Die Grenzen traditioneller Holzfloßkäfige überwinden.
Vom Touristenpier in Nha Trang brachte uns ein Schnellboot zusammen mit Vertretern des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Khanh Hoa in Richtung Dam-Bucht (Stadtteil Nha Trang). Etwa fünf Seemeilen vor der Küste erstreckte sich das offene Meer und gab den Blick frei auf Reihen robuster, runder HDPE-Käfige. In der Dam-Bucht stehen mittlerweile 42 dieser hochmodernen Käfige, die sich im Besitz von Anwohnern und lokalen Unternehmen befinden – ein Beweis für den Wandel im Produktionsdenken dank der Unterstützung des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums Khanh Hoa.
Im Gebiet der Dam-Bucht im Bezirk Nha Trang (Provinz Khanh Hoa ) hat sich die Fischzucht in HDPE-Käfigen derzeit ausgeweitet. Foto: Ingenieur.
Umsetzung der Strategie, Ziegen- und Schafsprodukte auf den Halal-Markt zu bringen.Früher verwendeten Fischer hauptsächlich Käfige aus Holz und alten Plastikfässern. Diese einfachen Materialien waren wenig haltbar und hatten eine geringe Tragfähigkeit, sodass sie bei starkem Wellengang und Wind leicht brachen oder zusammenbrachen, insbesondere wenn die Käfige groß waren. Die Fischer mussten ständig Geld für Reparaturen und Verstärkungen ausgeben und waren auf See Gefahren ausgesetzt.
Darüber hinaus führt die Fischzucht in Küstennähe mit hoher Besatzdichte und in kleinen Käfigen zu Wasserverschmutzung und macht die Zuchtfische anfällig für Krankheiten. In jeder Regen- und Sturmsaison stellt die Gefahr von Naturkatastrophen eine große Sorge dar, da die Holzkäfige leicht von den Wellen zerstört werden können.
Angesichts dieser Situation gelten HDPE-Käfige als Schlüssel zu einer nachhaltigen Lösung. Das Käfiggerüst ist hochelastisch und lässt sich daher problemlos in großen Abmessungen, insbesondere in kreisförmiger Form, herstellen. Dieser Käfigtyp widersteht starken Wellen und Winden auf offener See. Bei der Anwendung in weit küstenfernen Gebieten mit hoher Wassertiefe und starker Strömung verbessert sich die Wasserqualität deutlich, wodurch sich das Modell für die industrielle Aquakultur eignet.
Dieses Modell fördert das schnellere Wachstum der Fische, reduziert Krankheiten, ermöglicht die Zucht im großen Stil, senkt die Betriebskosten und schützt das Eigentum der Fischer, insbesondere während der Regen- und Sturmsaison. Da HDPE-Käfige äußerst langlebig sind, müssen sie nicht jährlich repariert werden, sodass sich die Züchter ganz der Fischpflege und der Produktion widmen können.
Herr Vu Khac Muoi, ein Pionierhaushalt in Dam Bay, der in runde HDPE-Käfige investierte, berichtete, dass er anfangs nur mit zwei solchen Käfigen experimentierte. Aufgrund der erfolgreichen Zucht schloss er sich mit benachbarten Haushalten zu einer Kooperative zusammen. Mittlerweile hat er die Anlage auf zwölf Käfige erweitert.
Laut Herrn Vu Khac Muoi ist die Aufzucht von Gelbflossen-Schnappern in HDPE-Käfigen sehr effektiv und sicher. Foto: Ingenieur.
Intelligente KaffeeproduktionNach über einem Jahr Betrieb hat sich das Hightech-Modell der Meeresaquaristik bewährt. Im vergangenen Jahr erzielten die Bewohner der Dam-Bucht einen Gesamtgewinn von über 4 Milliarden VND durch die Aufzucht von Gelbflossen-Schnappern in neun Käfigen. Das entspricht einem Gewinn von 400 bis 500 Millionen VND pro Käfig und Jahr. Bei einem Käfigdurchmesser von 13 Metern wurden rund 10 Tonnen Fisch geerntet. Aktuell investieren die Bewohner in Käfige mit einem Durchmesser von 20 Metern, wodurch die Produktivität auf 30 bis 35 Tonnen pro Käfig gesteigert werden kann.
„Da die Käfige in küstenfernen Gebieten mit sauberem Wasser aufgestellt werden, wachsen die Gelbflossen-Schnapper schnell und sind weniger anfällig für Krankheiten. Bereits nach sechs bis sieben Monaten erreichen die Fische ein marktfähiges Gewicht von 0,6 bis 0,7 kg. Bei Investitionskosten von 70.000 bis 80.000 VND/kg und einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 110.000 bis 120.000 VND/kg erzielen die Züchter einen durchschnittlichen Gewinn von 40.000 VND/kg. Jeder runde Käfig liefert zehn Tonnen Fisch, was einen Nettogewinn von 400 Millionen VND einbringt“, sagte Herr Muoi.
Das großflächige Käfigmodell trägt außerdem zur Senkung der Arbeitskosten bei, indem der Fangprozess mithilfe von Schleppnetzen und Winden mechanisiert wird. Für diesen Prozess sind nur etwa fünf Personen erforderlich, die koordiniert zusammenarbeiten, darunter Taucher und Bediener. Daher sind die Einheimischen zuversichtlich, die Gesamtproduktion auf 400 bis 500 Tonnen Fisch pro Jahr steigern zu können.
Die Bedeutung der landwirtschaftlichen Beratung beim Aufbau von Lieferketten.
Die Umstellung auf HDPE-Käfige schreitet rasant voran. Neben der Dam-Bucht gibt es im Gebiet der Insel Hon Noi derzeit 30 runde HDPE-Käfige und zwei Gruppen quadratischer Käfige. Besonders hervorzuheben ist, dass im Meeresgebiet von Van Ninh die Anzahl der runden HDPE-Käfige 100 überschritten hat und im Meeresgebiet von Cam Ranh Dutzende von Käfigen mit dieser neuen Technologie erfolgreich im Einsatz sind.
HDPE-Käfige werden von der Aquaculture Services and Technology Company Limited erforscht und an Landwirte geliefert. Foto: Ingenieur.
Herr Tran Ngoc Sy, ein Fischer aus der Gemeinde Van Ninh, berichtete, dass seine Familie zunächst Unterstützung vom Landwirtschaftlichen Beratungszentrum Khanh Hoa in Form eines runden HDPE-Käfigs mit 13 Metern Durchmesser als Demonstrationsmodell für ein zentrales landwirtschaftliches Beratungsprojekt erhielt. Die kreisförmige Struktur eignet sich besonders gut für die biologischen Eigenschaften von Pomfret-Fischen, da sie ihnen ausreichend Schwimmraum bietet, wodurch sie schneller wachsen, weniger anfällig für Krankheiten sind und höhere Besatzdichten in tieferen Gewässern ermöglicht werden.
Nachdem er zunächst einen Stützkäfig erworben hatte, kaufte er einen zweiten, um seinen Betrieb zu erweitern. Jeder HDPE-Käfig fasst etwa 10.000 Gelbflossen-Schnapper, die in einer Aufzuchtzeit von 8–9 Monaten 6–8 Tonnen marktfähigen Fisch liefern. Herr Sy bestätigte die hohe Haltbarkeit und die stabile Verankerung der HDPE-Käfige selbst bei starkem Wind und Stürmen und erklärte, er plane, zukünftig das nötige Kapital aufzubringen, um alle seine traditionellen Holzkäfige durch diese neuen zu ersetzen.
Die Rolle des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Khánh Hòa bei diesem Wandel ist von herausragender Bedeutung. Herr Phương Minh Nam, stellvertretender Direktor des Beratungszentrums, bestätigt, dass die Umstellung von Holzkäfigen auf HDPE-Käfige einen tiefgreifenden Wandel sowohl in der Denkweise als auch in den Ressourcen darstellt. Das Zentrum hat Pilotprojekte in Vạn Ninh und Cam Ranh erfolgreich umgesetzt. Darauf aufbauend treibt die Provinz Khánh Hòa die Ausweitung des Modells auf wichtige Küstenregionen voran, um den Beschluss Nr. 231/QD-TTg des Premierministers zur Genehmigung des Pilotprojekts für die Entwicklung von Hightech-Meeresaquakultur in der Region zu konkretisieren.
Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz Khanh Hoa hat kürzlich Fischern geholfen, auf HDPE-Käfige umzusteigen, um weiter aufs offene Meer hinausfahren zu können. Foto: KS.
Die Projektressourcen wurden effektiv integriert, indem Mittel des Thien Tam Fonds (Vingroup-Gruppe) mit zentralen und lokalen landwirtschaftlichen Beratungsprogrammen kombiniert wurden. Die Teilnehmenden erhielten Unterstützung in Form von Betriebsmitteln, Zuchttieren, Futter und systematischer technischer Beratung. Die landwirtschaftlichen Berater spielten eine entscheidende Rolle als Bindeglied, indem sie sichere Anbaumethoden vermittelten und die Landwirte in konzentrierten Anbaugebieten organisierten, um die Bewirtschaftung und Vermarktung zu vereinfachen.
Herr Nguyen Van Dung, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Khanh Hoa, bestätigte, dass die landwirtschaftlichen Berater eng mit den Fischern zusammenarbeiten, um deren Bedenken hinsichtlich der hohen Anfangsinvestitionen auszuräumen. HDPE-Käfige tragen dank des großen Käfigvolumens und des sauberen Wassers dazu bei, die Anpassungsfähigkeit an extreme Wetterbedingungen zu verbessern, das Schadensrisiko zu minimieren und die Aufzuchtzeit um 1 bis 1,5 Monate zu verkürzen.
Die Menschen in Khanh Hoa haben sich vom anfänglichen landwirtschaftlichen Beratungsmodell inzwischen auf HDPE-Käfige zur Aufzucht großer Mengen von Meeresfischen umgestellt. Foto: KS.
Bezüglich der strategischen Vision betonte Herr Dung: „Die Umstellung auf HDPE-Käfige ist ein strategischer Schritt zur Reorganisation der marinen Aquakulturindustrie der Provinz. Das Landwirtschafts- und Umweltministerium von Khanh Hoa hat seine landwirtschaftlichen Beratungsdienste angewiesen und wird sie weiterhin anweisen, die Fischer beim Übergang von der Küsten- zur Hochseeaquakultur zu unterstützen und dabei die Mechanisierung zu nutzen, um großflächige, biosichere und konzentrierte Aquakulturgebiete zu schaffen, die mit Umweltschutz, Rückverfolgbarkeit sowie Produktions- und Konsumverbindungen verknüpft sind.“
Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Khanh Hoa erarbeitete 2026 einen Plan zur Zusammenarbeit mit Küstengemeinden, um das Bewusstsein für die Umstellung auf HDPE-Käfige zu schärfen und die Bevölkerung bei der Registrierung zu unterstützen. Darüber hinaus wird das Zentrum Fischer weiterhin bei der Bildung von Teams und Kooperativen beraten, um die Wertschöpfungskette von der Zucht bis zum Produktkonsum zu decken.
Das Landwirtschaftliche Beratungszentrum Khanh Hoa wird die Verbindung zwischen Landwirten und großen Abnehmerbetrieben stärken. Die Provinz verfolgt langfristig das Ziel, Hightech-Aquakulturgebiete zu entwickeln, die mit der Weiterverarbeitung und dem Export verknüpft sind und so zu einer nachhaltigen Wertsteigerung der Produkte beitragen. Die kontinuierliche Unterstützung durch die Landwirtschaftsberatung bildet ein solides Fundament für die weitere Entwicklung der Aquakulturbranche in Khanh Hoa.
Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/cung-ngu-dan-chuyen-doi-long-hdpe-vuon-khoi-d815712.html
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