Trotz steigender Preise erfreuen sich Meeresfrüchte in Ha Tinh weiterhin großer Beliebtheit bei den Kunden.

(Baohatinh.vn) - Trotz Preisschwankungen und -steigerungen im Vergleich zu normalen Tagen verkaufen sich Meeresfrüchte in Ha Tinh dank der gestiegenen Nachfrage während Tet weiterhin gut.

Aufgrund der hohen Nachfrage lassen sich Meeresfrüchte in diesem Zeitraum leicht verkaufen.

Während der Feiertage zum chinesischen Neujahr herrscht auf dem Fischmarkt in Ha Tinh reges Treiben. Die besonderen Meeresfrüchte der Provinz decken nicht nur den täglichen Bedarf, sondern sind auch eine beliebte Wahl für Tet-Geschenkkörbe und tragen so dazu bei, die Marke und Position der landwirtschaftlichen Produkte der Provinz auf Märkten innerhalb und außerhalb der Provinz zu stärken.

Im Geschäft für sichere Agrarprodukte (Provinzbauernverband) in der Vo Liem Son Straße (Stadtteil Thanh Sen) herrschte reges Treiben. Schon früh am Morgen wurden Lieferungen mit getrockneten und gefrorenen Meeresfrüchten in das Geschäft gebracht, um die Regale für die Kunden zu füllen.

Meeresfrüchte sind bei Kunden als Geschenke während Tet (dem vietnamesischen Neujahr) sehr beliebt.

Frau Bui Thi Nga, die Filialleiterin, erklärte: „Dass Kunden Meeresfrüchte als Geschenk bevorzugen, bedeutet für uns nicht nur Handel, sondern auch, die kulinarischen Spezialitäten von Ha Tinh in ferne Länder zu tragen. Jedes Geschenkpaket, das wir in andere Provinzen versenden, ist eine Gelegenheit, das Image unserer Heimat und ihrer Produkte zu fördern. Die Konsumgewohnheiten haben sich gewandelt; Kunden legen Wert auf Produkte mit klarer Herkunft, Reinheit und ausgeprägten regionalen Merkmalen. Daher sind Artikel wie Sardellen, Tintenfischfrikadellen und getrockneter Tintenfisch trotz unserer Bemühungen, das Angebot zu erhöhen, weiterhin sehr gefragt.“

Beobachtungen zufolge handelt es sich bei allen Produkten hier um OCOP-Produkte (One Commune One Product) mit klarer Markenkennzeichnung und Rückverfolgbarkeitsetiketten. Obwohl die Preise je nach Marktlage leicht schwanken (Gelbflossenthunfisch kostet etwa 250.000 VND/kg, getrockneter Premium-Tintenfisch zwischen 1,5 und 1,8 Millionen VND/kg), greifen die Kunden dennoch mit gutem Gewissen zu ihnen. Insbesondere die professionelle Vakuumverpackungstechnologie trägt dazu bei, die Qualität der frischen Meeresfrüchte auch während des Transports über lange Strecken zu erhalten.

Frau Hoang Thi Nhan (Stadtteil Ha Huy Tap) erzählte beim Einkaufen: „Dieses Tet-Fest wähle ich bevorzugt Meeresfrüchte aus Ha Tinh, um sie meinen Verwandten in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt zu schicken. Anstelle von importierten Süßigkeiten sind Geschenke aus dem Meer meiner Heimat praktischer und vermitteln ein starkes Heimatgefühl. Ich fühle mich beim Kauf in den OCOP-Filialen sehr sicher, da die strengen Qualitätskontrollen und die elegante und ansprechende Verpackung ideal als Geschenk zum traditionellen Tet-Fest geeignet sind.“

Das vielfältige Angebot an Meeresfrüchten deckt den Konsumbedarf der Bevölkerung vollumfänglich.

Nicht nur im Zentrum der ehemaligen Stadt Ha Tinh, sondern auch in den Fischhandelszentren wie den Gemeinden Thien Cam und Loc Ha ist die Kaufkraft sprunghaft angestiegen. In Thien Cam mobilisieren die Unternehmen ihre gesamte Arbeitskraft, um Waren zu verpacken und zu transportieren und so die Liefertermine zum Jahresende einzuhalten.

Nachdem sie gerade zehn Bestellungen für Kunden in Ho-Chi-Minh-Stadt abgeschlossen hatte, berichtete Frau Nguyen Thi Lan, Inhaberin eines Geschäfts für Tiefkühlfisch und Meeresfrüchte im Dorf Hai Nam (Gemeinde Thien Cam): „In den letzten Tagen haben wir ununterbrochen Bestellungen für Tet-Geschenke erhalten. Kunden aus den südlichen Provinzen bevorzugen besonders Makrele, Gelbflossenthunfisch und sonnengetrockneten Tintenfisch aus der Ha-Tinh-Region aufgrund ihres charakteristischen salzigen und intensiven Geschmacks. Um unseren guten Ruf zu wahren, legen wir größten Wert auf die Auswahl unserer Rohstoffe. Nur die frischesten, gerade eingetroffenen Fisch- und Tintenfischlieferungen werden verarbeitet und tiefgefroren, sodass unsere Kunden, selbst Tausende von Kilometern entfernt, den Geschmack des zentralvietnamesischen Meeres genießen können.“

Frau Hoang Thi Lich bereitet frühzeitig große Mengen hochwertiger Meeresfrüchte zu, um ihre Kunden während des Tet-Festes zu bedienen.

Die Fischgenossenschaft Cua Nhuong (Gemeinde Thien Cam) konnte in den letzten Tagen zahlreiche Bestellungen für das Tet-Fest verzeichnen. Frau Hoang Thi Lich, Direktorin der Genossenschaft, erklärte: „Um die Versorgung des Tet-Marktes sicherzustellen, hat die Genossenschaft seit Dezember letzten Jahres aktiv Kapital beschafft, um Waren von Hochseefischereiflotten zu beziehen. Wir wissen, dass die Kunden während Tet sehr hohe Ansprüche an Aussehen und Qualität stellen. Daher wird die Verarbeitung von getrocknetem und sonnengetrocknetem Tintenfisch – von der natürlichen Sonnentrocknung bis zur Vakuumverpackung – streng kontrolliert. Aktuell liegt die Anzahl der Bestellungen über dem Wert des Vorjahreszeitraums, wodurch die Einnahmen der Genossenschaft deutlich gestiegen sind.“

Die Preise für Meeresfrüchte sind während Tet (Mondneujahr) 15-25% höher als üblich.

Marktbeobachtungen zeigen, dass die Preise für Meeresfrüchte während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) im Vergleich zu normalen Tagen um 15–25 % steigen. Konkret: Frischer Tintenfisch kostet 400.000–450.000 VND/kg; Tigergarnelen ebenfalls 400.000–450.000 VND/kg; Makrele 280.000 VND/kg; und getrockneter Premium-Tintenfisch kann bis zu 2 Millionen VND/kg kosten.

Frau Nguyen Thi Minh Hoa, eine Kleinhändlerin im Fischereihafen Cua Sot (Gemeinde Loc Ha), analysierte: „Die Preise sind je nach Art um 30.000 bis 60.000 VND/kg gestiegen, bedingt durch die Betriebskosten zum Jahresende und einen plötzlichen Nachfrageanstieg. Erfreulicherweise sind die Kunden jedoch nicht allzu preissensibel, solange die Produkte frisch, schmackhaft und unbedenklich zum Verzehr geeignet sind. In diesem Jahr bevorzugen die Kunden hochwertige Meeresfrüchte mit professioneller Verpackung und Etikettierung, die sich ideal als Geschenk eignen.“

Die Meeresfrüchte aus Ha Tinh werden von den Kunden aufgrund ihrer Qualität sehr geschätzt.

Frau Nguyen Thi Hoa (Stadtteil Thanh Sen) zeigte sich zufrieden: „Obwohl die Preise im Vergleich zum Vormonat gestiegen sind, finde ich es angesichts der Qualität absolut gerechtfertigt. Der direkte Kauf von Meeresfrüchten bei vertrauenswürdigen Lieferanten hilft uns, minderwertige und verfälschte Produkte zu vermeiden. Ich konnte mir Platten mit frischem Tintenfisch und Riesengarnelen aussuchen, die mir sehr gut schmeckten, um sie für das Silvesteressen meiner Familie zuzubereiten und meinen Schwiegereltern zu schenken. Meeresfrüchte aus Ha Tinh sind nun nicht nur Lebensmittel, sondern ein wertvolles Geschenk, das die Zuneigung und den Respekt des Schenkenden zum Ausdruck bringt.“

Die hohe Nachfrage nach Meeresfrüchten aus Ha Tinh während des Tet-Festes beschert Fischern und Unternehmen nicht nur hohe Einnahmen, sondern bestätigt auch den richtigen Kurs der Provinz bei der Entwicklung regionaler Produkte und der Stärkung der Angebots- und Nachfragebeziehungen. Dies ist ein positives Zeichen für ein erfolgreiches neues Jahr und trägt dazu bei, die Marke Ha Tinh für Meeresfrüchte auf der Landkarte der vietnamesischen Agrarprodukte weiter zu etablieren.

Quelle: https://baohatinh.vn/hai-san-ha-tinh-gia-tang-van-dat-khach-post305901.html