Wer sollte keine Algen essen?

Unsachgemäßer Verzehr von Algen kann die Behandlung mancher Schilddrüsenerkrankungen erschweren, während sie in anderen Fällen in angemessenen Mengen weiterhin konsumiert werden können.

Ich habe eine Schilddrüsenüberfunktion. Darf ich Algen in kleinen Mengen essen oder sollte ich sie ganz meiden? Vielen Dank! (Bich Nga - Tan Dinh, Ho-Chi-Minh-Stadt)

Dr. Nguyen Duc Tinh, ein Spezialist am Militärkrankenhaus 175 in Ho-Chi-Minh-Stadt, gibt folgenden Rat:

Seetang und andere Algenarten gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien seit Langem als sehr nährstoffreiche Lebensmittel. Insbesondere sind sie eine hervorragende natürliche Jodquelle – ein essentielles Spurenelement, das die Schilddrüse bei der Produktion wichtiger Hormone unterstützt, die den Stoffwechsel regulieren.

Für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen sind Algen jedoch nicht immer empfehlenswert. In manchen Fällen kann eine übermäßige Jodzufuhr die Beschwerden sogar verschlimmern. Schon geringe Mengen an Algen können ein Vielfaches der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene an Jod enthalten.

Algen sind nahrhaft, aber für viele Menschen ungeeignet. Foto: Hoa Linh

Während Jodmangel zu einer Schilddrüsenunterfunktion oder einem Kropf führen kann, kann Jodüberschuss bestimmte Schilddrüsenerkrankungen auslösen oder verschlimmern.

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Daher müssen Patienten ihren Gesundheitszustand kennen, bevor sie diese Lebensmittel konsumieren.

Zu dieser Gruppe gehören Menschen mit Morbus Basedow, einer Form der Autoimmunthyreoiditis. Bei diesen Patienten ist die Schilddrüse überaktiv und produziert mehr Hormone, als der Körper benötigt.

Bei der Einnahme von Jod aus Algen oder Seetang kann die Schilddrüse zur vermehrten Hormonproduktion angeregt werden, wodurch Symptome wie Nervosität, Herzrasen, Zittern und Gewichtsverlust verstärkt werden. In schweren Fällen steigt zudem das Risiko einer gefährlichen, potenziell lebensbedrohlichen Schilddrüsenkrise.

Auch Menschen mit toxischen Schilddrüsenknoten müssen vorsichtig sein. Bei dieser Erkrankung produzieren ein oder mehrere Knoten in der Schilddrüse unkontrolliert Hormone. Die Einnahme von Jodpräparaten kann die Aktivität dieser Knoten verstärken, den Schilddrüsenhormonspiegel erhöhen und die Behandlung erschweren.

Für Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis ist der Verzehr von Algen zwar nicht gänzlich verboten, sollte aber eingeschränkt werden. Studien zeigen, dass ein zu hoher Jodspiegel eine Autoimmunreaktion auslösen und so das Fortschreiten der Schilddrüsenschädigung beschleunigen kann. Betroffene sollten daher den regelmäßigen Konsum von getrockneten Algen, Kelp oder konzentrierten Algenpräparaten mit hohem Jodgehalt vermeiden.

Umgekehrt können Fälle von Schilddrüsenunterfunktion aufgrund von Jodmangel, postoperativer Schilddrüsenunterfunktion oder Schilddrüsenunterfunktion nach Schilddrüsenbehandlung noch mit Algen in angemessenen Mengen behandelt werden.

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Menschen mit gutartigem Kropf, Schilddrüsenzysten oder Schilddrüsenknoten, die jedoch eine normale Schilddrüsenfunktion aufweisen, müssen dieses Lebensmittel nicht vollständig aus ihrer Ernährung streichen.

Da jede Schilddrüsenerkrankung einen anderen Mechanismus aufweist, variiert auch der Jodbedarf. Eine unangemessene Jodzufuhr oder -restriktion kann die Wirksamkeit der Behandlung und die langfristige Gesundheit beeinträchtigen.

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Quelle: https://vietnamnet.vn/ai-khong-nen-an-rong-bien-2523055.html