Das Programm stieß bei Experten, kulinarischen Innovatoren und Köchen aus Ho-Chi-Minh-Stadt, Thailand und Malaysia sowie bei Meinungsbildnern, Unternehmensvertretern und Unternehmen der Durianbranche auf großes Interesse. Besonders hervorzuheben ist der Auftritt von Dinh Thi Hoa, Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024, in der Talkshow.
Diese Talkshow soll den Weg für das Dak Lak Durian Festival 2026 mit dem Motto „Dak Lak Durian – Verbinden und Weiterkommen“ ebnen. Sie bietet zudem eine besondere Gelegenheit, Durian aus kulinarisch- kultureller Perspektive zu beleuchten – ein entscheidender Faktor für die Entwicklung des Erlebnistourismus heutzutage.
Im Laufe ihrer Entwicklung haben viele landwirtschaftliche Produkte aus Dak Lak ihren rein wirtschaftlichen Wert überschritten und sind zu Symbolen geworden, die zur Markenbekanntheit der Region beigetragen haben. Die Dak-Lak-Durian ist ein typisches Beispiel dafür und eng mit der Arbeit und Kreativität der Menschen, insbesondere der ethnischen Gemeinschaften der Provinz, verbunden.
Das Dak Lak Durian Festival 2026, das auf Provinzebene organisiert wird, hat zum Ziel, nicht nur ein besonderes landwirtschaftliches Produkt zu würdigen, sondern auch das Image von Land und Leuten in Dak Lak zu fördern; Landwirte, Unternehmen, Wissenschaftler, Manager und Touristen miteinander zu vernetzen; und die landwirtschaftliche Wirtschaftsentwicklung in Verbindung mit Kultur, Tourismus und Integration zu fördern.
Bei der Veranstaltung sagte Herr Nguyen Quoc Hiep, stellvertretender Direktor der Abteilung für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dak Lak, dass die Organisation der Talkshow im Rahmen des Dak Lak Durian Festivals eine wichtige Gelegenheit sei, das Image von Dak Lak zu verbreiten – eines Reiseziels mit reicher Identität, dynamisch und freundlich.
Besucher von Dak Lak kommen nicht nur, um eine besondere Frucht zu genießen, sondern auch, um die Kultur, die Naturlandschaften, die Menschen und die lebendigen Geschichten dieser Hochlandregion zu entdecken. Dies trägt zur Förderung von Tourismus und Handel sowie zur Steigerung des Markenwerts von Durian auf dem nationalen und internationalen Markt bei.
Die Talkshow bietet Köchen und Experten die Möglichkeit, ihre Erfahrungen bei der Zubereitung von Durian in verschiedenen Gerichten auszutauschen. Wir hoffen, dass das Programm einen Mehrwert schafft und dazu beiträgt, Dak Lak Durian zu einem Produkt mit Tiefe in Bezug auf Marke, Kultur und Tourismus zu machen.
Im Rahmen des Programms werden die Köche viele einzigartige Gerichte präsentieren, wie zum Beispiel gebackene Garnelen mit Durian und Käsesauce, Garnelen mit Durian und Salzeiersauce, gegrillte Garnelen mit Chili und Duriansauce, grünes Curry mit Durian, Klebreis mit Durian usw.
Der malaysische Koch Billy schätzt den unverwechselbaren Geschmack der vietnamesischen Durian sehr und ist überzeugt, dass diese Frucht großes Potenzial in der modernen Küche hat.
Wie wir sehen, war die Küche schon immer ein integraler Bestandteil der kulturellen Identität. Ein köstliches Gericht bietet nicht nur ein sinnliches Erlebnis, sondern erzählt auch eine Geschichte über das Land, die Menschen und die Werte, die hinter dem Produkt stehen. Im Fall der Dak Lak Durian ist diese Geschichte die Geschichte des fruchtbaren Basaltbodens, der fleißigen Bauern, des Wandels im Produktionsdenken, des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie und des Bestrebens, eine lokale Agrarmarke aufzubauen, die immer weiter wächst.
Hier sind einige Fotos von der Talkshow in Dak Lak, in der kulinarische Kunst mit Durian vorgestellt wurde:
Quelle: https://baophapluat.vn/doc-dao-nghe-thuat-am-thuc-tu-sau-rieng.html
![[Foto] Stärkung von Charakter und Fachwissen: Intensives Training für Artilleristen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
