Ist es gut, Suppe zum Reis zu geben?

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai vom Institut für Ernährung und Diätetik des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt antwortete: Die Angewohnheit, Reis mit Suppe zu essen, insbesondere wenn Eltern die Suppe über den Reis gießen, um Kindern das Schlucken zu erleichtern, ist nicht ratsam. Der Grund dafür ist, dass die Suppe den Magensaft verdünnt, wodurch die Nahrung im Magen in den Dünndarm gelangt, bevor sie verdaut werden kann.

Eltern gießen oft Suppe in den Reis, um es Kindern leichter zu machen, ihn zu schlucken, was nicht angebracht ist.

Suppe erleichtert zwar das Schlucken, führt aber dazu, dass Reis und andere Speisen unzerkaut in den Magen gelangen. Dadurch entsteht Druck, der den Magen zusätzlich belastet. Wird diese Angewohnheit über längere Zeit beibehalten, erhöht sich das Risiko für Magenschmerzen.

Es ist aus folgenden Gründen nicht ratsam, unmittelbar nach dem Verzehr von Reis Obst zu essen.

Erstens enthalten Früchte oft viel Zucker. Der Verzehr von mehr Obst nach einer reichhaltigen Mahlzeit kann den Blutzuckerspiegel erhöhen und zu einem Völlegefühl und Verdauungsbeschwerden führen.

Zweitens kann der Verzehr von mehr Obst nach einer vollen Mahlzeit zu einer Überernährung führen, da Obst neben Ballaststoffen und Vitaminen auch einen hohen Zuckergehalt aufweist, insbesondere Früchte wie Longan, Mango, Durian...

Deshalb sollten Sie Obst nicht zu den Mahlzeiten essen, sondern 1 Stunde vor oder 2-3 Stunden nach den Mahlzeiten, um überschüssige Energie zu vermeiden und Völlegefühl sowie Verdauungsbeschwerden zu reduzieren.

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Quellenlink: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm