Der Birnbaum „klettert den Hügel hinauf“ und bringt Tan Phong Wohlstand.

LAI CHAU: Mehr als ein Jahrzehnt nach der Probeanpflanzung hat die Birnensorte VH6 viele Hügel im Bezirk Tan Phong bedeckt und bietet den Menschen im Hochland eine stabile Einkommensquelle.

Le VH6 erklimmt einen steilen Hang.

Anfang Juni begann die Erntesaison im Birnengarten der Familie von Herrn Ma Cang Dinh im Wohngebiet Say San 1, Bezirk Tan Phong, Provinz Lai Chau .

Inmitten der saftig grünen Hügel hängen über 100 VH6-Birnbäume voller Früchte. Unter dem Blätterdach, das die Hänge bedeckt, sind Gruppen von Helfern damit beschäftigt, die Früchte zu ernten, zu sortieren und in Kisten für die Auslieferung an Händler zu verpacken. Die prallen, runden Birnen mit ihren grün-gelben Schalen füllen die Plastikkörbe, die am Eingang stehen.

Herr Ma Cang Dinh plant, seine Birnenplantage in naher Zukunft um einen weiteren Hektar zu erweitern. Foto: Duc Binh.

Vor fast zehn Jahren wurde diese Fläche von knapp 3.900 Quadratmetern hauptsächlich für den Anbau von Mais und Maniok genutzt. Das Gelände war abschüssig, der Ertrag gering und das Jahreseinkommen karg. Im Jahr 2017 erhielt die Familie von Herrn Dinh Birnensetzlinge aus dem Entwicklungsprogramm für Obstbäume gemäßigter Klimazonen der Provinz Lai Chau. Damals waren viele Menschen in der Gegend skeptisch, da Birnen eine neue Kulturpflanze waren, die jahrelange Pflege benötigte, bevor sie erste Ernte brachte.

„Ich dachte, wenn wir nicht mutig umsteigen, würden wir immer noch Mais und Maniok anbauen. Dank der staatlichen Unterstützung bei der Bereitstellung von Saatgut beschloss meine Familie, es zu versuchen“, erinnerte sich Herr Dinh.

In der Anfangszeit musste seine Familie alles selbst lernen, vom Graben von Löchern und Düngen bis zum Baumschnitt, alles unter Anleitung von Fachleuten. Oftmals, wenn die Birnbäume von Schädlingen oder Krankheiten befallen wurden oder langsam wuchsen, suchte er Rat bei landwirtschaftlichen Beratern.

Laut Herrn Dinh sind Birnbäume nicht allzu schwierig zu pflegen, erfordern aber, dass die Anbauer jedes Wachstumsstadium genau beobachten. Januar und Februar sind die Monate für den Rückschnitt und die Formgebung der Baumkrone. Nachdem die Bäume etwa im April Früchte tragen, werden kleine oder ungleichmäßig entwickelte Früchte weiter entfernt, um die Nährstoffe auf die Hauptfrüchte zu konzentrieren. Hauptdünger ist gut verrotteter Mist. Vor der Ernte düngt die Familie zusätzlich mit Kalium und Phosphor, um die Fruchtqualität zu verbessern.

Die Birnenzweige hängen voller Früchte. Foto: Bao Thang.

Nach dreijähriger Pflege trug der Birngarten im Jahr 2020 erstmals Früchte. Anfangs lieferte jeder Baum etwas über 10 kg, doch der Ertrag stieg mit der Zeit und liegt heute bei über 30 kg pro Baum. Bis 2025 wird erwartet, dass jeder Baum durchschnittlich etwa 1 Million VND einbringt, bei Verkaufspreisen zwischen 25.000 und 30.000 VND pro Kilogramm.

„Der Anblick der mit Früchten behängten Bäume motiviert mich umso mehr, sie zu pflegen. Im Vergleich zum früheren Anbau von Mais und Maniok ist die Wirtschaftlichkeit von Birnbäumen deutlich höher“, sagte Herr Dinh begeistert.

Nicht nur die Familie von Herrn Dinh, sondern auch viele Haushalte im ehemaligen Gebiet von Say San haben mutig ihre unproduktiven landwirtschaftlichen Flächen in Birnenanbau umgewandelt. Mittlerweile besteht die gesamte ehemalige Gemeinde Nung Nang (heute Teil des Bezirks Tan Phong) aus einer konzentrierten Birnenplantage von etwa 64 Hektar.

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VietGAP Birnenanbaugenossenschaft

Die Birnensorte VH6 wurde 2012 in Lai Chau im Rahmen von Versuchsanbauversuchen eingeführt, die vom ehemaligen Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Lai Chau unterstützt wurden. Anfangs umfasste die Anbaufläche nur etwa 2,2 Hektar, und die Ergebnisse zeigten, dass diese Kulturpflanze für das Klima und die Bodenverhältnisse des Hochlands geeignet ist.

Das Modell des ökologischen Birnenanbaus und der -pflege im Bezirk Tan Phong. Foto: Duc Binh.

Die Birnensorte VH6 zeichnet sich durch ihr kräftiges Wachstum, ihre Pflegeleichtigkeit und eine Entwicklungszeit von etwa vier bis fünf Jahren aus. Die Früchte reifen früh, Ende Juni, haben einen süßen und erfrischenden Geschmack mit geringer Adstringenz und erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Markt.

Dank ihrer hohen Wirtschaftlichkeit hat sich die Anbaufläche für Birnen stetig vergrößert. Viele Haushalte haben proaktiv zusätzliche Setzlinge erworben, um die Produktion zu steigern. Auch im Dorf Giang Ma (Gemeinde Ta Leng, Provinz Lai Chau) gedeihen die Birnbäume prächtig. Derzeit gibt es dort über 116 Hektar Obstbäume, von denen etwa 96 Hektar bereits Früchte tragen. Der geschätzte Ertrag liegt bei 780 Tonnen pro Jahr.

Laut Herrn Nguyen Van Bien, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungs- und Technologiezentrums der Provinz Lai Chau, erhielten die teilnehmenden Haushalte in der ersten Phase der Umsetzung eine vollständige Unterstützung für Setzlinge. Je nach Programm erhielten die Haushalte im ersten Jahr außerdem eine Unterstützung in Höhe von 50 % bis 100 % der Düngemittelkosten und in den Folgejahren weiterhin eine teilweise Unterstützung.

Die Provinz Lai Chau hat zudem zahlreiche Maßnahmen zur Förderung der kommerziellen Landwirtschaft erlassen, darunter die Resolution Nr. 13/2019/NQ-HĐND zur Stärkung der Verknüpfung von landwirtschaftlicher Produktion und Konsum sowie die Resolution Nr. 07 zur Entwicklung einer konzentrierten kommerziellen Landwirtschaft im Zeitraum 2021–2025. Durch diese Maßnahmen erhalten die Menschen Unterstützung in Form von Saatgut, Betriebsmitteln, technischer Schulung und beim Aufbau konzentrierter Produktionsmodelle.

Vertreter des Bauernverbands des Bezirks Tan Phong besichtigen eine Birnenplantage. Foto: Bao Thang.

„Am wichtigsten ist es, den Menschen zu helfen, ihre Anbaumethoden zu ändern. Wenn sie die Anbautechniken beherrschen, liefern die Bäume einen stabileren Ertrag, die Fruchtqualität ist besser und der wirtschaftliche Wert steigt“, sagte Herr Bien.

Parallel zur Ausweitung der Anbaufläche konzentrieren sich die lokalen Gemeinschaften seit einigen Jahren verstärkt auf die Verbesserung der Produktqualität. Im Mai 2024 wurde die Birnenanbaugenossenschaft Nung Nang VietGAP (Stadtteil Tan Phong) gegründet. Anfang 2025 wurde das Modell der Birnbaumpflege nach VietGAP-Standards mit der Beteiligung von acht Haushalten auf einer Fläche von 2,5 Hektar weitergeführt.

Die Haushalte wurden in Techniken für eine ausgewogene Düngung, den Baumschnitt, die Ausdünnung der Früchte, das Führen von Produktionstagebüchern und die Anwendung sicherer Maßnahmen zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung geschult. Nach sechs Monaten der Umsetzung des Modells entwickelten sich viele Birnenplantagen prächtig, mit dickeren, grüneren Blättern und einem höheren Fruchtansatz. Laut Einschätzungen von Fachinstitutionen erreichte der durchschnittliche Ertrag etwa 30 kg pro Baum. Das durchschnittliche Fruchtgewicht lag zwischen 180 und 250 g, wobei etwa 10 % der Früchte über 300 g wogen. Die Fruchtqualität war einheitlicher, das Aussehen ansprechender und die Früchte waren auf dem Markt wettbewerbsfähig.

Birnenplantagen bedecken die Hügel im Wohngebiet Say San. Foto: Duc Binh.

Vereinigte Staaten - Vietnam: Nicht verpassen

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Neben der Verbesserung der Birnenqualität entwickelt der Bezirk Tan Phong auch schrittweise einen Erlebnistourismus im Zusammenhang mit der Birnenanbauregion.

Anfang Juni inspizierten die Verantwortlichen des Volkskomitees des Bezirks Tan Phong zusammen mit Vertretern spezialisierter Abteilungen, dem Allgemeinen Dienstleistungszentrum des Bezirks und anderen beteiligten Einheiten die Birnenanbaugebiete direkt, um die Vorbereitungen für das Birnenerntefest des Bezirks Tan Phong im Jahr 2026 zu treffen.

In den Birnenplantagen der Region Say San untersuchte die Arbeitsgruppe die Landschaft, den Reifegrad der Früchte, die Pflegebedingungen und die Verkehrsanbindung an die touristischen Attraktionen. Viele Fragen zur Organisation des Festivals wurden außerdem mit Anwohnern und lokalen Behördenvertretern besprochen.

Die lokalen Behörden planen, das Zentrum des Birnenanbaugebiets als Hauptveranstaltungsort zu nutzen und dort Bereiche für das Birnenpflücken zu schaffen, lokale Agrarprodukte zu bewerben und Produkte aus der Initiative „Eine Gemeinde – ein Produkt“ (OCOP) einzuführen. Es werden auch Möglichkeiten geprüft, den Produktkonsum zu fördern, Touristen anzulocken und Anlaufstellen innerhalb der Birnenplantagen einzurichten. Laut lokalen Verantwortlichen ist das Ziel nicht nur, mehr Birnen zu verkaufen, sondern das Birnenanbaugebiet schrittweise zu einem Erlebnisreiseziel für jede Erntesaison zu entwickeln.

Laut Herrn Hoang Van Sinh, Leiter der Wirtschaftsabteilung des Bezirks Tan Phong, gehören Birnbäume derzeit zu den Obstbäumen, die der Region einen hohen wirtschaftlichen Wert verleihen.

„Früher ertragsschwache Hanglagen wurden nun mit Obstbäumen bepflanzt. Dies trägt nicht nur zu höheren Einkommen bei, sondern die Birnbäume verändern auch die Produktionsweisen der Bevölkerung“, sagte Herr Sinh. Laut Herrn Sinh konzentriert sich die Region bei der Entwicklung der Birnanbaugebiete auf eine fokussierte Produktion unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards und baut schrittweise eine eigene Produktmarke auf.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-le-leo-doi-mang-no-am-ve-tan-phong-d815108.html