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Drei Kinder nach dem Verzehr von auf der Straße verkauften Schweinebrötchen vergiftet

VnExpressVnExpress16/05/2023

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Ho-Chi-Minh-Stadt: Drei Brüder im Alter von 10 bis 14 Jahren zeigten nach dem Verzehr von Schweinebrötchen ungewöhnliche Symptome. Die Ärzte des Cho Ray Hospital und des Kinderkrankenhauses 2 stellten eine Botulinumvergiftung fest.

Die Kinder und ihre Tante kauften am 13. Mai bei einem Straßenhändler unbekannter Herkunft eine Schweinebrötchenrolle und aßen sie mit Brot. Am Nachmittag hatten alle vier Bauchschmerzen, mussten sich übergeben, hatten mehrmals Durchfall, waren müde und hatten Gliederschmerzen. Bei den drei Kindern entwickelte sich allmählich eine Muskelschwäche.

Einen Tag später wurden die drei Kinder in einem Zustand der Erschöpfung, mit hängenden Augenlidern, schwachen Beinen und Atemstillstand in das Kinderkrankenhaus 2 eingeliefert, mussten intubiert und an ein Beatmungsgerät angeschlossen werden und hatten eine Muskelkraft von etwa 4/5. Die Tante hatte eine leichte Vergiftung und wurde daher nicht ins Krankenhaus eingeliefert.

Ärzte des Kinderkrankenhauses 2 konsultierten Ärzte der Abteilung für Tropenkrankheiten des Cho Ray-Krankenhauses, um Tests durchzuführen und festzustellen, ob die Patienten mit Botulinum infiziert waren.

Patienten, die mit diesem Toxin infiziert sind, müssen so schnell wie möglich ein Gegenmittel erhalten. Andernfalls kommt es zu Muskellähmungen und Atemstillstand, und sie müssen drei bis sechs Monate lang künstlich beatmet werden. In Vietnam sind nur noch zwei Flaschen Botulinum-Gegenmittel übrig. Diese werden vom Quang Nam Northern Mountainous Region General Hospital aufbewahrt, nachdem im März Patienten behandelt wurden, die eingelegten Fisch gegessen hatten. Die Ärzte koordinierten die Lieferung des Gegenmittels nach Ho-Chi-Minh-Stadt.

Am frühen Morgen des 16. Mai wurde das Medikament nach Ho-Chi-Minh-Stadt transportiert und drei Kindern injiziert. Eine Stunde später waren die Kinder stabil und zeigten keine Anzeichen einer Anaphylaxie. Der Arzt überwachte den Gesundheitszustand der Kinder weiterhin und untersuchte sie alle vier Stunden erneut.

Ein Arzt untersucht eines von drei Kindern mit Botulinumvergiftung. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus

Ein Arzt untersucht eines von drei Kindern mit Botulinumvergiftung. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus

Botulinum ist ein sehr starkes Neurotoxin, das von anaeroben Bakterien produziert wird – Bakterien, die geschlossene Umgebungen wie Konservennahrung oder Lebensmittelumgebungen bevorzugen, die den Standards zur Hemmung des Bakterienwachstums nicht entsprechen.

Zu den Vergiftungssymptomen zählen Bauchschmerzen, Muskelschmerzen, Müdigkeit, verschwommenes oder doppeltes Sehen, Mundtrockenheit, Sprachschwierigkeiten, Schluckbeschwerden, herabhängende Augenlider und allgemeine Muskelschwäche. Schließlich hat der Patient Atembeschwerden oder kann aufgrund einer Lähmung der Atemmuskulatur nicht atmen. Diese Symptome treten je nach der aufgenommenen Botulinummenge langsam oder schnell auf.

Experten empfehlen, gekochte Speisen zu essen und abgekochtes Wasser zu trinken. Wählen Sie Lebensmittel mit eindeutiger Herkunft, Qualität und Sicherheit. Seien Sie vorsichtig mit versiegelten Lebensmitteln, deren Geschmack oder Farbe sich verändert hat, sowie mit Konserven, die aufgequollen sind oder auslaufen.

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