Der Duft von Kaffee in mir

(NLĐO) - Meine Mutter gebar mich inmitten der unberührten weißen Blüten der Kaffeebäume, die die Hügel und Plantagen des zentralen Hochlands bedeckten.

Vielleicht war es der reine Duft der Blume, der mein Herz in diesem Augenblick bereits durchdrungen hatte, der mich immer auf dem Pfad der Rechtschaffenheit hielt.

Kaffee erblüht in makellosem Weiß

Als ich älter wurde, verstand ich, dass der Duft von Kaffee der Geschmack meiner Liebe zu meiner Heimat war.

Zu meiner Heimat gehören auch die Kaffeeplantagen in voller Blüte. In meiner Kindheit folgte ich meinen Eltern auf die Felder, pflückte die tiefroten Beeren und steckte sie mir in den Mund. Ich erinnere mich gern an diese Momente, an den süßen, duftenden Nektar, der noch lange auf meinen Lippen lag.

Ich bin während der Kaffeeerntezeit auf der Plantage.

In meiner Heimatstadt liegt noch immer der Duft von geröstetem Kaffee in der Abendbrise und erfüllt das ganze Bergdorf mit seinem betörenden Aroma. Vor etwa zwanzig Jahren tranken alle in meinem Dorf Filterkaffee, der selbst geröstet wurde. Ich erinnere mich gern an die Stunden, als mein Vater am Feuer saß, Kaffeebohnen röstete und sie für unseren täglichen Kaffee zu Pulver mahlte. Und selbst jetzt noch weckt dieser intensive Duft in mir eine nostalgische Sehnsucht nach der Zeit, die ich in der Geborgenheit meines Elternhauses verbracht habe.

Ich stehe neben einem Kaffeebaum, der voller Früchte hängt.

Eine Tasse vietnamesischer Filterkaffee diente auch als Brücke zwischen unserer Liebe und führte schließlich dazu, dass wir ein gemeinsames Zuhause bezogen.

Seit Jahrzehnten leben wir von der Kaffeeplantage und ertragen Regen und Sonne Seite an Seite mit den Kaffeepflanzen. Jeden Tag brüht er mir noch immer Filterkaffee. Der Kaffee schmeckt bitter auf der Zungenspitze, aber der Nachgeschmack ist süß.

Indem wir gemeinsam Schwierigkeiten überwinden, bleibt die Liebe in der Ehe süß und zärtlich. Er wartete, bis sich jeder Tropfen Kaffee am Tassenboden abgesetzt hatte und genoss sein Aroma. So führte er mich zu einem friedvollen, entschleunigten Leben und half mir, Sorgen und Groll loszulassen.

Auf der Suche nach einem friedlichen Lebensstil trinke ich jeden Tag vietnamesischen Filterkaffee.

Mit der Zeit werden die Menschen vielleicht auf maschinell gebrühten oder abgepackten Kaffee umsteigen. Doch egal, wie sie ihn trinken, der volle Geschmack des vietnamesischen Kaffees wird für mich und die Menschen des zentralen Hochlands immer eine schöne Erinnerung bleiben.

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ 2026, Teil des 4. Programms „Feier des vietnamesischen Kaffees und Tees“, organisiert von der Zeitung Nguoi Lao Dong).

Quelle: https://nld.com.vn/huong-ca-phe-trong-toi-19626032015413597.htm