Der Junge aus Ede bringt den Kaffee seines Dorfes auf einen größeren Markt.

Tief im zentralen Hochland, im Herzen seines Dorfes, hat ein Mann vom Volk der Ede eine beharrliche Reise begonnen, um den Wert der Kaffeebohnen seiner Heimat zu steigern.

Aufbau der Marke Ede Café

Das Bild von Y Pot Nie (Jahrgang 1988), einem jungen Ede aus dem Dorf Kla in der Gemeinde Ea Na, der fließend Englisch spricht und ausländischen Botschaftern und Experten bei nationalen Wettbewerben und Foren begeistert von seinem Werdegang beim Aufbau der Marke Ede Café erzählt, hat eine besondere Anziehungskraft entfacht. Umso überraschender ist es, dass Y Pot Nie sich all diese Englischkenntnisse selbst mithilfe von YouTube angeeignet hat.

Y Pot ist der fünfte von acht Geschwistern. Aufgrund schwieriger familiärer Verhältnisse mussten seine Geschwister die Schule frühzeitig verlassen, doch er gab nicht auf, studierte nebenbei und arbeitete nebenher. Schließlich erreichte er seinen Traum, Arzt zu werden. Nun aber beschloss Y Pot, sich unternehmerisch mit Kaffee zu beschäftigen. Sein Antrieb war der Wunsch, den Wert des Kaffees aus seinem Dorf zu steigern und den reinen, naturbelassenen Kaffee, den seine Großmutter traditionell über einem Ede-Holzfeuer röstete, einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.

Herr Y Pot Nie ist fest entschlossen, das Kaffeeanbaugebiet seiner Familie und seiner Dorfbewohner im Weiler Kla in der Gemeinde Ea Na wieder aufzuforsten.

Um mehr über Kultur und Küche zu erfahren und die Kaffeevorlieben der Kunden besser zu verstehen, reiste Y Pot 2019 ein Jahr lang durch die Provinzen und Städte aller drei Regionen Vietnams: Nord-, Zentral- und Südvietnam. 2020 gründete er die Ede Cafe Co., Ltd., die 2023 in Ede Cafe Joint Stock Company umbenannt wurde.

Y Pot erzählt, dass er viele Hürden überwinden musste, um den heutigen Erfolg von Ede Café zu erreichen und das Geheimnis der Rauchröstung zu lüften. Nach über 20 Fehlversuchen kreierte er schließlich ein Kaffeeprodukt mit einem feinen Aroma, das außen leicht säuerlich und bitter, innen aber süßlich im Abgang und mit einem unverwechselbaren Rauchduft besticht. Die Produkte von Ede Café sind seit 2020 auf Provinz- und Bundesebene als typische Produkte ländlicher Handwerksbetriebe anerkannt und tragen das 4-Sterne-OCOP-Siegel.

„Ich bin fest entschlossen, das Rohstoffanbaugebiet zu erweitern, die Kaffeeplantagen der Dorfbewohner mit hochwertigen Sorten neu zu bepflanzen und insbesondere mit professionellen Saatguterzeugern zusammenzuarbeiten, um die traditionelle gestreifte Kaffeesorte der Ede wiederzubeleben. All dies zielt darauf ab, den Wert des Kaffees im Dorf zu steigern und den Dorfbewohnern zu einem besseren Leben in ihrer Heimat zu verhelfen.“

Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Ede Cafe Joint Stock Company Y Pot Nie

Von seinen bescheidenen Anfängen als Kaffeeröster in einer Pfanne hat Herr Y. Pot mittlerweile in eine Kaffeeverarbeitungsfabrik investiert, die mit modernsten Maschinen wie Röstmaschinen, Farbsortierern und Verpackungsanlagen im Wert von mehreren Milliarden Dong ausgestattet ist. Die Kaffeebohnen werden maschinell sortiert und anschließend von Hand verlesen, um selbst die anspruchsvollsten Kunden zufriedenzustellen.

Aus anfänglich zwei Produkten hat Ê Đê Café sein Sortiment um 14 Kaffeesorten erweitert, die in zwei Varianten angeboten werden: gemahlener Kaffee und Instantkaffee. Das gemahlene Kaffeesortiment umfasst hauptsächlich Robusta- und Arabica-Sorten sowie die Mischungen Mix 2 und Mix 3. Zum Instantkaffee-Sortiment gehören unter anderem 3-in-1-Instantkaffee, Durian-Instantkaffee und Taro-Instantkaffee. Diese einzigartigen Kaffeeprodukte von Ê Đê Café erfreuen sich aktuell großer Beliebtheit auf dem Markt.

Wir setzen all unsere Anstrengungen dafür ein, den Wert von Kaffee zu steigern.

Mit seinen 37 Jahren widmet Y Pot Nie seine ganze Energie und Jugend dem Ziel, den Wert von Kaffeebohnen zu steigern, den Dorfbewohnern zu helfen, ihren Kaffee zu höheren Preisen zu verkaufen und so ihr Leben durch das Produkt, mit dem sie selbst zu tun haben, zu verbessern. Um dieses Ziel zu erreichen, warb er unermüdlich für die Zusammenarbeit der Dorfbewohner mit seinem Unternehmen. Dank seines Engagements hat Y Pot nach und nach ein großes Anbaugebiet mit über 300 Hektar Kaffeebohnen aufgebaut, das 300 Haushalten im Dorf Kla gehört und jährlich durchschnittlich 500 bis 1.200 Tonnen Kaffeebohnen einbringt.

Um sicherzustellen, dass die Kaffeebohnen den Exportanforderungen entsprachen, schloss Y Pot Produktabnahmeverträge ab, gab seine Erfahrung im Anbau und der Pflege von Kaffeepflanzen direkt weiter und stellte angeschlossenen Haushalten Düngemittel und Pflanzenschutzmittel auf zinslosem Zahlungsaufschub zur Verfügung. Gleichzeitig kaufte er den Kaffee zu einem Preis, der 5.000 bis 10.000 VND/kg über dem Marktpreis lag.

Herr Y Pot Nie (zweiter von links) berichtet über den Produktionsprozess der Ede Café-Produkte.

Da Y Pot ein hochwertiges Kaffeeprodukt herstellte, suchte er nach Möglichkeiten, Ede Coffee den Verbrauchern zugänglich zu machen. Er wusste, welche Provinzen und Städte Messen, Ausstellungen und Präsentationen organisierten, und ging proaktiv auf diese zu, um seine Teilnahme und die Vermarktung seines Produkts mit eigenen Mitteln zu finanzieren. Als junger Unternehmer nutzte Y Pot zudem geschickt die Vorteile von Plattformen wie TikTok, Facebook, Zalo und Livestreaming, um sein Produkt vorzustellen und zu verkaufen.

Das Bild des dynamischen, selbstbewussten und enthusiastischen jungen Mannes aus Ede mit seinem unternehmerischen Denken hat bei den Kunden einen positiven Eindruck hinterlassen. Neben dem heimischen Markt werden Ede-Kaffeeprodukte auch in Länder wie die USA, Deutschland, Kanada und Thailand exportiert und tragen so zur Wertsteigerung des Kaffees bei, der von den Bewohnern des Dorfes Kla produziert wird.

Sein Erfolg sprach sich schnell herum. Y Pot wurde ausgewählt, beispielhafte Landwirte aus der Provinz Dak Lak auf dem 8. Nationalen Kongress des Vietnamesischen Bauernverbandes (Amtszeit 2023–2028) zu vertreten; er nahm 2023 an der Konferenz des Premierministers zum Dialog mit vietnamesischen Landwirten teil; er wurde zur Teilnahme an der Fernsehsendung „Shark Tank Vietnam“ eingeladen und konnte dort erfolgreich 5 Milliarden VND einwerben.

Zuletzt wurde Ê Đê Café Mitte Dezember 2025 auch mit dem Zertifikat für die sinnvollste Lösung für benachteiligte Gemeinschaften im Rahmen des Wettbewerbs „Innovative Lösungen zur Anpassung an den Klimawandel in der Kaffeeindustrie“ ausgezeichnet, der von der Australian National Research Agency (CSIRO) und der Tay Nguyen University organisiert wurde.

Nguyen Xuan

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/chang-trai-ede-dua-ca-phe-buon-lang-vuon-xa-9e05135/