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Jedes Jahr werden etwa 6 Millionen Tonnen gebrauchter Kaffeesatz (im Bild) weggeworfen, der Großteil davon landet auf Mülldeponien.
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Forscher an der University of Texas El Paso (UTEP) haben erste Schritte bei der Herstellung von Kaffeesäure-Kohlenstoff-Quantenpunkten (CACQDs) aus Erde (aus Kaffeesatz) unternommen, die Gehirnzellen schützen können und damit den Grundstein für die Behandlung nicht genetisch bedingter neurodegenerativer Erkrankungen legen.
„Kaffeesäurebasierte Kohlenstoff-Quantenpunkte haben das Potenzial, neurodegenerative Erkrankungen zu behandeln. Unser Ziel ist es, ein Heilmittel zu finden, indem wir die atomaren und molekularen Grundlagen dieser Fähigkeiten untersuchen“, sagte Jyotish Kumar, Hauptautor der Studie.
Die Forscher fanden heraus, dass CACQDs freie Radikale abfingen oder verhinderten, dass sie Schaden anrichteten, während sie gleichzeitig die Aggregation von Amyloidproteinen hemmten. Wichtig ist, dass CACQDs keine Nebenwirkungen verursachen, die sich auf die Zellen auswirken.
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