Ein Blick auf den Markt am 17. April.

Die Preise für Lebendrinder im Mekong-Delta und vielen anderen Regionen des Landes sind im Vergleich zum Vormonat um etwa 1.000–5.000 VND/kg gestiegen und liegen aktuell bei 85.000–95.000 VND/kg. Dementsprechend verkaufen Landwirte verschiedene Rinderrassen wie Sind-Kreuzungen, BBB-Rinder und French Cream-Rinder je nach Gewicht für 30–80 Millionen VND pro Tier; Zuchtrinder (5–9 Monate alt) kosten 11–26 Millionen VND pro Tier. Der Preisanstieg bei Lebendrindern ist auf die gestiegene Verbrauchernachfrage zurückzuführen, während die Importmenge aufgrund gestiegener Transportkosten zurückgegangen ist.

Die Preise für Aalfleisch sind stark gefallen.

Im Vergleich zu vor etwa einem Monat ist der Preis für Zuchtaale im Mekong-Delta um 15.000–20.000 VND/kg gesunken und befindet sich derzeit auf einem sehr niedrigen Niveau. Große Aale (4–5 Stück/kg) werden von den Züchtern an Händler für nur 37.000–45.000 VND/kg verkauft, etwa 40.000 VND/kg weniger als Ende 2025. Die Einzelhandelspreise auf vielen Märkten und in Fischgeschäften liegen bei 80.000–100.000 VND/kg. Dies ist der niedrigste Preis seit vielen Jahren. Der Preisverfall ist auf ein stark gestiegenes Angebot bei gleichzeitig begrenzter Exportnachfrage und schwachem Inlandsverbrauch von Aalfleisch zurückzuführen. In letzter Zeit haben viele Menschen in verschiedenen Gebieten die Aalzucht intensiviert, insbesondere durch den Einsatz von schlammfreien Zuchtmethoden und industriellem Futter, was zu einem deutlichen Angebotsanstieg geführt hat.

Die Preise für Ziegenfleisch sind hoch.

In letzter Zeit sind die Preise für lebende Ziegen im Mekong-Delta im Vergleich zu früher um 5.000–10.000 VND/kg gestiegen und befinden sich aktuell auf einem sehr hohen Niveau. Männliche Ziegen (38–45 kg/Tier) kosten 175.000–185.000 VND/kg, während weibliche Ziegen guter Qualität 160.000–170.000 VND/kg erzielen. Der Preis für männliche Zuchtziegen (12–17 kg/Tier) liegt bei 220.000–230.000 VND/kg, für weibliche Zuchtziegen bei 175.000–190.000 VND/kg. Der Preisanstieg ist auf ein geringeres Angebot und eine gestiegene Nachfrage nach Ziegenfleisch zurückzuführen. In vielen Gebieten wurde die Ziegenfleischzucht in letzter Zeit intensiviert, was die Preise für Zuchtziegen in die Höhe getrieben hat.

Khanh Trung

Quelle: https://baocantho.com.vn/dao-quanh-thi-truong-ngay-17-4-a202370.html