Sollten Menschen mit Gedächtnisverlust vegetarisch essen?

Ich bin 51 Jahre alt und mein Gedächtnis lässt seit Kurzem nach. Ich bin regelmäßig Vegetarierin. Herr Doktor, beeinträchtigt das mein Gedächtnis? (Nguyen Thi Dao, Hanoi )

Antwort:

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Gehirns und der kognitiven Fähigkeiten. Die Ansammlung von Mikronährstoffen und Fettreserven beeinflusst die Reifung des Gehirns und des Nervensystems (insbesondere in der Fötal- und frühen Kindheitsphase), die kognitiven Fähigkeiten, Demenz und Gedächtnisverlust im Alter.

Wenn Sie sich fragen, ob Vegetarismus das Gehirn oder das Gedächtnis beeinträchtigt, müssen Sie berücksichtigen, um welche Art von vegetarischer Ernährung es sich handelt, wie oft Sie vegetarisches Essen zu sich nehmen und welche Art von Lebensmitteln Sie essen. Im Allgemeinen kann Vegetarismus dem Gehirn zugute kommen, aber auch negative Auswirkungen auf das Gehirn haben, wenn die Ernährung nicht geeignet ist.

Einige Studien deuten darauf hin, dass eine vegane Ernährung zur Vorbeugung neurodegenerativer Erkrankungen, einschließlich Alzheimer, beitragen kann. Eine pflanzliche vegane Ernährung trägt zur Bildung von Quercein bei, einem natürlichen Monoaminooxidase-Hemmer (MAO), der dazu beitragen kann, Demenz vorzubeugen und das Risiko einer Demenz zu verringern.

Eine wissenschaftlich fundierte vegane Ernährung enthält weniger ungesunde Fette wie gesättigte Fette, Transfette und wenig Cholesterin, dafür aber mehr gute Fette wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die das Risiko von Gefäßerkrankungen und Fettstoffwechselstörungen senken. Vegetarier haben daher ein gesundes Herz-Kreislauf-System, senken das Risiko von Schlaganfällen mit Hirnschäden, Demenz und Gedächtnisverlust. Die vegetarische Ernährung enthält außerdem viele saftige Früchte, Nüsse, Getreide und grünes Gemüse mit viel Vitamin E, das sich positiv auf die Gehirngesundheit auswirkt.

Vegetarische Ernährung mit viel Gemüse und Obst, reich an Ballaststoffen und wenig ungesundem Fett. Foto: Freepik

Es ist jedoch zu beachten, dass eine vegetarische Ernährung zu einem Mangel an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin B12, Kalzium und essentiellen Aminosäuren führt, die der Körper benötigt. Daher sollten Vegetarier ihre Vitamine und Mineralstoffe ergänzen, z. B. durch die Einnahme von Vitaminpräparaten, Milch und Kalzium. Für eine gute Gehirngesundheit sind regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf unerlässlich, um eine gute Schlafqualität zu gewährleisten.

Gedächtnisverlust oder Demenz (Alzheimer) ist ein klinisches Syndrom, das durch Gedächtnisverlust und viele kognitive Bereiche gekennzeichnet ist und die täglichen funktionellen Aktivitäten des Körpers behindert. Die Krankheit tritt häufig bei Menschen mittleren und höheren Alters auf.

Vegetarische Ernährung kann viele Formen annehmen, wie etwa reiner Vegetarismus (vollständiger Vegetarismus, Veganismus), Vegetarismus, bei dem Eier gegessen werden dürfen (Ovo-Vegetarier), Vegetarismus, bei dem Milch getrunken werden darf (Lakto-Vegetarier) oder Vegetarismus, bei dem Eier und Milch gegessen werden dürfen (Ovo-Lakto-Vegetarier) …

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Nutrihome Ernährungskliniksystem

Quellenlink: https://vnexpress.net/giam-tri-nho-co-nen-an-chay-khong-4604599.html