Hilft Rote Bete der Blutgesundheit?

Rote Bete in die regelmäßige Ernährung einzubauen, ist ein wichtiger Schritt zur Erreichung und Erhaltung einer optimalen Blutgesundheit.

Laut der Gesundheitswebsite WebMD deuten einige Studien darauf hin, dass Rote-Bete-Saft die Blutgefäße erweitern, die Durchblutung verbessern und den Blutdruck senken kann.

Rohe Rote Bete ist möglicherweise wirksamer als gekochte Rote Bete.

Rote Bete ist reich an Folsäure, Kalium, Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien und enthält besonders viele Nitrate. Durch verschiedene Reaktionen wandelt der Körper Nitrate in Stickstoffmonoxid um, welches die Durchblutung fördert und den Blutdruck senkt.

Tatsächlich deuten einige Studien darauf hin, dass Rote-Bete-Saft sowohl den systolischen als auch den diastolischen Blutdruck deutlich senken kann. Laut Healthline ist rohe Rote Bete möglicherweise wirksamer als gekochte.

In einigen Studien konnte gezeigt werden, dass der tägliche Konsum von etwa zwei Gläsern (240 ml/Glas) Rote-Bete-Saft den Blutdruck deutlich senken kann.

Der Konsum von etwa zwei Gläsern Rote-Bete-Saft pro Tag kann den Blutdruck deutlich senken.

Dr. G. Sushma, klinische Ernährungsberaterin am CARE Banjar Hills Hospital in Hyderabad, Indien, erklärte außerdem: Rote Bete ist reich an Nitraten, die im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden. Stickstoffmonoxid trägt zur Erweiterung der Blutgefäße bei, was zu einer verbesserten Durchblutung und einem niedrigeren Blutdruck führt. Rote Bete enthält zudem Folsäure und Betain, wichtige Nährstoffe, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen.

Laut WebMD ist es jedoch Dr. Zelman zufolge am besten, rohen Rote-Bete-Saft zu trinken, um die Nitratquelle optimal zu nutzen, da durch das Kochen ein Teil der Nitrate gehemmt wird.

Darüber hinaus tragen folgende Lebensmittel ebenfalls zu einer optimalen Blutgesundheit bei:

• Blattgemüse wie Spinat, Salat und Mangold.
• Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren.
• Fettreiche Fische wie Lachs, Makrele und Sardinen.
• Laut Indian Express sind Nüsse wie Mandeln, Chiasamen und Leinsamen eine gute Wahl.

Quelle: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm