Thailändisches Essen, von preiswert bis gehoben, in Ho-Chi-Minh-Stadt.

ZNews•04/05/2023

Köstliche Küche

Format-Lifestyle

Dienstag, 28. März 2023, 08:12 Uhr (GMT+7)
08:12 Uhr, 28. März 2023

In zahlreichen Restaurants und Lokalen in Ho-Chi-Minh-Stadt können Sie die Aromen vieler köstlicher Gerichte entdecken und in authentischen thailändischen Lokalen einkehren.

Viele Orte bringen Sie durch ihr köstliches Essen Thailand näher. Foto: Tastingtable .

Thailand ist aufgrund seiner Nähe, der guten Verkehrsanbindung und der relativ vertrauten Kultur seit Langem ein beliebtes Reiseziel für Vietnamesen. Viele sagen, eine Reise nach Thailand unterscheide sich nicht von einer Reise von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt.

Neben dem Tourismus ist auch die thailändische Küche weltweit bekannt. In Ho-Chi-Minh-Stadt sind viele Lokale im thailändischen Stil gestaltet und servieren eine Reihe berühmter Gerichte wie Som Tum, Tom Yum, Pad Thai oder Thai-Milchtee.

Preisgünstiger thailändischer Imbiss

Eine Ecke des Lokals mit Streetfood-Flair. Foto: Gothainoodle .

Wer thailändisches Essen in einfacher Atmosphäre zu einem vernünftigen Preis erleben möchte, dem sei Gõ Thái Noodles (Bezirk 1) wärmstens empfohlen.

Das Lokal lockt mit seiner jugendlichen blau-rosa Farbgestaltung vor allem junge Leute an. Es liegt etwas versteckt in einer Gasse, ist aber dennoch leicht zu finden.

Der Raum bietet zwar viele Tische und Stühle, ist aber nicht sehr groß. Zu Stoßzeiten kann es dort etwas chaotisch zugehen.

Das Erdgeschoss ist gemütlich, während das Obergeschoss dank der großen Fenster hell und freundlich wirkt. Ein besonderes Highlight sind die stilvollen Spiegel, die einzigartige Fotomotive bieten.

Kunden scannen den QR-Code, um die Speisekarte einzusehen. Zu den Highlights zählen Mangosalat mit getrockneten Sardellen, gegrillte Schweinespieße, Tom-Yum-Suppe, Bootsnudeln und Pad Thai mit Hühnchen oder Garnelen.

Die thailändische Küche ist eine harmonische Mischung aus salzigen, süßen, sauren und scharfen Aromen. Foto: Gothainoodle .

Aus eigener Erfahrung berichtete Vy Khánh, dass der Maissalat mit gesalzenem Ei einzigartig und ziemlich scharf war. Das Pad Thai hingegen war nichts Besonderes. Gegrilltes Schweinefleisch mit Klebreis waren durchaus empfehlenswert. Der Thai-Milchtee war köstlich, aber etwas teuer.

Da Boi Nhi das Restaurant zur Stoßzeit besuchte, stellte er fest, dass es ziemlich voll war und der Service nicht besonders gut. Das Essen hingegen war köstlich, schmackhaft und im Vergleich zu anderen thailändischen Restaurants relativ günstig.

Ein thailändisches Restaurant mit überwiegend schwarz-weißer Farbgestaltung. Foto: Coffee.saigon.

Ein weiterer, ebenso interessanter Ort, um thailändisches Essen zu genießen, ist Soi Thai Premium (Thu Duc City). Im Gegensatz zu den farbenfrohen Filialen verfolgt dieses Restaurant ein völlig anderes Konzept, das sich vor allem im Designstil widerspiegelt: ein geheimnisvolles Schwarz und ein minimalistisches Ambiente.

Das Lokal hat nur eine Etage und begrenzten Platz, aber das Café stellt trotzdem Tische für Einzelpersonen, Paare oder größere Gruppen bereit.

Neben thailändischem Streetfood bietet der Laden auch Kaffee, Joghurt, frische Milch, Limonade, süße Suppen, Eiscreme, Tee und Gebäck an.

Thailändisches Essen in einem schicken Restaurant.

Das Restaurant mit seinem thailändisch inspirierten Ambiente bietet seinen Gästen ein genussvolles kulinarisches Erlebnis. Foto: KohYamThai.SG.

Wer in einem gehobenen Ambiente eine vielfältige Auswahl an thailändischen Gerichten genießen möchte, dem sei das Koh Yam Thai Kitchen (Bezirk 1) empfohlen. Das Restaurant besticht durch seine Neonbeleuchtung und die zweistöckige Einrichtung in dominanten Mintgrün- und Pastellrosatönen. Die Backsteinwände und der Oberlichtbereich wurden aufgearbeitet und mit thailändischen Schriftzeichen und einem rustikalen Look verziert.

Ein thailändisches Essen in wunderschöner Umgebung. Foto: Leminhtra2509 .

Sie können Nudeln, Pho, Reis, Tom-Yum-Suppe, Salate und weitere Vorspeisen genießen. Getrocknete Schweinebacke und gebratene Meeresfrüchte-Pilze nach Thai-Art sind hervorragende Vorspeisen. Zu den Hauptgerichten gehören gegrillte Meeresfrüchte mit Bangkok-Tamarinden-Fischsauce, in Fünf-Gewürze-Pulver gehülltes Seebarschfilet, gegrilltes, geschmortes Schweinefleisch, in Thai-Sauce gegrilltes Fuji-Rindfleisch, mit Sesam panierter Schweinebauch mit Tamarinden-Fischsauce, scharf gebratene Rippchen oder Thai-Feuertopf. Die Preise liegen zwischen 68.000 und 580.000 VND pro Gericht.

Die Gäste in Nga Chu sind sehr zufrieden mit der vielfältigen Speisekarte, der Lage des Restaurants in der Nähe der Fußgängerzone und den günstigen Preisen.

Das Restaurant hat nur begrenzt Platz, daher empfiehlt es sich, im Voraus zu reservieren, da es zu Stoßzeiten und am Wochenende sehr voll wird. Das Pad Thai hat hier nicht viele positive Bewertungen erhalten.

Thai Market hat Filialen im 3. Bezirk, in Thu Duc und im Bezirk Binh Tan. Die Filiale im 3. Bezirk besticht durch ihr weiß-blaues Farbkonzept und schafft so eine helle und saubere Atmosphäre. Die Filialen in Thu Duc und Binh Tan hingegen sind in einem sanften, ruhigen Braunton gehalten. Traditionelle Schnitzereien werden mit einzigartigen Gemälden kombiniert und vermitteln den Gästen das Gefühl, Thailand zu entdecken.

Genießen Sie thailändisches Essen in gemütlicher Atmosphäre. Foto: ThaiMarketSaigon .

Bei Preisen zwischen 45.000 und 429.000 VND pro Gericht haben die Gäste die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten zu genießen, wie zum Beispiel rohen Garnelensalat mit Meeresfrüchtesauce, gegrillten Schweinenacken aus Isan, gebratene Tom-Yum-Suppe, Papayasalat, Taro-Wurzelsalat, frische Chiang-Mai-Wurst, gebratenen Fisch mit scharfer Tamarindensauce, gebratenen Reis mit Garnelenpaste und vieles mehr.

Die meisten Gäste bewerteten die Qualität des Essens als durchschnittlich, bemängelten aber in einigen Situationen mangelnde Professionalität des Servicepersonals.

Ein weiteres Restaurant im selben Segment, das Sie in Betracht ziehen könnten, ist Som Thai. Es besticht durch ein stark tropisches Ambiente, wobei jede Filiale ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter hat.

Die thailändische Küche ist berühmt für ihre vielen einzigartigen und vielfältigen Aromen. Foto: Phuong Lam.

Wenn wir von thailändischer Küche sprechen, meinen wir die Küche der vier verschiedenen Regionen: Nord-, Nordost-, Zentral- und Südthailand. Hier können Sie typische Gerichte aus jeder Region genießen. Allerdings empfinden die meisten Gäste die Portionen im Verhältnis zum Preis als recht klein. Auch die Wartezeiten können etwas lang sein.

Die Rubrik „Reisen & Essen“ präsentiert Lesern absolute Leseempfehlungen für Kochbegeisterte. Ob Streetfood oder gehobene Küche – jedes Gericht und jeder Kochstil birgt seine eigene Geschichte und Geheimnisse, die nicht jeder kennt.

Siehe auch: Bücher für Feinschmecker

Khanh Van

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