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  • • 1. Zutaten für die Herstellung eines Weihnachtskuchens
  • • 2. Wie man einen Weihnachtskuchen macht
  • • 3. Hinweise zur Herstellung eines Weihnachtskuchens

1. Zutaten für den Weihnachtsbaumkuchen

4 Eier
Halber Teelöffel Weinstein
50 g Zucker
5 g ungesalzene Butter
3 Esslöffel Speiseöl
40 g ungesüßte Frischmilch
20 g Allzweckmehl
20 g Maisstärke
Halber Teelöffel Vanille
200 ml Schokoladenschlagsahne
100 ml frische Sahne
Halber Teelöffel Salz

2. Wie man einen Weihnachtsbaumkuchen macht

Schritt 1: Den Kuchenboden zubereiten

Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, dann etwas Zucker, Milch und Speiseöl hinzufügen und umrühren, bis sich die Butter aufgelöst hat.

Anschließend Eigelb und Eiweiß trennen, das Eiweiß mit etwas Salz verrühren und 10 Sekunden schlagen, dann das Weinsteinpulver dazugeben und schlagen, bis die Masse weich und locker ist.

Anschließend die Eigelb-Butter-Mischung in die Eiweißschüssel geben und gut verrühren. Das Mehl langsam einsieben und am Schüsselrand in eine Richtung verrühren.

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Der Weihnachtskuchen ist jedes Jahr zu Weihnachten ein unverzichtbares Gericht (Foto: Vietnamesische Frauen).

Schritt 2 : Den Kuchen backen

Den Backofen 10 Minuten lang auf 175 Grad Celsius vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form füllen. Anschließend an den Rand der Form klopfen, damit Luftblasen entweichen und der Kuchen gleichmäßig aufgehen kann.

20 Minuten bei 170 Grad Celsius backen.

Schritt 3 : Den Kuchen formen

Sie können prüfen, ob der Kuchen fertig ist, indem Sie einen Zahnstocher in den Kuchen stecken. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist er fertig.

Sobald der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten abkühlen. Rollen Sie ihn dann auf, um ihm eine Form zu geben. Lassen Sie ihn nach dem Rollen abkühlen.

Schritt 4 : Den Kuchen dekorieren

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die Schokoladencreme schlagen und den Kuchen damit überziehen. Mit einer Gabel können Sie Linien in den Kuchen zeichnen, die wie ein Baumstamm aussehen, und ihn nach Belieben dekorieren. Zum Schluss den Kuchen aufrollen, um die Form zu erhalten.

3. Hinweise zur Herstellung von Weihnachtskuchen

Um die optimale Backtemperatur zu gewährleisten, sollten Sie den Backofen 10 Minuten vorheizen, bevor Sie den Kuchen hineinschieben.

Der Biskuitboden muss lange genug gekühlt werden, damit er dekoriert werden kann und ein schönes Endprodukt entsteht.

Sie können den Stamm je nach Ihrer Kreativität und Ihrem Einfallsreichtum formen.

Der Weihnachtsscheit ist nach der Legende von der Rückkehr des Sonnengottes benannt. Daher bereiten katholische Familien jedes Jahr zu Weihnachten oft einen Weihnachtsscheit vor, um an das legendäre Verbrennen des Scheites zu erinnern.

Von außen sieht dieser Kuchen wie ein echter Baumstamm aus, schön und attraktiv. Beim Genießen spüren Sie den süßen, attraktiven Geschmack von Schokolade, vermischt mit dem weichen, köstlichen und beeindruckenden Biskuitkuchen.

Viel Erfolg und einen schönen Weihnachtsabend mit Ihrem selbstgebackenen Weihnachtsbaumscheit!

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