6 Ernährungsgewohnheiten, die Krebs vorbeugen

Durch das Hinzufügen von Knoblauch zu Ihren Mahlzeiten, den bevorzugten Verzehr von Kreuzblütlergemüse, die Einschränkung von verarbeitetem Fleisch und den Verzicht auf Alkohol können Sie Ihr Risiko für Brust-, Leber- und Darmkrebs verringern.

Laut dem US-amerikanischen Nationalen Krebsinstitut erhöhen viele Faktoren das Krebsrisiko, darunter das Alter, familiäre Vorbelastung und der langfristige Kontakt mit Chemikalien am Arbeitsplatz und zu Hause. Die folgenden sechs Ernährungsgewohnheiten können das Risiko, an bösartigen Tumoren zu erkranken, verringern.

Pflanzliche Ernährung

Eine pflanzenbasierte Ernährung bedeutet nicht, vollständig auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Vielmehr sollte der Großteil der Nahrung aus pflanzlichen Quellen wie Gemüse, Hülsenfrüchten und Hülsenfruchtprodukten, Obst und Nüssen stammen. Fleisch, Milchprodukte, Eier und andere tierische Lebensmittel sind weiterhin Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, jedoch in Maßen.

Eine Studie aus dem Jahr 2013 der Yale School of Public Health (USA) und mehrerer anderer Organisationen, an der über 1.000 Personen teilnahmen, zeigte, dass prämenopausale Frauen, die täglich 6 oder mehr Gramm lösliche Ballaststoffe (aus Bohnen und Gemüse) zu sich nahmen, ihr Brustkrebsrisiko um 62 % senkten im Vergleich zu Frauen, die weniger als 4 Gramm pro Tag zu sich nahmen.

Füge dem Gericht Knoblauch hinzu.

Knoblauch verleiht Gerichten Geschmack und ist reich an Allicin, einem natürlichen Wirkstoff mit krebshemmenden Eigenschaften. Eine Analyse der Sichuan-Universität (China) aus dem Jahr 2011, die 21 Studien mit über 543.000 Teilnehmern umfasste, zeigte, dass der Verzehr von Gemüse mit hohem Allicingehalt das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken, verringert.

Knoblauch enthält eine hohe Menge des natürlichen Wirkstoffs Allicin, der krebshemmende Eigenschaften besitzt. Foto: Freepik — Knoblauch enthält eine hohe Menge des natürlichen Wirkstoffs Allicin, der krebshemmende Eigenschaften besitzt. Foto: *Freepik*

Kreuzblütler sollten Vorrang haben.

Kreuzblütler wie Blumenkohl, Brokkoli und Kohl liefern den Pflanzenstoff Sulforaphan, der krebshemmende Eigenschaften besitzt. Der Verzehr von Kreuzblütlern kann dazu beitragen, krebserregende Stoffe aus dem Körper zu entfernen und somit das Erkrankungsrisiko zu senken.

Laut einer weiteren Analyse der Shanghai Jiao Tong Universität (China) aus dem Jahr 2013, die 35 Studien umfasste, besteht ein Zusammenhang zwischen Kreuzblütlergemüse und einem geringeren Risiko, an Darmkrebs zu erkranken.

Wählen Sie Olivenöl als Fettquelle.

Eine im Jahr 2022 von der Universität Athen (Griechenland) veröffentlichte Metaanalyse, die auf 45 Studien mit über 929.000 Teilnehmern basiert, zeigte, dass Menschen, die täglich mehr Olivenöl konsumieren, ein um 31 % geringeres Krebsrisiko haben als diejenigen, die weniger konsumieren.

Beschränken Sie den Verzehr von verarbeitetem Fleisch.

Der Verzehr großer Mengen verarbeiteter Fleischprodukte wie Schinken, Speck, Wurst und Aufschnitt erhöht das Risiko für Darm- und Magenkrebs. Eine 2018 von der Universität Paris (Frankreich) und mehreren anderen Institutionen veröffentlichte Studie mit über 104.000 Teilnehmern zeigte, dass der Konsum von geräuchertem Fleisch die Wahrscheinlichkeit für Darmkrebs und Krebs im Allgemeinen erhöht.

Alkoholkonsum einschränken.

Laut den US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention (CDC) sinkt das Risiko für Brust-, Leber-, Darm-, Speiseröhren-, Magen- und Mundhöhlenkrebs mit abnehmendem Alkoholkonsum. Der Verzicht auf Alkohol oder die Begrenzung des täglichen Konsums auf maximal zwei Getränke für Männer und ein Getränk für Frauen kann dazu beitragen, diese Gesundheitsrisiken zu vermeiden.

Lebensstiländerungen, eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung, die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und regelmäßige körperliche Aktivität können das Risiko chronischer Krankheiten verringern.

Mai Cat (Laut Very Well Health )

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