Letzter Beitrag: Es muss schnell eine Lösung gefunden werden

Es ist bekannt, dass es von 2004 bis 2022 in der Stadt Lao Cai vier konzentrierte Schlachthöfe für Vieh und Geflügel gab, verteilt auf vier Standorte: Bezirk Duyen Hai, Bezirk Kim Tan, Bezirk Lao Cai und Gemeinde Van Hoa. Der Schlachthof in der Gemeinde Van Hoa musste jedoch nach etwa einem Monat Betrieb schnell wieder geschlossen werden, da er zu weit vom Zentrum entfernt lag und die Anreise schwierig war, sodass es keine Kunden gab. Die Einrichtung im Bezirk Duyen Hai war bis 2012 in Betrieb und wurde dann eingestellt.

Was den Schlachthof Thanh Cong (neben dem Bach Ngoi Dum) in Gruppe 1, Bezirk Kim Tan, betrifft, so wurde dort zwar relativ systematisch investiert, doch seit Mai 2023 hat die lokale Regierung die Stilllegung dieser Anlage gefordert, da sie nicht mehr planbar sei und Umweltverschmutzung verursache. Insbesondere ergab die Untersuchung der Veterinärhygiene durch die Provinzbehörde für Tierhaltung und Veterinärmedizin vom 12. Mai 2023, dass diese Einrichtung 14 von 17 Bewertungskriterien (gemäß den nationalen technischen Vorschriften zu Veterinärhygieneanforderungen für Schlachthöfe für konzentrierte Tiere) nicht erfüllte, sodass sie kein Veterinärhygienezertifikat erhalten konnte und ihren Betrieb einstellen musste.

Daher ist derzeit in der Stadt Lao Cai nur noch ein zentraler Schlachthof für Frau Phung Thi Hoa in Gruppe 29, Bezirk Lao Cai, in Betrieb.

Lektion 1: Illegale Betriebe sind weit verbreitet

Den Untersuchungen des Reporters zufolge ist der konzentrierte Schlachthof in Gruppe 1, Bezirk Kim Tan, derzeit noch jede Nacht „in Flammen“, obwohl die Behörden aufgrund mangelnder Gewährleistung der entsprechenden Infrastruktur und der veterinärmedizinischen Hygienebedingungen eine vorübergehende Aussetzung der Schlachtkontrolle gefordert haben.

Zu diesem Thema sagte Frau Doan Thi Ngoc, Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Kim Tan: „Sofort nach Erhalt der Anweisungen des Volkskomitees der Stadt und der Benachrichtigung durch die Veterinärbehörde forderte die Bezirksregierung den Schlachthof der Gruppe 1 der Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company auf, seinen Betrieb einzustellen und einen neuen Standort für die Verlegung zu finden.“ Allerdings gibt es im Bezirk derzeit keine Fläche mehr, die für den Bau eines zentralen Schlachthofs für Vieh und Geflügel eingeplant werden kann, und es muss auf die Planung des Stadtvolkskomitees gewartet werden.

Nicht nur der Bezirk Kim Tan, sondern die meisten Bezirke und Kommunen der Stadt haben mit Schwierigkeiten zu kämpfen, weil es keinen Platz für den Bau eines zentralen Schlachthofs gibt.

Beispielsweise ist der kleine Schlachthof von Frau Phung Thi Hoa in Gruppe 29, Bezirk Lao Cai, derzeit der einzige Standort mit tierärztlicher Kontrolle, aber auch dieser Standort hat mit Planungsproblemen zu kämpfen. Insbesondere ist diese Einrichtung gemäß den einschlägigen Vorschriften der Viehzucht- und Veterinärbranche, der geografischen Lage, der synchron investierten Infrastruktur mit einem methodischen, geschlossenen Prozess und geschulten Mitarbeitern für den Betrieb qualifiziert. Allerdings weist diese Anlage gemäß den Planungen für die Bauindustrie und die Landnutzung einige Probleme auf, sodass der Eigentümer der Anlage trotz ihres Betriebs weiterhin „besorgt“ ist, weil er jederzeit zur Schließung aufgefordert werden könnte.

Laut Herrn Pham Tuan Cuong, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Lao Cai, besteht das größte Hindernis beim Bau eines zentralen Schlachthofs für Vieh und Geflügel darin, große Unternehmen zu Investitionen in den Bau moderner Fabriken zu bewegen und sie dazu zu bewegen, diese zu planen. Allerdings gestaltet sich die Auswahl eines Standortes, der für die städtebauliche Planung geeignet ist, die Kriterien erfüllt und dennoch für Investoren „attraktiv“ genug ist, aufgrund fehlender Grundstücksfonds sehr schwierig.

Beispielsweise ist der Schlachthof Thanh Cong in Gruppe 1, Bezirk Kim Tan, eine Anlage, für die die Provinzbehörden eine Investitionsgenehmigung erhalten haben und für die außerdem ein neuer Standort für Reinvestitionen und den Bau einer modernen, systematischen Infrastruktur gesucht wird. Allerdings hat die Kommune noch kein Grundstück für das Unternehmen bereitgestellt, sodass das Unternehmen „gehen möchte, aber keinen Platz dafür hat“.

Was den Bau großer, konzentrierter Einrichtungen angeht, wird mehr Zeit benötigt, da die Gemeinde die Planungen aktiv prüft und über eine Reihe realisierbarer Optionen verfügt. Die Stadt Lao Cai unternimmt große Anstrengungen und ist entschlossen. Es wird erwartet, dass Unternehmen in etwa zwei Jahren in den Bau eines zentralen Schlachthofs investieren können.
Herr Pham Tuan Cuong, Leiter der Wirtschaftsabteilung der Stadt Lao Cai

Tatsächlich befinden sich viele kleine Viehschlachthöfe in der Stadt Lao Cai in Privathäusern in Wohngebieten mit begrenztem Platz und uneinheitlicher Bauweise. Alle Schlachttätigkeiten werden hauptsächlich auf dem Schlachthof oder Hof durchgeführt. Unbehandelte Abfälle und Abwässer, die direkt in die Umwelt eingeleitet werden, verursachen Verschmutzung. Hinzu kommt, dass die meisten in der Viehschlachtindustrie tätigen Menschen weder eine Ausbildung noch Kenntnisse in Hygiene oder Lebensmittelsicherheit erhalten haben. Vor allem verfügen diese Betriebe nicht über die erforderlichen behördlichen Maßnahmen zur Epidemiebekämpfung. Um diese Schlachthöfe jedoch „abzuschaffen“, müssen wir zunächst einen Standort für den Bau eines zentralen Schlachthofs finden, der den Vorschriften entspricht.

Da noch keine zentralen Einrichtungen errichtet wurden, muss die Stadt Lao Cai vorübergehend eine Einrichtung mit angemessener Infrastruktur, Umweltschutz und Veterinärkontrollbedingungen bauen. Darüber hinaus müssen wir die Inspektionen verstärken und kleine Schlachthöfe in Wohngebieten entschlossen schließen. Der Handel mit Tierfleisch in der Region, insbesondere auf Märkten, wird streng kontrolliert.

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