Beamte des regionalen Gesundheitszentrums Quỳnh Nhai untersuchen Lebensmittelproben in einem Geschäftsbetrieb in der Gemeinde Mường Giôn.
Aktuell gibt es in der Provinz 18.850 Lebensmittelproduktions-, Handels- und Gastronomiebetriebe. Um die staatliche Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, haben alle Ebenen, Sektoren und Kommunen die Verbreitung von Richtlinien und Gesetzen intensiviert und das öffentliche Bewusstsein für sichere Lebensmittelproduktion und -konsum für sich selbst, ihre Familien und die Gemeinschaft geschärft. Gleichzeitig wird Verbrauchern empfohlen, frische Lebensmittel mit klarer Herkunft zu kaufen, auf das Mindesthaltbarkeitsdatum zu achten und den Verzehr von Lebensmitteln, die Anzeichen von Verderb, Schimmel oder Beschädigung aufweisen, unbedingt zu vermeiden.
Herr Tran Manh Duc, Leiter der Provinzbehörde für Lebensmittelsicherheit und -hygiene, erklärte: „Das Lebensmittelsicherheitsmanagement in der Provinz ist gemäß den geltenden Vorschriften dezentralisiert und auf die Zuständigkeiten der Regierung sowie der Lebensmittelproduktions- und -handelsunternehmen ausgerichtet. Die Behörde konzentriert sich auf die Organisation von Schulungen und Weiterbildungen für Lebensmittelkontrolleure auf allen Ebenen, die Koordinierung der Kontrollen ab der landwirtschaftlichen Produktionsstufe, die Intensivierung der Inspektionen von Viehzuchtbetrieben, Schlachthöfen, Verarbeitungsbetrieben und Lebensmittelunternehmen sowie die konsequente Verfolgung von Verstößen. Seit Jahresbeginn haben die zuständigen Behörden über 8.300 Betriebe inspiziert, fast 1.000 Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit und -hygiene sowie den Verkauf von gefälschten und minderwertigen Waren aufgedeckt und geahndet und damit fast 2 Milliarden VND für den Staatshaushalt eingenommen.“
Behörden aller Ebenen, Sektoren und Kommunen legen Wert auf die Entwicklung sicherer Lieferketten für Agrar- und Aquakulturprodukte. Die Provinz verfügt derzeit über 44 sichere Gemüselieferketten mit einer Anbaufläche von 378 Hektar, 188 sichere Obstlieferketten mit einer Anbaufläche von 4.184 Hektar, 5 Kaffeelieferketten mit einer Anbaufläche von 2.160 Hektar, 11 Teelieferketten mit einer Anbaufläche von 565 Hektar, 3 Reislieferketten mit einer Anbaufläche von 170 Hektar, 5 sichere Schweinefleischlieferketten mit einem Bestand von 95.000 Schweinen und 3 sichere Hühnerfleischlieferketten mit einem Bestand von 62.500 Hühnern und einer Jahresproduktion von 80 Tonnen. Zudem werden 218 Anbaugebiete für den Export ausgewiesen und die Agrarproduktmarken der Provinz weiterentwickelt.
Beamte des regionalen Gesundheitszentrums der Stadt überprüfen die Unterlagen eines Gastronomiebetriebs im Stadtteil Chiềng An.
In der Gemeinde Quynh Nhai gibt es 166 Betriebe, die in der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und im Lebensmittelhandel tätig sind, sowie Schulkantinen. Um die Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten, hat das Volkskomitee der Gemeinde Inspektionspläne entwickelt und während des chinesischen Neujahrsfestes, des Aktionsmonats und des Mondfestes Lebensmittelkontrollteams eingerichtet. Im Zuge dieser Inspektionen erhielten alle Betriebe ein Zertifikat für Lebensmittelsicherheit; alle Inhaber und Mitarbeiter nahmen an Schulungen zur Lebensmittelsicherheit teil. Alle angebotenen Lebensmittel haben eine klare Herkunft und sind mit umfassenden Rückverfolgbarkeitsinformationen gekennzeichnet.
Herr Vu Thai Bao, Inhaber des Restaurants Bao Minh im Unterbezirk 2 der Gemeinde Quynh Nhai, sagte: „Unsere Familie ist auf Gastronomie und Veranstaltungsorganisation spezialisiert, daher müssen wir die Herkunft unserer Lebensmittel sicherstellen, die Hygiene im Verarbeitungsbereich regelmäßig gewährleisten und die Vorschriften zur Lebensmittelkonservierung und Probenentnahme strikt einhalten… Während des Betriebs werden wir regelmäßig von den zuständigen Behörden kontrolliert, die Aufklärungskampagnen, Inspektionen und Schnelltests von Lebensmittelproben durchführen.“
Das für zehn Gemeinden zuständige regionale Gesundheitszentrum Thuan Chau arbeitet regelmäßig mit den lokalen Behörden zusammen, um die Verwaltung, Inspektion und Aufsicht gemäß der Verwaltungshierarchie zu stärken. Dies umfasst 2.285 Betriebe in den Bereichen Lebensmittelproduktion, -verarbeitung, -handel, Gastronomie und Gemeinschaftsküchen. Herr Vu Duy Khang, Direktor des Zentrums, erklärte: „Seit Jahresbeginn hat das Zentrum die Gemeinden beraten und die Inspektion von über 330 Betrieben in diesen Bereichen koordiniert. Dabei wurden 47 Verstöße festgestellt, was zu Bußgeldern in Höhe von insgesamt über 80 Millionen VND führte, die in den Staatshaushalt flossen.“
In der Praxis geht es bei der Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards nicht nur darum, ein Kriterium beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete zu erfüllen, sondern auch um die Sicherstellung einer nachhaltigen ländlichen Entwicklung. Wenn saubere und vertrauenswürdige Produkte etabliert sind, steigt der Wert landwirtschaftlicher Erzeugnisse, die Lebensbedingungen der Landwirte verbessern sich und die öffentliche Gesundheit wird gewährleistet.
Quelle: https://baosonla.vn/xa-hoi/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dE4MNlCNR.html
Kommentar (0)