Ist es gut, Suppe über Reis zu gießen, wenn man ihn isst?

Dr. Dinh Tran Ngoc Mai vom Institut für Ernährung und Diätetik des Universitätsklinikums Ho-Chi-Minh-Stadt antwortete: Die Angewohnheit, Reis mit Suppe zu essen, insbesondere wenn Eltern oft Suppe zum Reis geben, um Kindern das Schlucken zu erleichtern, ist ungeeignet. Der Grund dafür ist, dass die Suppe die Magensäfte verdünnt, wodurch unverdauter Nahrungsbrei in den Dünndarm gelangt.

Eltern gießen oft Suppe über Reis, um Kindern das Schlucken zu erleichtern, was nicht angebracht ist.

Suppe erleichtert zwar das Schlucken, führt aber dazu, dass Reis und andere Speisen unzerkaut in den Magen gelangen und diesen dadurch stärker belasten. Wird diese Angewohnheit langfristig beibehalten, erhöht sich das Risiko für Magenprobleme.

Der Verzehr von Obst unmittelbar nach einer Mahlzeit ist aus folgenden Gründen nicht ratsam.

Erstens enthalten Früchte oft viel Zucker, und der Verzehr von Früchten nach einer vollen Mahlzeit kann den Blutzuckerspiegel weiter erhöhen und zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen.

Zweitens kann der Verzehr von Obst nach einer vollen Mahlzeit zu einem Überschuss an Nährstoffen führen, da Obst neben Ballaststoffen und Vitaminen auch große Mengen an Zucker enthält, insbesondere Früchte wie Longan, Mango und Durian.

Daher empfiehlt es sich, Obst nicht im Zusammenhang mit den Mahlzeiten zu verzehren, sondern 1 Stunde vor oder 2-3 Stunden nach dem Essen, um eine übermäßige Energiezufuhr zu vermeiden und Völlegefühl sowie Verdauungsbeschwerden zu reduzieren.

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Quellenlink: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm