Die Rückverfolgbarkeit gewinnt zunehmend an Bedeutung.
In den letzten Jahren beschränken sich die Anforderungen der Importmärkte für Agrarprodukte nicht mehr allein auf Qualität und Preis. Von Rückverfolgbarkeit und Transparenz der Lieferkette bis hin zur Einhaltung technischer Standards und veränderten Verbrauchertrends müssen sich exportierende Unternehmen an zahlreiche neue Anforderungen anpassen. Diese Faktoren gewinnen zunehmend an Bedeutung für die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt.

Rückverfolgbarkeit und Transparenz der Lieferkette tragen dazu bei, dass vietnamesische Agrarprodukte ihre Exporte ausweiten können. Foto: Viet Huong.
Laut Herrn Phung Van Thanh, dem ehemaligen Handelsattaché Vietnams auf den Philippinen, verändert sich die globale Handelslandschaft rasant unter dem Einfluss zahlreicher wirtschaftlicher und geopolitischer Faktoren. Dies führt zu veränderten Anforderungen der Importmärkte für Agrarprodukte.
Herr Thanh ist der Ansicht, dass der Agrarsektor zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit die Produktion weiterhin an die Marktnachfrage anpassen, die Weiterverarbeitung fördern, den Export von Rohstoffen reduzieren und den Wert der Produkte steigern muss.
Neben Lebensmittelqualität und -sicherheit stellen viele Märkte heute zunehmend strenge Anforderungen an Rückverfolgbarkeit, Transparenz der Lieferkette und Kriterien der nachhaltigen Entwicklung. Dies sind entscheidende Voraussetzungen dafür, dass Agrarprodukte ihren Exportmarktanteil halten und ausbauen können.
„Wir müssen die Produktion umstrukturieren, um sie an die Marktnachfrage anzupassen, die Verarbeitungskapazität zu erhöhen, die Rohstoffexporte zu reduzieren und die Einhaltung der Anforderungen und Standards der Importländer, wie etwa Umweltstandards und Rückverfolgbarkeit, zu verbessern“, betonte Herr Phung Van Thanh.
Laut Herrn Thanh müssen Unternehmen neben der Pflege traditioneller Märkte proaktiv die Produktqualität verbessern, stabile Rohstoffquellen aufbauen und die Anforderungen der einzelnen Märkte besser erfüllen. Dies ist angesichts des zunehmenden Wettbewerbs ein entscheidender Faktor für die Steigerung des Exportwerts.
Um Ihren Markt zu erweitern, müssen Sie Ihre Konsumenten verstehen.
Aus südkoreanischer Sicht erklärte Herr Bui Hai Nam, Vietnams Landwirtschaftsberater in Südkorea, dass das Land jährlich Agrar-, Forst- und Aquakulturprodukte im Wert von rund 48,96 Milliarden US-Dollar importiert. Vietnams Exporte dieser Produkte erreichten jedoch lediglich etwa 2,32 Milliarden US-Dollar, was einem Marktanteil von rund 4,7 % entspricht.
Laut Herrn Nam zeigt diese Zahl, dass vietnamesische Agrarprodukte in Südkorea noch immer ein enormes Potenzial besitzen. Um dieses Potenzial auszuschöpfen, müssen Unternehmen jedoch ihre Herangehensweise an den Markt ändern.
„Vom Verkauf dessen, was wir haben, hin zur Entwicklung dessen, was der Markt braucht“, erklärte Herr Bui Hai Nam in einem Gespräch über die zukünftige Ausrichtung der vietnamesischen Agrarwirtschaft.
Herr Nam erklärte, dass koreanische Verbraucher zunehmend Wert auf Gesundheit, Produktqualität, Rückverfolgbarkeit, Komfort und den Mehrwert von Produkten legen. In einem Markt mit vielen Bezugsquellen müssen Unternehmen die Verbrauchernachfrage, Produktstandards und Vertriebssysteme eingehender analysieren, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.
Laut Herrn Nam hilft das Verständnis des Marktes Unternehmen nicht nur dabei, das richtige Segment zu finden, sondern schafft auch die Voraussetzungen für die Entwicklung von Produkten mit höherer Wertschöpfung, anstatt sich nur auf den Export von Rohstoffen zu konzentrieren.
Aus einer anderen Perspektive erklärte Herr Vu Cuong, Vietnams Berater für Landwirtschaft und Umwelt in Japan, dass Japan einer der Märkte sei, der regelmäßig Vorschriften in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Tier- und Pflanzenquarantäne, Lebensmittelzusatzstoffe, Verpackung und viele andere technische Standards aktualisiere.
Herr Cuong ist der Ansicht, dass die genaue Beobachtung von Änderungen in der Importpolitik für Exportunternehmen unerlässlich ist. Japan hat in letzter Zeit wiederholt zahlreiche Vorschriften im Zusammenhang mit dem Import von Lebensmitteln und Agrarprodukten angepasst.
Seiner Ansicht nach müssen Unternehmen Informationen proaktiv aktualisieren und ihre Produktions- und Geschäftsaktivitäten umgehend an neue Anforderungen anpassen. Ein umfassendes Verständnis der Vorschriften hilft nicht nur, Risiken im Exportprozess zu minimieren, sondern schafft auch die Voraussetzungen, um Marktanteile in einem der anspruchsvollsten Märkte der Welt zu erhalten und auszubauen.
Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/ba-tam-ve-moi-cho-nong-san-viet-d815972.html








