Die gesundheitlichen Vorteile von frischem Tee.
Frischer grüner Tee ist ein Getränk, das viele genießen. Laut der Zeitung Thanh Nien erklärte Dr. Huynh Tan Vu, Spezialist für Traditionelle Medizin und Dozent an der Medizinischen und Pharmazeutischen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt, dass grüne Teeblätter in vielen Kulturen ein beliebtes Lebensmittel und Getränk sind und zahlreiche wichtige gesundheitliche Vorteile bieten, wie den Schutz der Gesundheit von Gehirn, Herz und Knochen sowie die Verbesserung des Hautbildes.
Hier sind einige konkrete gesundheitliche Vorteile von frischem Tee:
Es kann die Entzündung bei Arthritis reduzieren.
Wer Entzündungen reduzieren möchte, sollte frische Teeblätter auf seinen Einkaufszettel setzen. In einer Studie an Mäusen mit rheumatoider Arthritis (RA), denen frischer Teeextrakt verabreicht wurde, zeigten sich im Vergleich zu RA-Mäusen, die nur Wasser tranken, weniger schwere Symptome.
Obwohl weitere Forschungen am Menschen erforderlich sind, weisen Wissenschaftler darauf hin, dass frischer Tee-Extrakt in Kombination mit einer herkömmlichen RA-Behandlung hilfreich sein kann.
Es kann den Blutzuckerspiegel senken.
Menschen mit Typ-2-Diabetes haben aufgrund einer Insulinresistenz einen hohen Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie). Bei dieser Erkrankung können Zellen, Muskeln und die Leber Glukose nicht effizient aufnehmen, um dem Körper Energie zu liefern.
Viele Menschen fragen sich, ob frischer Tee, der über Nacht stehen gelassen wurde, noch sicher trinkbar ist.
Laut der American Diabetes Association kann schlecht eingestellter Diabetes das Risiko von Komplikationen wie Herzerkrankungen, Nervenschäden, Amputationen von Gliedmaßen und Augenproblemen erhöhen.
Eine Studie zeigte, dass Teilnehmer, die vier Wochen lang dreimal täglich 150 ml frischen Tee tranken, eine Verringerung der Insulinresistenz aufwiesen. Daher kann frischer Tee Bestandteil einer gesunden Ernährung für Patienten mit Typ-2-Diabetes sein.
Kampf gegen bestimmte Krebsarten
Krebs entsteht, wenn freie Radikale gesunde Zellen im Körper angreifen. Lebensmittel und Getränke, die reich an Antioxidantien sind, wie beispielsweise frischer Tee, können diesen Prozess vermutlich hemmen, insbesondere der EGCG-Gehalt in frischen Teeblättern.
Kann man frisch gebrühten Tee, der über Nacht abgestanden ist, noch bedenkenlos trinken?
Viele Menschen bereiten gerne große Mengen frischen Tee zu und bewahren den Rest für den nächsten Tag auf. Ist es also unbedenklich, frischen Tee zu trinken, der über Nacht gestanden hat?
Laut der Zeitung „Health & Life“ erklärte Dr. Le Thi Huong, dass sich die schädlichen Inhaltsstoffe im Tee nach acht Stunden vermehren, insbesondere bei heißem Wetter und hohen Temperaturen. Dadurch können sich Bakterien leicht vermehren, was gesundheitsschädlich wird. Daher sollte man keinen Tee trinken, der über Nacht gestanden hat.
Was Sie beim Genuss von frischem Tee beachten sollten.
Neben dem Verzicht auf Tee, der über Nacht abgestanden ist, rät Dr. Huong Ihnen auch, auf folgende Punkte zu achten, wenn Sie täglich frischen Tee trinken:
Die Teekonzentration muss angemessen sein.
Verwendet man zu wenig Tee, wird das Wasser dünn und geschmacklos; man sollte aber auch nicht regelmäßig zu starken Tee trinken, da dies gesundheitsschädlich sein kann.
Starker Tee enthält übermäßig hohe Mengen an Koffein; regelmäßiger Konsum von starkem Tee kann zu einem Anstieg des Triglyceridspiegels im Blut führen, was Arteriosklerose und Brustschmerzen verursachen kann.
Bestimmte Säuren im starken Tee können zur Ausfällung von Proteinen und Vitaminen führen, die Magensaftsekretion behindern, die Magen- und Darmschleimhaut reizen und dadurch funktionelle Ungleichgewichte in Magen und Darm verursachen, was zu Verdauungsstörungen und Verstopfung führt. Für Menschen mit geschwächter Magen-Darm-Funktion ist starker Tee nicht empfehlenswert.
Darüber hinaus können sich einige Säuren im Tee mit bestimmten Substanzen in Lebensmitteln verbinden und unlösliche Ablagerungen bilden, was die Aufnahme von Eisen durch den Körper beeinträchtigt und langfristig möglicherweise zu Eisenmangelanämie führen kann.
Man sollte nach dem Alkoholkonsum keinen Tee trinken.
Nach Alkoholkonsum schlägt das Herz schneller, was zu mentaler Erregung führt. Tee wirkt anregend auf das zentrale Nervensystem; Teetrinken nach Alkoholkonsum verstärkt diese Wirkung also noch.
Gleichzeitig hemmen die alkalischen Substanzen im Tee die Fähigkeit der Nieren, Substanzen wieder aufzunehmen. Trinkt man unmittelbar nach Alkoholkonsum Tee, werden die im Alkohol enthaltenen, noch nicht abgebauten Giftstoffe von den Nieren aufgenommen und können deren Funktion schädigen.
Menschen mit Verstopfung sollten nicht zu viel Tee trinken.
Tee enthält viele Säuren, die nicht nur die Darmkontraktionen verringern, sondern auch zur Ablagerung von Proteinen, Peptiden, Eisen und Metallionen führen, was den Stuhl austrocknet und Verstopfung verursacht oder bei bereits Betroffenen verschlimmert.
Wichtig zu beachten ist, dass mit zunehmender Ziehzeit der Teeblätter mehr Tannine freigesetzt werden, was für Menschen mit Verstopfung nachteilig ist.
Verwenden Sie kochendes Wasser (70-80 %) zum Aufbrühen des Tees und decken Sie die Kanne nicht ab.
Dadurch bleiben die Aromen des Tees erhalten, ein Verdünnen beim zweiten und dritten Aufguss wird verhindert und die Zerstörung der wertvollen Inhaltsstoffe durch hohe Temperaturen wird vermieden.
Beim Teetrinken sollte man nicht alles auf einmal trinken.
Manche Teetrinker neigen dazu, die erste Tasse auszutrinken, bevor sie kochendes Wasser nachgießen, was den Geschmack der zweiten und dritten Tasse beeinträchtigt.
Eine bessere Methode ist folgende: Wenn der erste Aufguss etwa zu einem Drittel gefüllt ist, gießen Sie kochendes Wasser nach. Nachdem Sie zwei Drittel des Aufgusses getrunken haben, gießen Sie erneut kochendes Wasser zum Ziehen hinzu.
Tee sollte nicht mehrmals aufgegossen werden.
Normalerweise muss man Tee nur 3-4 Mal aufbrühen. Beim ersten Aufguss lösen sich etwa 30 % der löslichen Stoffe im Tee, beim zweiten 50 %, beim dritten 10 % und beim vierten nur noch 5 %.
Ein Sprichwort besagt: „Der erste Aufguss ist bitter, der zweite nahrhaft, der dritte wohltuend, und der vierte verliert seinen Geschmack.“ Mehrmaliges Aufbrühen von Tee führt dazu, dass sich einige schädliche Substanzen aus den Teeblättern lösen und in den Tee übergehen, was der Gesundheit schadet.
Hoffentlich hat die obige Information Ihre Frage beantwortet: „Kann man frischen Tee trinken, der über Nacht gestanden hat?“ Um die gesundheitlichen Vorteile von frischem Tee optimal zu nutzen, ist die richtige Zubereitung wichtig.
Quelle: https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html
Kommentar (0)