Die Natur hat Hung Yen mit vielen außergewöhnlichen Produkten beschenkt, darunter Pho Hien Longan und Ne Chau Lotus, aus denen die einzigartige Köstlichkeit der süßen Lotuskerne-Longan-Suppe kreiert wurde. Dieses leckere Gericht vereint auf einzigartige Weise Aromen aus Himmel und Erde: Das süße Aroma der Longan verbindet sich mit dem nussigen Geschmack der Lotuskerne zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.

Lotuskerne- und Longan-Tee
Wenn man über die Spezialitäten von Pho Hien spricht, darf die Aal-Nudelsuppe nicht fehlen. Eine Schüssel dieser Suppe ist wie ein kostbares Stärkungsmittel für die Gesundheit und ein farbenfrohes Kunstwerk mit all den Aromen von Nudeln, Aal, Ei, Schweinswurst, Zwiebeln und Kräutern. Feinschmecker werden vom reichhaltigen, süßlichen Geschmack der Brühe begeistert sein.

Wer Hung Yen besucht hat und die köstlichen Gerichte mit Dong-Tao-Huhn nicht probiert hat, verpasst etwas. Das Dong-Tao-Huhn ist eine seltene Rasse aus der Dong-Tao-Region und wurde früher dem König geopfert. Zu den köstlichen Gerichten mit Dong-Tao-Huhn gehören: geschmorte Hühnerhaut mit Heilkräutern, gebratene Hühnerbrust, in Gewürzen marinierte Hühnerhaut, gedämpfte Hühnerschenkel, Hühnerfüße und vieles mehr. Besuchen Sie Hung Yen und lassen Sie sich von den Aromen der einzelnen Gerichte verzaubern – Sie werden begeistert sein !

Köstliche Gerichte aus Dong-Tao-Huhn.
Selbst wer fern der Heimat ist, erinnert sich stets an den köstlichen Geschmack von Phượng Tường, dem geschmorten Frosch. Die Anziehungskraft und der reiche Geschmack des Gerichts kommen in dem Volkslied deutlich zum Ausdruck: „Wenn ich fort bin, vermisse ich meine Frau und meine Kinder; wenn ich nach Hause komme, vermisse ich den geschmorten Frosch Phượng Tường.“

Geschmorter Frosch in Phuong Tuong
Man kann die „rechenförmigen“ Kuchen aus dem Dorf Phung Cong einfach nicht unerwähnt lassen. Nach dem Kochen behalten sie die Form eines Rechens und ihre ansprechende grüne Farbe. Wer sie einmal probiert hat, vergisst den köstlichen, vollmundigen Geschmack dieses einfachen, aber herzlichen Geschenks der Bewohner von Phung Cong an ihre Gäste so schnell nicht.

Bei einem Besuch in Hung Yen können Touristen nicht nur die frische Luft der Longan-Anbauregion genießen, sondern auch viele köstliche lokale Spezialitäten probieren. Wir laden Sie herzlich zu einem Besuch ein, und sei es nur einmal; Sie werden ihn mit Sicherheit nie vergessen…
Quelle: https://hungyentourism.com.vn/dam-da-huong-vi-xu-nhan-c2194.html










