48 Stunden in Ninh Thuan

Ninh Thuan liegt in der südlichen Zentralregion Vietnams und ist ein geeignetes Reiseziel für Naturliebhaber und alle, die sich für die Cham-Kultur interessieren.

Diese Erfahrung in Ninh Thuan teilte Frau Thu Dung, eine Touristin aus Ho-Chi-Minh-Stadt, während ihrer Reise Anfang März mit, die mit dem Cham-Neujahr zusammenfiel, und zwar auf Anregung von Herrn Nguyen Nam von einem Reiseunternehmen in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Tag 1

Morgen

Frühstücken Sie in der Innenstadt von Phan Rang – Thap Cham mit lokalen Spezialitäten wie Bánh Cẞn (Reismehlpfannkuchen) oder Bánh Cẞnh Cha Cẞa (Fischfrikadellen-Nudelsuppe). Bánh Cẞn gibt es in vielen Lokalen der Stadt, während Bánh Cẞnh Cha Cẞa einige bekannte Adressen wie Xuan Huong, Bánh Cẞnh 79, Co Nam und Ba Bon Phan Rang hat.

Ninh Thuan Fischfrikadellensuppe. Foto: Mond

Besuchen Sie die Vinh-Hy-Bucht, die etwa 35 km vom Stadtzentrum von Phan Rang entfernt liegt. Von der Stadt aus führt die Küstenstraße entlang, die viele wunderschöne Landschaften bietet. Unterwegs finden Sie bekannte Sehenswürdigkeiten wie den Nui-Chua-Nationalpark, den Ninh-Thuan-Steinpark, die Rai-Höhle, den Fischereihafen My Tan und Weinberge. „Normalerweise reicht die Zeit nicht aus, um all diese Orte an einem Tag zu besuchen. Wählen Sie daher Ihre Lieblingsziele aus“, sagte Nam.

Der Fischereihafen von My Tan und der Felsenpark Ninh Thuan sind zwei Orte, die Sie unbedingt zuerst besuchen sollten. Im Fischereihafen können Sie den Fischern bei ihren täglichen Aktivitäten zusehen und Fotos mit den moosbedeckten Felsen machen (die besonders zum Jahresende üppig bewachsen sind).

Zum Felsenpark muss man fast 2 km von der Hauptstraße laufen. Früher war das Gebiet ein riesiges Felsgebiet, und im Laufe der Zeit haben Erosion und Verwitterung die Steine ​​übereinandergetürmt und so viele einzigartige Formen geschaffen. Der Park ist abends auch ein beliebter Campingplatz, um den Sonnenuntergang zu genießen.

Steinpark Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

Steinpark Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

Steinpark Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

Steinpark Ninh Thuan. Foto: Thu Dung

„Rund um den Felsenpark gibt es keine Versorgungsmöglichkeiten, und das Wetter ist ziemlich heiß, deshalb sollten Sie ausreichend Wasser und gegebenenfalls Lebensmittel mitbringen“, sagte Frau Dung.

Mittag und Nachmittag

Genießen Sie ein Mittagessen in der Vinh Hy Bucht. Sie haben die Wahl zwischen einem schwimmenden Restaurant oder einem Restaurant im Vinh Hy Resort. Die Meeresfrüchte sind hier alle frisch und köstlich und werden schonend gedämpft oder gegrillt, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren.

Auf ihrem Rückweg in die Stadt machen Touristen einen Abstecher in die Gegend um Hang Rai. Dies ist ein beliebtes Ziel für viele Fotografen.

Sonnenaufgang in der Rai-Höhle. Foto: Nguyen Van Hop

Laut Herrn Nam kommen viele Fotografen hierher und warten stundenlang, um die schönsten Momente des Sonnenaufgangs einzufangen. Wer nicht früh morgens kommen kann, sollte den Ort am Nachmittag zum Sonnenuntergang besuchen. „Der beste Fotospot ist die Felslandschaft mit dem Meereswasserfall, der mit jeder Welle ansteigt“, so Herr Nam. Hang Rai liegt in unmittelbarer Nähe der Hauptstraße und ist daher gut erreichbar.

Sofern es die Zeit erlaubt, sollten Besucher einen Abstecher zu einem der Weingüter wie Thai An, Xuan Truong, Be Diem oder Ngoc Nga machen. Dort können sie selbst Trauben pflücken und verkosten sowie Produkte wie Trauben, Wein und Sirup für zu Hause erwerben.

Abend

Ninh Thuan ist in Vietnam für seine Schafzucht bekannt. Wenn Sie also die Gelegenheit haben, Lamm zu essen, sollten Sie sie unbedingt nutzen. Viele empfehlen Restaurants wie Cuu O Vuong in der Tran Quang Dieu Straße, A Loc in der Pham Ngu Lao Straße oder Dong Duong in der Ngo Gia Tu Straße. Zu den beliebten Gerichten zählen gegrillte Lammrippchen, Lamm-Eintopf, Lammbrei und gebratene Lammkeule.

Gegrillte Lammkeule nach Ninh-Thuan-Art. Foto: O Vuong

Verbringen Sie die Nacht am Strand von Ninh Chu, etwa 4 km vom Stadtzentrum entfernt. Entlang dieses Strandes befinden sich zahlreiche Hotels und Resorts mit Preisen zwischen 1 und 2,5 Millionen VND pro Nacht, darunter das TTC Ninh Thuan Resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster und Long Thuan Hotel & Resort.

Tag 2

Morgens und mittags

Wenn Sie im März zu Besuch sind, sollten Sie sich die Zeit nehmen, an einer Zeremonie während des Cham-Neujahrsfestes teilzunehmen. Dabei gehen die Familien zu den Gräbern, um ihre Vorfahren, Großeltern und Eltern nach Hause einzuladen und gemeinsam das neue Jahr zu feiern, ähnlich wie bei den Gräberreinigungs- und Jahresendopferzeremonien des Kinh-Volkes.

Frühmorgens begeben sich Familie und Angehörige zu den Gemeinschaftsgräbern, um diese zu reinigen, Unkraut zu jäten und den Sand um die Gräber der Verstorbenen neu anzuordnen. Jeder Verstorbene ist durch zwei große Steine ​​gekennzeichnet, deren Köpfe nach Norden zeigen. Anders als bei den Kinh gibt es keine Grabsteine ​​mit eingravierten Namen; stattdessen erinnert sich die Familie selbst an die Namen. Jede Steinreihe stellt ein Grab dar.

Aktivitäten der Cham-Bevölkerung im Vorfeld des Neujahrsfestes. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Interviewpartner.

Familien besuchen die Gräber, reinigen sie, jäten Unkraut und ordnen den Sand um jedes „Zuhause“ der Verstorbenen neu an. Foto: Zur Verfügung gestellt von der Familie.

Das Grab ist mit Steinen markiert. Foto: Vom Autor zur Verfügung gestellt.

Ein Tablett mit Betelnüssen und Blättern wird zum Grab gebracht. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Interviewpartner.

Jede Familie bereitet ein Tablett mit Betelnüssen und Blättern vor. Jedes Tablett enthält 20 Portionen, die kunstvoll angerichtet sind. Heiraten ein Sohn oder Enkel, fügt er seine Portion Betelnüsse und Blätter als Zeichen der Eheschließung hinzu. Das Gebet und die Zeremonie dauern nur etwa 5–10 Minuten. Anschließend werden die Betelnüsse und Blätter am Grab verstreut. Jedes Familienmitglied nimmt etwas Sand vom Grab, füllt ihn in ein Räuchergefäß und bringt ihn mit nach Hause, um ihn auf das Opfertablett zu geben.

Die Cham besitzen keine Altäre oder Räuchergefäße. Sie bereiten Opfergaben nur zu Festen und Feiertagen vor, indem sie Räucherkegel auf Holzkohle legen, um Rauch zu erzeugen. Aufgrund ihrer matriarchalischen Struktur ist die erfahrenste Frau der Familie für die Rituale zuständig. Geschwister versammeln sich im Ahnentempel (dem Haus der jüngsten Tochter), um die Opfergaben vorzubereiten und die Zeremonien gemeinsam durchzuführen.

Das ganze Jahr über gibt es bei den Cham in Ninh Thuan viele Feste, wie zum Beispiel Ranuwan, die Regengebetszeremonie, die Eröffnungszeremonie, wobei das größte davon das Ka-te-Festival ist, das jedes Jahr im September/Oktober stattfindet.

Wir aßen mit dem Volk der Cham zu Mittag und genossen Gerichte, die unsere Familien vor der Zeremonie zubereitet hatten.

Nachmittag

Besuchen Sie das Töpferdorf Bau Truc, das 10 km von der Stadt entfernt liegt. Es ist eines der ältesten noch existierenden Töpferdörfer Südostasiens.

Produkte aus dem Töpferdorf Bau Truc. Foto: Vom Eigentümer zur Verfügung gestellt.

Töpferdorf Bau Truc. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Interviewpartner.

Töpferdorf Bau Truc. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Interviewpartner.

Während andere Töpferdörfer in Vietnam wie Bat Trang (Hanoi), Chu Dau ( Hai Duong ) und Phuoc Tich (Hue) viele moderne Produktionsmethoden eingeführt haben, halten die Töpfer von Bau Truc an der traditionellen Handwerkskunst fest und fertigen ihre Keramik weiterhin in selbstfahrenden Öfen. Die Öfen sind offen und werden mit Holz, Stroh und Reishülsen befeuert. Besucher können selbst Töpferwaren herstellen, Souvenirs kaufen und Fotos machen.

Alternativen

Der Nui-Chua-Nationalpark, das Weingut Ba Moi, die Gegend um den Thanh-Son-See, die Schafweiden, die Salzgewinnungsgebiete von Ninh Thuan und Mui Dinh sind allesamt wunderschöne Reiseziele. Da diese Orte über die gesamte Provinz verstreut liegen und nur über unterschiedliche Routen erreichbar sind, sollte man mehr Zeit für die Anreise einplanen.

VnExpress

Quelle