Die argentinische Fleischindustrie-Regulierungskammer (CICCRA) schätzt, dass der Rindfleischkonsum in Argentinien im ersten Quartal 2024 um 17,6 % niedriger war als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Dies markiert einen Drei-Jahrzehnte-Tiefstand mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von weniger als 10 kg/Jahr.
Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) gehört Argentinien zu den Ländern mit den meisten Fleischessern weltweit. Bis vor kurzem konsumierte jeder Bürger dieses Landes jährlich fast 50 kg Fleisch.
Argentinien ist mit einer Wirtschaftskrise konfrontiert, die zu einem drastischen Rückgang der Kaufkraft der Bevölkerung geführt hat. Die jährliche Inflationsrate des Landes liegt derzeit bei über 280 %. Die Rindfleischpreise stiegen im März im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 278 %.
Laut CICCRA ist der Rindfleischkonsum in Argentinien von Jahr zu Jahr gesunken, während sich der Konsum von billigerem Fleisch wie Schwein und Geflügel in den letzten 30 Jahren verdoppelt hat.
HA TRANG
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