Der Schub, der Queenam Chocolate zum Sieg auf der Thaifex 2026 verhalf.

Queenams mit Shichimi-Geschmack versehene, schokoladenüberzogene Nüsse wurden auf der Thaifex - Anuga Asia 2026 in der Kategorie „Taste Innovation Show“ ausgezeichnet und ließen dabei über 600 internationale Konkurrenten hinter sich.

Mit der warmen Würze der Shichimi-Gewürze in ihren Schokoladenkreationen begeisterte Queenam die internationale Jury des diesjährigen Wettbewerbs. Dank kreativer Ideen und einer durchdachten Entwicklungsstrategie hat dieses vietnamesische Schokoladenprodukt das Potenzial, sich auf dem Weltmarkt zu etablieren.

Die Initiative wurde von internationalen Experten positiv aufgenommen.

Die Thaifex – Anuga Asia 2026, die vom 26. bis 30. Mai in Bangkok, Thailand, stattfand, ist eine der größten Fachmessen für Lebensmittel und Getränke im asiatisch-pazifischen Raum. Mit 3.590 Ausstellern aus 56 Ländern und 95.000 Besuchern entwickelte sich die Veranstaltung zu einem Treffpunkt für Marken, die weltweit Kontakte zu Branchenexperten, Herstellern und Distributoren knüpfen wollten.

Als eines der Highlights der Messe präsentierte der Ausstellungsbereich „Taste Innovation Show“ Produkte, die von den Juroren für ihre Kreativität, ihr Marktpotenzial und ihre Fähigkeit, Trends in der Lebensmittel- und Getränkebranche anzuführen, hoch bewertet wurden.

Im harten Wettbewerb etablierter Marken schafften es Queenams schokoladenüberzogene Nüsse mit Shichimi-Geschmack überraschend unter die drei vietnamesischen Finalisten. Dieser Erfolg unterstreicht das Bestreben der einheimischen Marke, ein kulinarisches Abenteuer zu bieten, das gleichermaßen neuartig und vertraut ist.

Der kontrastierende Geschmack von scharf und süß macht den Reiz der Queenam Shichimi-Schokolade auf der Thaifex 2026 aus.

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Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil beeindruckte dieser Snack sowohl die Gäste als auch die Experten am Stand. Inspiriert von Shichimi Togarashi, Japans „Sieben-Aromen“-Chilipulver, vereint das Produkt die dezente Süße einer weißen Schokoladenhülle mit einer knackigen, nussigen Cashew-Mandel-Füllung, einer leichten Schärfe und dem intensiven Aroma einer Mischung aus gemahlenen roten Chilischoten, Hanfsamen, Pfefferkörnern, Zitronenschalen, Sesamsamen, Ingwer und Algen.

Shichimi-Schokolade besteht aus innovativen Zutaten.

Der Erfolg von Queenam auf kontinentaler Ebene beruht nicht auf Glück, sondern auf der Erforschung von Zutaten, Esskultur und Verbraucherpräferenzen.

Nachdem das Produktentwicklungsteam von Queenam im Rahmen der Zusammenarbeit mit internationalen Partnern die Würzmischung Shichimi Togarashi kennengelernt hatte, war es fasziniert und inspiriert, das Schokoladenerlebnis für Konsumenten neu zu definieren. Nach zahlreichen Testrunden fand das Team die perfekte Balance zwischen der vollen Süße weißer Schokolade, der knackigen Textur von Cashewnüssen und Mandeln und der charakteristischen, warmen Würze von Shichimi.

Queenam bietet eine neue Perspektive auf die Kunst des Schokoladengenusses.

Das Endergebnis ist ein Produkt, bei dem der Kenner mit dem ersten Bissen den süßen und cremigen Geschmack von Schokolade und Nüssen erlebt; dann treten allmählich das Aroma und der warme, würzige Nachgeschmack von Shichimi hervor und bieten ein frisches und unverwechselbares Sinneserlebnis.

Eine Plattform, um Ideen zum Leben zu erwecken.

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Um diese neue Idee in ein marktfähiges Produkt umzusetzen, erhält Queenam Unterstützung von Fancy Foods Trading and Manufacturing Co., Ltd. – einem Unternehmen mit fast 30 Jahren Erfahrung im Nhat-Huong-Ökosystem. Mit einer international standardisierten Fabrik in Ho-Chi-Minh-Stadt garantiert Fancy Foods die Qualität jeder einzelnen Schokoladencharge.

Obwohl Queenam noch relativ neu auf dem Markt ist, erfreut sich die Marke nicht nur bei vietnamesischen Schokoladenliebhabern großer Beliebtheit, sondern ist auch in vielen Ländern wie den USA, Südkorea, Japan, Singapur und Thailand vertreten. Anstatt Trends zu folgen, verkörpert jedes Schokoladenprodukt der Marke die Ideen und Erfahrungen der Vietnamesen. Diese Vision machte den Erfolg auf der Thaifex – Anuga Asia 2026 zu einem Meilenstein und markierte den Beginn der internationalen Expansionsbestrebungen des vietnamesischen Unternehmens.

Quelle: https://znews.vn/cu-hich-giup-socola-queenam-chinh-phuc-thaifex-2026-post1660537.html