee Competition arrangeret af Buon Ma Thuot Coffee Association, og i 2021, 2023 og 2024 blev Arabica Khe Sanh-kaffe produceret af Pun Coffee konsekvent rangeret som den bedste specialkaffe i Vietnam.

I øjeblikket har Khe Sanh Arabica-kaffemærket, som Pun Coffee producerer og forarbejder, etableret sin position på kortet over specialkaffe i Vietnam og globalt. Dette skyldes, at produktet ikke kun leverer kaffebønner af høj kvalitet, men også har en bæredygtig indvirkning på miljøet, skaber social velfærd for befolkningen, især etniske minoriteter, og gør Khe Sanh værdig til sit ry som en unik kafferegion i Vietnam.

Tan Nguyen

Kilde: https://baoquangtri.vn/vinh-danh-ca-phe-arabica-khe-sanh-190280.htm