Drei Kinder wurden vergiftet, nachdem sie von einem Straßenhändler verkaufte Schweinswurst gegessen hatten.

Ho-Chi-Minh-Stadt – Drei Brüder im Alter von 10 bis 14 Jahren zeigten nach dem Verzehr vietnamesischer Schweinswurst ungewöhnliche Symptome. Ärzte des Cho-Ray-Krankenhauses und des Kinderkrankenhauses 2 diagnostizierten bei ihnen eine Botulinumtoxinvergiftung.

Die Kinder und ihre Tante kauften am 13. Mai von einem Straßenhändler unbekannter Herkunft Schweinswurst und aßen sie mit Brot. Am Nachmittag litten alle vier unter Bauchschmerzen, Erbrechen, häufigem Durchfall, Müdigkeit und Gliederschmerzen. Drei der Kinder entwickelten nach und nach Muskelschwäche.

Am folgenden Tag wurden die drei Kinder in einem Zustand völliger Erschöpfung, mit hängenden Augenlidern, Schwäche in beiden Beinen, Atemversagen, das eine Intubation und künstliche Beatmung erforderlich machte, und einer Muskelkraft von etwa 4/5 in die Kinderklinik 2 eingeliefert. Ihre Tante erlitt eine leichte Vergiftung und wurde nicht ins Krankenhaus eingeliefert.

Die Ärzte des Kinderkrankenhauses 2 konsultierten Ärzte der Abteilung für Tropenkrankheiten des Cho Ray Krankenhauses, und Tests bestätigten, dass die Patienten mit Botulinumtoxin infiziert waren.

Patienten, die durch dieses Toxin vergiftet wurden, müssen das Gegenmittel so schnell wie möglich erhalten; Verzögerungen können zu Muskellähmungen und Atemversagen führen, die eine künstliche Beatmung über 3–6 Monate erforderlich machen. Vietnam verfügt nur noch über zwei Ampullen Botulinum-Antitoxin, die derzeit im Allgemeinen Krankenhaus in der nördlichen Bergregion Quang Nam aufbewahrt werden, nachdem dort im März Patienten behandelt wurden, die fermentierten Salzfisch gegessen hatten. Ärzte koordinieren mit Hochdruck die Lieferung des Gegenmittels nach Ho-Chi-Minh-Stadt.

Am frühen Morgen des 16. Mai wurde das Medikament nach Ho-Chi-Minh-Stadt transportiert und den drei Kindern verabreicht. Eine Stunde später war der Zustand aller Kinder stabil, und sie zeigten keine Anzeichen einer Anaphylaxie. Die Ärzte überwachten den Gesundheitszustand der Kinder weiterhin und untersuchten sie alle vier Stunden erneut.

Ein Arzt untersucht eines der drei Kinder, die an einer Botulinumvergiftung leiden. Foto: Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus. — Ein Arzt untersucht eines der drei Kinder, die an einer Botulinumvergiftung leiden. Foto: *Zur Verfügung gestellt vom Krankenhaus.*

Botulinumtoxin ist ein extrem starkes Neurotoxin, das von anaeroben Bakterien produziert wird – Bakterien, die in geschlossenen Umgebungen wie Konserven oder in Lebensmittelumgebungen, die die Standards zur Hemmung des Bakterienwachstums nicht erfüllen, gut gedeihen.

Zu den Symptomen einer Botulinumvergiftung gehören Bauchschmerzen, Muskelschmerzen, Müdigkeit, verschwommenes oder doppeltes Sehen, Mundtrockenheit, Sprach- und Schluckbeschwerden, hängende Augenlider und allgemeine Muskelschwäche. Schließlich kann es aufgrund einer Lähmung der Atemmuskulatur zu Atemnot oder Atemstillstand kommen. Der Zeitpunkt des Auftretens dieser Symptome hängt von der aufgenommenen Botulinummenge ab.

Experten raten dazu, Lebensmittel gründlich zu garen und Wasser vor dem Trinken abzukochen. Außerdem sollten Lebensmittel aus vertrauenswürdigen Quellen stammen, die von guter Qualität und sicher sind. Vorsicht ist geboten bei verschlossenen Lebensmitteln, deren Geruch oder Farbe sich verändert hat, sowie bei Konserven, die aufgebläht oder geöffnet sind.

Amerika und Italien

Quellenlink