Effektives Entenzuchtmodell auf Gitterboden

Mit herausragenden Vorteilen wie kürzerer Aufzuchtzeit, weniger Krankheiten, geringerer Umweltverschmutzung und höherer wirtschaftlicher Effizienz im Vergleich zu herkömmlichen Aufzuchtmethoden dürfte das vom Provincial Agricultural Extension Center umgesetzte Modell zur Fleischentenzucht auf Biosicherheitsböden, das die Verknüpfung des Produktkonsums unterstützt, eine neue Richtung für die Entwicklung der Viehzucht in eine nachhaltige Richtung einschlagen.

Das Entenzuchtmodell auf Gitterböden von Herrn Tran The Anh in der Gemeinde Trieu Co ist wirtschaftlich äußerst effizient.

Das Modell wurde an drei Standorten umgesetzt: in den Gemeinden Cua Viet, Vinh Dinh und Trieu Co. Zum Einsatz kam die neue Entenrasse Grimaud mit einer Anzahl von 1.000 Enten pro Standort. Diese von der Grimaud Group (Frankreich) gezüchtete und entwickelte Fleischentenrasse gilt als Entenrasse mit schnellem Wachstum, kurzer Aufzuchtzeit, hoher Produktivität und Fleischanteil, die gut an die tropischen Klimabedingungen in Vietnam angepasst ist und sich daher für die industrielle und halbindustrielle Landwirtschaft eignet.

Im Stall wird anstelle der traditionellen Haltung, wie Freilandhaltung, Direktlandhaltung auf dem Boden oder im See, die Haltung auf einem Verbundkunststoffnetzboden, der etwa 40–50 cm höher ist als der Stallboden, durchgeführt. Der darunterliegende Stallboden weist zur leichteren Reinigung eine Neigung auf.

Herr Tran The Anh, einer der Haushalte in der Gemeinde Trieu Co, die dieses Modell umsetzen, hält eine feste Ente mit einem Gewicht von über 3 kg in den Händen und sagt, er habe früher Enten auf traditionelle Weise gezüchtet. Obwohl er die Tiere regelmäßig säuberte und überwachte, stellte er fest, dass die Kontrolle von Futter und Krankheiten sehr schwierig sei. Die Entenherde erkrankte oft und konnte nicht kontrolliert werden, da die Enten frei grasten und sich gegenseitig Krankheiten übertrugen, was zu einer hohen Verlustrate führte.

Andererseits sind die Umgebung der Viehzucht und die umliegenden Gebiete oft verschmutzt und verströmen einen üblen Geruch, da Entenmist direkt in den Boden und in die Teiche eingeleitet wird. Als er an dem Modell teilnahm, wurde er angewiesen, einen Zementboden für den Stall zu bauen, und der Boden für die Entenaufzucht wurde mit einem Netz von 1 cm Durchmesser auf einem stabilen Balkensystem abgedeckt, das 50 cm höher war als der Stallboden.

Darüber hinaus passt sich die Grimaud-Entenrasse recht gut an die lokalen Klimabedingungen an und weist eine Überlebensrate von über 98 % und ein schnelles Wachstum auf. Infolgedessen erreichten die Enten nach 45 Tagen Aufzucht ein Durchschnittsgewicht von über 3,2 kg pro Ente. Bei einem Verkaufspreis im Stall von rund 42.000 VND/kg, nach Abzug der Kosten, strich er fast 19 Millionen VND ein.

„Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt wird das Landwirtschaftsberatungszentrum der Provinz in Zukunft anweisen, dieses Modell auch in anderen Regionen zu implementieren und gleichzeitig den Aufbau langfristiger Verbindungen zwischen Viehzüchtern und Unternehmen durch langfristige Verbrauchsverträge zu unterstützen. Dadurch wird der Wert lokaler Viehprodukte gesteigert“, fügte Herr Nguyen Phu Quoc hinzu.

Laut Herrn Tran The Anh werden die Enten bei der traditionellen Bodenhaltung heiß und neigen zu verrottenden Bauchfedern, da sie nicht von Kot und Abfall getrennt werden können, was sich auf den Verkaufspreis auswirkt.

Bei der Entenhaltung auf Gitterböden sind zwar die anfänglichen Investitionskosten höher, die langfristige Wirksamkeit ist jedoch hoch: Die Abfälle der Enten können leicht ausgespült und im Klärsystem gesammelt werden. Dadurch bleibt die Umgebung stets trocken und sauber, die Enten wachsen schnell und die Besatzdichte ist höher als bei der Bodenhaltung. Die neue Grimaud-Entenrasse hat zudem eine kürzere Wachstumszeit als andere Entenrassen.

Bei dieser Haltungsmethode müssen Sie zwischen den einzelnen Partien nur etwa 15 Tage Zeit lassen, um den Stall gründlich zu reinigen und zu desinfizieren, bevor Sie ihn wieder auffüllen können. „Dies ist ein geschlossenes Haltungsmodell, das nicht nur eine höhere Produktivität erzielt, sondern auch die Haltungszeit verkürzt und den Verwaltungs- und Pflegeaufwand minimiert“, bekräftigte Herr Anh.

Laut Duong Hong Phong, stellvertretender Leiter der landwirtschaftlichen Erweiterungsstation Trieu Phong-Dong Ha, liegt der Vorteil des Modells der Entenhaltung auf Gitterböden darin, dass die Enten in einer trockenen, sauberen Umgebung leben, was ihnen zu einem besseren Wachstum verhilft und somit die Aufzuchtzeit verkürzt.

Minimieren Sie das Risiko der Krankheitsübertragung, indem Sie den direkten Kontakt mit feuchtem Boden und verschmutzten Umgebungen einschränken, insbesondere bei häufigen Infektionskrankheiten, die durch Bakterien und Parasiten verursacht werden.

Durch Überwachung erreichte die Überlebensrate der Enten im Modell fast 96 %, das Durchschnittsgewicht lag nach 45 Tagen Aufzucht bei über 3,2 kg pro Ente. Nach Abzug der Kosten erzielte das Modell einen durchschnittlichen Gewinn von fast 19 Millionen VND, 1,5-mal mehr als bei der traditionellen Zucht im gleichen Umfang.

Die Fleischentenrasse Grimaud hilft den Landwirten außerdem, die Aufzuchtzeit zu verkürzen und so die Zuchtchargen schneller zu wechseln, sodass sie 4–5 Chargen pro Jahr aufziehen können. „Die Auswertung der Indikatoren zeigt, dass die Entenherde ein einheitliches Erscheinungsbild hat und die Einkaufsstandards der beteiligten Händler erfüllt, wodurch die Produktproduktion und stabile Verkaufspreise sichergestellt werden“, sagte Herr Phong.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Nguyen Phu Quoc, sagte, dass sich die Geflügelzucht, insbesondere die Entenzucht, in den letzten Jahren vielerorts entwickelt habe. Allerdings hätten kleinbäuerliche Landwirtschaft, fehlende Biosicherheitsmaßnahmen, die Verwendung ungeschützter Rassen und eine instabile Produktproduktion die wirtschaftliche Effizienz und das nachhaltige Entwicklungspotenzial dieser Branche eingeschränkt.

Die erfolgreiche Umsetzung des Modells der biologisch sicheren Entenzucht hat daher positiv zur Bewusstseinsänderung der Bevölkerung und zu veränderten landwirtschaftlichen Praktiken beigetragen. Von traditionellen, kleinbäuerlichen landwirtschaftlichen Methoden haben sich die Landwirte schrittweise modernen technischen Verfahren zugewandt. Dadurch wird die Krankheitssicherheit gewährleistet, die Abhängigkeit, wie bei der Entenzucht auf dem Feld, verringert und die Produktionseffizienz verbessert. Gülle und Abwasser werden zentral gesammelt, wodurch die Boden-, Wasser- und Luftverschmutzung im Vergleich zu landwirtschaftlichen Modellen mit Teichen begrenzt wird. Dies trägt dazu bei, die Ausbreitung von Krankheiten aus der natürlichen Umwelt einzudämmen.

Insbesondere nutzt das Modell nicht nur technische Fortschritte bei der Züchtung und biologisch sicheren Anbaumethoden, sondern unterstützt auch die Verknüpfung des Produktkonsums und trägt so zur Förderung einer rohstofforientierten Produktion, zur Wertsteigerung und zur Stabilisierung der Produktproduktion bei.

Mager

Quelle: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm