Vorbereitung Ihres Kindes auf die Aufnahmeprüfung für die 10. Klasse.

Hanoi – Ihr Sohn ist ein wählerischer Esser, der weder Fisch, Hühnchen noch Meeresfrüchte mag und nur Schweinefleisch liebt. Frau Duong Thanh Huyen suchte online nach Rezepten für Grill- und Bratgerichte, um sie ihm schmackhafter zu machen.

Seitdem sich Frau Huyens Kind auf die Aufnahmeprüfung für die 10. Klasse vorbereitet, hat sich ihr Alltag und ihre Essgewohnheiten geändert. Da ihr Mann nun flexiblere Arbeitszeiten hat, kocht er Mittag- und Abendessen. Das Abendessen wird immer vor 18 Uhr zubereitet, damit ihr Kind bis 20:30 Uhr am Abendunterricht teilnehmen kann.

Hoang, Huyens Sohn, wurde ebenfalls von der Hausarbeit befreit, damit er sich auf das Lernen für seine Prüfungen konzentrieren konnte.

„Die Familie wünscht sich, dass ihr Kind seine ganze Zeit dem Lernen widmet. Die Mahlzeiten bestehen aus Reis und Suppe; Obst und Milch werden direkt an den Tisch serviert“, sagte Frau Huyen.

Diese Mutter erzählte, ihr Sohn sei ein wählerischer Esser. Er möge weder Fisch, Hühnchen, Ente noch Meeresfrüchte und liebe nur Schweinefleisch. An Tagen, an denen sein Lieblingsgericht verfügbar sei, könne Hoang zwei bis drei Schüsseln davon essen; ansonsten esse er nur, um seinen Hunger zu stillen. Deshalb habe sie online recherchiert, wie man Schweinefleisch auf verschiedene Arten zubereiten könne, um es ihrem Sohn schmackhafter zu machen, zum Beispiel gegrillt, gebraten oder als Eintopf mit Ei.

Darüber hinaus kaufte sie mehrere Kartons Milch für ihr Kind, damit es den ganzen Tag über trinken konnte, und ergänzte dessen Ernährung mit verschiedenen Früchten, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen.

„Momentan achte ich besonders darauf, dass meine Kinder Gerichte mögen, die auch meine Eltern und mein jüngeres Geschwisterkind essen können“, sagte Frau Huyen.

Krabbensuppe mit Spinat und Zucchini liefert Kalzium und Wasser, die gesundheitsfördernd sind. Foto: Bui Thuy

Die Aufnahmeprüfung für die 10. Klasse in Hanoi fand vom 10. bis 12. Juni statt. Knapp 105.000 Kandidaten nahmen daran teil, während die Aufnahmekapazität bei etwa 72.000 lag. Neben dem Transport der Schüler zur und von der Schule und der Prüfungsvorbereitung achteten viele Eltern auch auf die Ernährung und Medikamenteneinnahme ihrer Kinder, um eine ausreichende Nährstoffversorgung sicherzustellen.

Minh, der Sohn von Frau Le Minh Ha aus dem Bezirk Cau Giay, musste aufgrund seines Übergewichts früher sehr streng essen, darf aber seit Kurzem wieder freier essen. Bei dem heißen Wetter wechselt seine Mutter ständig den Speiseplan und bietet ihm Gerichte an, die er gerne isst, wie zum Beispiel Sauerkrautsuppe, Krabbensuppe, Spinat, Zucchini und Kürbis. Außerdem bekommt Minh von seiner Mutter ein japanisches Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems, das mehrere hunderttausend Dong pro Flasche kostet.

„Mein Kind hat gerade eine Flasche ausgetrunken, und ich muss schon jemanden bitten, eine neue zu kaufen. Bei diesem Wetter müssen wir die Abwehrkräfte unseres Kindes stärken, damit es nicht so schnell krank wird“, sagte Frau Ha. Sie kocht außerdem selbst Tofu-Pudding, Wackelpudding und verschiedene süße Suppen für ihr Kind. Der Kühlschrank ist immer mit Joghurt, Milo oder probiotischer Milch gefüllt, um die Verdauung zu fördern.

Die Eltern rieten einander außerdem, nicht zu schreien, zu schimpfen oder Lärm zu machen, um ihre Kinder nicht zu stressen. Frau Giang Mai Thanh und ihr Mann aus dem Bezirk Thanh Xuan lassen ihre Kinder in ihrer Freizeit oft Filme schauen, Musik hören oder koreanische Tänze tanzen. Frau Nguyen Thanh Tam aus dem Bezirk Ha Dong spricht liebevoll und sanft mit ihrem Kind.

„Bevor ich zur Arbeit gehe oder ins Bett gehe, umarme ich mein Kind und sage: ‚Mama hat dich lieb.‘ Manchmal schlafe ich auch mit ihr, um sie daran zu erinnern, früh ins Bett zu gehen, und um zu fragen, ob sie irgendwelche Probleme hat“, sagte Frau Tam.

Neben Essen können Eltern für Schüler, die Prüfungen schreiben, einfache, erfrischende Getränke zubereiten, wie zum Beispiel Kumquat-Tee, Perillablättertee, Wassernabelkrautsaft und Sauerpflaumensaft… Foto: Bui Thuy

Laut Dr. Nguyen Trong Hung, Leiter der Abteilung für Erwachsenenernährungsuntersuchung und -beratung am Nationalen Institut für Ernährung, wird er häufig von Eltern gebeten, ihn während der Prüfungszeit hinsichtlich Ernährung und Ruhezeiten ihrer Kinder zu beraten.

Er erklärte, dass es kein einzelnes Lebensmittel gebe, das speziell das Gedächtnis und die geistige Klarheit fördere; stattdessen müssten Eltern auf eine abwechslungsreiche, nahrhafte und ausgewogene Ernährung achten.

Angesichts der heißen Sommertage empfiehlt Herr Hung, saisonale Lebensmittel zu wählen, um das Risiko von Lebensmittelunfällen und Hygieneproblemen zu minimieren. Zubereitete Speisen sollten möglichst schnell verzehrt werden. Falls etwas übrig bleibt, sollten Eltern es getrennt von rohen und gekochten Lebensmitteln im Kühlschrank aufbewahren. Eltern sollten außerdem vermeiden, Gerichte zuzubereiten, die ihre Kinder nicht kennen.

Neben Meeresfrüchten und Geflügel wie Ente, Huhn, Schweine- und Rindfleisch sollten Eltern auch auf die Zufuhr von Eiweiß aus Milch und Eiern achten. Grünes Gemüse und Obst sollten fester Bestandteil des täglichen Speiseplans sein.

„Krabbensuppe liefert sowohl Kalzium als auch Eiweiß, die gut für die Gesundheit sind“, erklärte Dr. Hung. Eltern sollten die Mahlzeit außerdem in kleinere Portionen aufteilen, damit Kinder sie leichter essen können.

Dr. Hung stellte fest, dass Eltern zwar vermehrt auf die Ernährung ihrer Kinder achten, dabei aber oft ängstlich werden und das Thema überbewerten. Prüfungen sind wichtig, Eltern sollten ihre Kinder jedoch nicht sowohl in schulischen als auch in Ernährungsfragen unter Druck setzen. Ein häufiger Fehler ist es, Kinder zu übermäßigem Essen in kurzer Zeit zu zwingen und ihnen Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel zur Steigerung von Gedächtnis und geistiger Leistungsfähigkeit zu geben. Jegliche Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sollte unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

„Ernährung braucht, genau wie Bildung , Zeit und einen Prozess und darf sich nicht nur auf die Prüfungszeit konzentrieren“, sagte er und warnte davor, dass übermäßige und ungeeignete Nahrungsergänzung zu Fettleibigkeit und Verdauungsproblemen führen kann.

Darüber hinaus muss eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Ruhe einhergehen. Eltern sollten ihre Kinder nicht lange aufbleiben lassen oder unregelmäßige Schlafenszeiten zulassen.

„Eine Möglichkeit, Kindern zu helfen, Stress abzubauen und effektiver zu lernen, besteht darin, sie zu körperlicher Aktivität zu ermutigen. Am einfachsten ist es, ihren Eltern und Großeltern bei Hausarbeiten zu helfen“, sagte Herr Hung.

Dämmerung

Quellenlink: https://vnexpress.net/boi-bo-cho-con-on-thi-lop-10-4613180.html