Seien Sie vorsichtig beim Verzehr von Lebensmitteln unbekannter Herkunft.

Im modernen Leben wird Essen immer vielfältiger und bequemer, was jedoch auch Bedenken hinsichtlich Waren unbekannter Herkunft aufwirft. Von traditionellen Märkten bis hin zu Online-Shops werden aufgrund ihres niedrigen Preises und ihres ansprechenden Aussehens weiterhin viele Lebensmittel ohne Kennzeichnung und Qualitätskontrolle konsumiert, was ein potenzielles Gesundheitsrisiko für die Verbraucher darstellt.

• Stärkung der Lebensmittelsicherheitskontrollen
• Stärkung des Lebensmittelsicherheitsmanagements zum Schutz der Gesundheit der Bevölkerung.
• Lebensmittelsicherheitskontrolle von der Küche bis zur Straße
• Stärkung der Kommunikation über Lebensmittelsicherheit.

In letzter Zeit werden vermehrt Produkte mit Bezeichnungen wie „hausgemacht“, „handgemacht“, „lokale Spezialität“ usw. über soziale Medien und E-Commerce-Plattformen beworben und verkauft. Viele dieser Produkte enthalten keine Angaben zum Herstellungsort, den Zutaten und den Verarbeitungsbedingungen; auch Mindesthaltbarkeitsdaten und Lagerungshinweise fehlen.

Da Kaufentscheidungen primär auf Vertrauen, Werbebildern oder Empfehlungen beruhen, fällt es Verbrauchern schwer, die tatsächliche Qualität eines Produkts zu überprüfen. Diese Lücke birgt zahlreiche potenzielle Risiken für die Lebensmittelsicherheit.

Das behördenübergreifende Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam überprüft die Lebensmittelproduktion und die Geschäftstätigkeiten im Stadtbezirk An Xuyen.

Laut Gesundheitsexperten können Lebensmittel unbekannter Herkunft krankheitserregende Bakterien, chemische Rückstände, Pestizide oder in der Tierhaltung verbotene Substanzen enthalten. Der langfristige Verzehr solcher Produkte kann zu Lebensmittelvergiftungen, Verdauungsstörungen, Leber- und Nierenschäden führen und sogar das Risiko chronischer Erkrankungen erhöhen. Tatsächlich wurden bereits zahlreiche Fälle von Lebensmittelvergiftungen durch unsichere Lebensmittelquellen registriert, die die Gesundheit und das Leben der Betroffenen schwerwiegend beeinträchtigen.

Zum Schutz der eigenen Gesundheit und der Gesundheit der Familie sollten Verbraucher Lebensmittel bevorzugt bei vertrauenswürdigen Anbietern kaufen und Produkte mit vollständigen Etiketten wählen, die Herstellungsort, Zutaten und Mindesthaltbarkeitsdatum klar angeben. Bei frischen Lebensmitteln ist auf Frische, Farbe und Geruch zu achten, um den Kauf minderwertiger Produkte zu vermeiden.

Beim Online-Kauf von Produkten sollten Verbraucher vorsichtig sein, den Verkäufer gründlich recherchieren und Produkte mit unklarer Qualität oder irreführender Werbung meiden. Vor allem aber sollten sie ihre Kaufgewohnheiten ändern und sich nicht mehr ausschließlich von niedrigen Preisen leiten lassen, denn der Preis für ihre Gesundheit ist stets viel höher.

Prüfen Sie das Verfallsdatum und den Herstellungsort der bei Co.opmart Ca Mau verkauften Lebensmittel.

In jüngster Zeit wurden von den zuständigen Behörden, allen voran der Unterabteilung für Lebensmittelsicherheit der Provinz Ca Mau, regelmäßig und kontinuierlich Inspektions- und Überwachungsmaßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit durchgeführt. Darüber hinaus setzt die Provinz während Spitzenzeiten wie dem chinesischen Neujahr, dem Mondfest oder dem Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit behördenübergreifende Inspektionsteams ein, um die Lebensmittelproduktion und die Geschäftstätigkeiten in der Region zu überprüfen und zu überwachen.

Ein Schwerpunkt liegt auf der Rückverfolgbarkeit von Produkten, um Verstöße wie den Verkauf von Lebensmitteln unklarer Herkunft, mangelhafte Hygiene und unvollständige Kennzeichnung frühzeitig zu erkennen und zu ahnden. Dies trägt zu einer strengeren Kontrolle bei, begrenzt den Umlauf nicht regulierter Lebensmittel und schützt die Gesundheit der Verbraucher.

„Verbraucher sollten Produkte mit klaren Etiketten und Verpackungen wählen, die nicht mehr abgelaufen sind. Vermeiden Sie unbedingt den Kauf von Lebensmitteln, die über soziale Medien angeboten oder als ‚hausgemacht‘ gekennzeichnet sind, aber keiner Qualitätskontrolle unterliegen, da dies ein potenzielles Risiko einer Lebensmittelvergiftung darstellt.“

---

Herr Hoang Ly Tuong, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit der Provinz Ca Mau, gab eine Warnung heraus.

Neben der Regulierungsfunktion der Behörden ist auch die Verantwortung der Unternehmen von entscheidender Bedeutung. Die Bereitstellung sicherer Lebensmittel mit klarer Herkunft ist nicht nur eine zwingende Voraussetzung, sondern spiegelt auch die Geschäftsethik wider.

Insbesondere Kleinbetriebe und Familienunternehmen müssen die Vorschriften zur Produktkennzeichnung, Kennzeichnung und Einhaltung hygienischer Bedingungen bei Verarbeitung und Lagerung einhalten. Jedes Produkt, das auf den Markt gebracht wird, hat Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher und darf daher nicht kurzfristigen Gewinnen geopfert werden.

Lebensmittel unbekannter Herkunft abzulehnen, ist ein praktischer Weg, die eigene Gesundheit und die Gesundheit der Gemeinschaft zu schützen. Wenn jeder Verbraucher bewusster handelt und die richtigen Entscheidungen trifft, wird der Lebensmittelmarkt nach und nach transparenter und sicherer. Gesundheit beginnt nicht mit großen Gesten, sondern mit den Entscheidungen, die man täglich bei jeder Mahlzeit trifft.

Minh Anh

Quelle: https://baocamau.vn/can-trong-khi-su-dung-thuc-pham-khong-ro-nguon-goc-a128603.html