Bien Thuong entwickelt OCOP-Produkte.

Parallel zum Neuen Ländlichen Entwicklungsprogramm hat die Gemeinde Bien Thuong ihr vorhandenes Potenzial und ihre Vorteile proaktiv genutzt, um die Landwirtschaft in Verbindung mit dem Programm „Eine Gemeinde – ein Produkt“ (OCOP) weiterzuentwickeln. Dieses Programm etabliert sich zunehmend als Hebel zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und zur Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen für die Bevölkerung.

Das Weinprodukt RUCO von Herrn Nguyen Van Chinh ist für die OCOP 3-Sterne-Zertifizierung im Jahr 2025 angemeldet.

Eine neue Richtung zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte.

Bien Thuong entstand durch den Zusammenschluss von Gemeinden, die auf verschiedenen Ebenen die Standards für neue ländliche Gebiete erreicht hatten, und verfügt über günstige Voraussetzungen in Bezug auf Landwirtschaft , traditionelles Handwerk und lokale Arbeitskräfte. Im Rahmen des OCOP-Programms konzentriert sich die Region darauf, Produktionsmodelle auf Basis lokaler Stärken zu entwickeln und gleichzeitig den Einsatz von Wissenschaft und Technologie in Ackerbau und Viehzucht zu fördern, um qualitativ hochwertige Produkte zu erzeugen, die den Marktanforderungen entsprechen.

Im Zeitraum von 2019 bis 2024 wurden in der Gemeinde Bien Thuong sieben Produkte mit mindestens drei Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet. Dazu gehören: gegrillte Ziegenwurst aus Khuong Dao, Honig aus Duyen Bac, Ginsengtee aus Bao Thao Nga, Reisnudeln aus Long Hung, Honig aus Dung Truong, Lotuskerne aus Tinh Huan und Klebreis aus Loc Thinh. Letzterer wurde sogar mit vier Sternen ausgezeichnet. Im Jahr 2025 wird ein weiteres Produkt der Gemeinde mit drei Sternen im OCOP-Siegel registriert: der Wein RUCO aus dem Haushalt von Herrn Nguyen Van Chinh im Dorf Dong Lu. Die OCOP-Produkte der Gemeinde decken nicht nur den Bedarf innerhalb der Provinz, sondern erschließen auch schrittweise Märkte in benachbarten Gebieten. Dies trägt zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung bei und stärkt das Ansehen und die Marke der landwirtschaftlichen Produkte aus Bien Thuong.

Herr Nguyen Van Chinh, Inhaber des Weinguts Chinh Phuong, teilte mit: „Mit dem Wunsch, das traditionelle Handwerk der Familie fortzuführen und den Verbrauchern die Aromen unserer Heimat näherzubringen, habe ich Weinherstellungstechniken aus vielen Orten erforscht und erlernt und Familientraditionen kombiniert, um einen unverwechselbaren Guavenwein zu kreieren, eine Mischung aus handgefertigtem Klebreiswein und reifen Guaven, die auf unserem eigenen Land angebaut werden.“

Um in der landwirtschaftlichen Produktion bahnbrechende Fortschritte zu erzielen, hat die Gemeinde Bien Thuong die Zusammenlegung und Konzentration von Landflächen gefördert und so konzentrierte Produktionsgebiete für Agrarprodukte geschaffen. Durch Landtausch, die Erweiterung großer Anbauflächen und den Einsatz von Mechanisierung und Automatisierung in der Produktion konnten Produktivität, Kostensenkung und Produktqualität gesteigert werden. Parallel dazu wird die Entwicklung von Hightech-Produktionsmodellen in der Landwirtschaft unterstützt. Viele Haushalte und Produktionsbetriebe haben in Tropfbewässerungssysteme, Gewächshäuser und Netzhäuser investiert und wenden Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheitsverfahren gemäß den VietGAP-Standards an. Dies ist eine wichtige Grundlage für die Region, um hochwertige Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau (OCOP) zu entwickeln, die den zunehmend strengen Marktanforderungen gerecht werden. Die Gemeinde konzentriert sich außerdem auf Investitionen in die Verbesserung der Produktionsinfrastruktur, wie z. B. interne Feldwege, Bewässerungssysteme und Hilfseinrichtungen für konzentrierte Landwirtschafts- und Viehhaltungsgebiete. Viele wichtige Produkte wie Klebreis, Honig, Reisnudeln, Lotuskerne usw. werden als Handelswaren entwickelt, wobei Rückverfolgbarkeit und die Etablierung von Qualitätsstandards gewährleistet sind.

OCOP im Detail entwickeln

Mit Blick auf den Zeitraum 2026–2030 hat die Gemeinde Bien Thuong die Entwicklung von OCOP-Produkten als selektiven, qualitätssteigernden und nachhaltigen Ansatz identifiziert, der mit dem Ziel verbunden ist, bis 2028 fortschrittliche neue Standards für ländliche Gemeinden zu erreichen. Dementsprechend wird sich die Gemeinde auf die Rezertifizierung von Produkten mit Potenzial und stabilen Märkten konzentrieren, wie beispielsweise Klebreis mit Betelnüssen, getrocknete Lotuskerne, Honig und Reisnudeln; gleichzeitig werden neue Produkte entwickelt, die auf den Vorteilen des Rohstoffgebiets und den Produktionspraktiken der Bevölkerung basieren, wie beispielsweise Erdnuss- und Sesamöl, Kurkumastärke und Reismehlkuchen.

Ein bemerkenswerter Wandel liegt im Fokus: von der Jagd nach möglichst vielen Sternen hin zur Fokussierung auf den wahren Wert von Produkten, einschließlich Qualität, Lebensmittelsicherheit, Design, Produktgeschichte und langfristiger Marktfähigkeit. Dies ist der Schlüsselfaktor dafür, dass OCOP zu einer tragenden Säule der ländlichen Wirtschaft wird, mit wirtschaftlicher Effizienz als übergeordnetem Ziel.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Bien Thuong, Nguyen Van Hung, bekräftigte: „Die Entwicklung von OCOP (Eine Gemeinde, ein Produkt) ist untrennbar mit dem Programm zur Neuen Ländlichen Entwicklung verbunden. Im Gegenteil, OCOP trägt direkt zur Steigerung des Einkommens der Bevölkerung, zur Schaffung lokaler Arbeitsplätze und zur Förderung der Entwicklung der Haushalts- und Genossenschaftswirtschaft bei. Damit OCOP tatsächlich zu einer treibenden Kraft für die ländliche Wirtschaft wird, müssen die Produzenten proaktiv innovativ denken, in die Verbesserung der Produktqualität investieren, Marken aufbauen, die Rückverfolgbarkeit sicherstellen und ihre Vertriebskanäle erweitern. Die lokalen Behörden werden sie weiterhin bei Schulungen, Handelsförderung und Marktanbindung begleiten und unterstützen.“

Die Entwicklung von OCOP-Produkten in der Gemeinde Bien Thuong zielt nicht nur auf die Vergabe von Sternebewertungen ab, sondern auch auf den Aufbau einer nachhaltigen ländlichen Wirtschaftsgrundlage. Dies trägt zur Veränderung des ländlichen Raums und zur Verbesserung der Lebensqualität der Bevölkerung bei. Für die Gemeinde ist dies zudem ein geeigneter Weg, um das Ziel des Aufbaus eines neuen ländlichen Raums zu verwirklichen und in der neuen Phase eine harmonische Entwicklung von Wirtschaft, Kultur und Gesellschaft zu erreichen.

Text und Fotos: To Ha

Quelle: https://baothanhhoa.vn/bien-thuong-phat-trien-san-pham-ocop-272032.htm