Verbindung von Meer und Wäldern mit Netto-Null (Teil 1)

Netto-Null ist ein globales Ziel der grünen Transformation, das den CO₂-Ausstoß durch CO₂-Reduzierung oder -Eliminierung in der Umwelt auf jeder Produktions- und Geschäftsebene ausgleicht. Im Geiste des nationalen Fortschritts und des Erreichens eines nachhaltigen strategischen Wachstums durch die Nutzung des Potenzials der goldenen Wälder des zentralen Hochlands in Lam Dong und Dak Nong in Verbindung mit dem silbernen Meer von Binh Thuan hat ein in den 1980er Jahren geborener Landwirt aus Lam Dong die Integration der Elemente von Meer und Wald zur Schaffung einer harmonischen und lebenswerten Umwelt intensiv erforscht. Dies unterstützt Landwirte bei der Umsetzung von Kreislaufwirtschaft in Landwirtschaft und Viehzucht, steigert ihr Einkommen und trägt zur Verwirklichung eines fairen, marktorientierten grünen institutionellen Rahmens für das ganze Land bei. Unter den zahlreichen wissenschaftlichen Auszeichnungen der letzten Jahre wurde dieser Landwirt als nationaler „Wissenschaftler für Landwirte“ geehrt.

Lektion 1: Pflanzen und Tiere im Wald, Nährstoffe aus dem Meer

Zwei Landwirte aus den Gemeinden Tan Ha und Hoai Duc im Bezirk Lam Ha, die ein Vierteljahrhundert Altersunterschied haben, verfolgten eine gemeinsame Vision: den Aufbau eines Kreislaufsystems für Produktion und Viehzucht mit reinrassigen Tieren aus den Bergwäldern des zentralen Hochlands und der Aufnahme von Nährstoffzusätzen aus der Küstenregion. Dies führte nicht nur zur Erschließung neuer Lebensgrundlagen, sondern gab auch den Anstoß, die natürliche Umwelt ihrer Felder und Gärten für die Zukunft zu bewahren.

Durch die Verwendung einer gemischten Nährstofflösung aus marinen und forstlichen Ressourcen ist der Avocado-Hainbauer Nguyen Van Huy in der Gemeinde Tan Ha, Bezirk Lam Ha, zuversichtlich, seinen Ertrag im Vergleich zur vorherigen Saison um etwa 30 % zu steigern.

• Wildschweine trinken Salzwasser und konzentriertes Meeresfrüchteprotein

Im Mai 2025 besuchten Reporter die wichtigsten Agrargebiete des Bezirks Lam Ha, etwa 80 km von Da Lat entfernt, auf einer Höhe von 800–1000 m über dem Meeresspiegel, inmitten weitläufiger, grüner Flächen mit üppigen Obstbäumen. In Minh Thanh, Gemeinde Hoai Duc, angekommen, waren die Reporter fasziniert vom geschlossenen Produktions- und Viehhaltungsprozess des jungen Landwirts Nguyen Tien Vinh (Jahrgang 1997). Unter dem Blätterdach einer drei Hektar großen Kaffeeplantage und anderen wertvollen Zwischenfrüchten hat er einen 6000 m² großen Zaun für die Freilandhaltung errichtet und ein 100 m² großes Gehege für eine Hybrid-Wildschweinrasse aus Tanh Linh in der Provinz Binh Thuan gebaut, die mit Wildschweinen aus den Felsgebirgen von Ha Giang im Norden gekreuzt wurde. Dies führte in den letzten zwei Jahren zur Entstehung einer neuen Generation domestizierter Hybrid-Wildschweine, die sich an das Lam-Dong-Plateau angepasst haben.

Als es Mittag wurde, riss Vinh im Gehege einige Maisstängel, Geißblattbüschel und andere Kräuter aus, die um das Gehege herum gepflanzt waren, und reichte sie über die Trennwand. Sofort drängten sich zehn Wildschweine um sie herum, zupften Zweige und Blätter herunter und kauten und gierig hinunter. Dann nahm Vinh eine Dose Fischproteinkonzentrat aus der Küstenregion Binh Thuan und schüttete es in den Trog. Die zehn Wildschweine, davon angelockt, senkten eifrig ihre langen, spitzen Schnauzen und schlürften es sichtlich genüsslich auf. Vinh erklärte: „Die Hybridwildschweine, die wir auf unserer drei Hektar großen Farm sowohl im Gehege als auch im Freilauf zwischen den Kaffee- und Obstbäumen züchten, erhalten ausschließlich lokal angebautes Grünfutter wie Gemüse, Gras, Mais und Fischproteinkonzentrat sowie reines Salzwasser. So gewährleisten wir ihre Fortpflanzungsfähigkeit, schnelle Gewichtszunahme und ihr Wachstum. Wir verwenden keine anderen Futtermittel von außerhalb oder Mischfutter, das nach traditionellen Methoden hergestellt wird …“

Überraschenderweise war selbst nach mehreren Minuten neben Vinhs Hybrid-Wildschweingehege kein Geruch nach Abfall wahrnehmbar. Vinh erklärte, er verarbeite den Abfall täglich mit lokalen Probiotika, Aktivkohle aus verbrannten Reishülsen, Kaffeeschalen und Macadamianussschalen. Er extrahiert Essig und mischt diesen mit einer Meeresfischproteinlösung, um den frischen Schweinemist in ein biologisches Einstreumaterial zu verwandeln. Nach einigen Monaten wird dieses gesammelt und zu nährstoffreichem Bio-Dünger für den Anbau von Mischkulturen vor Ort verarbeitet. So konnte der junge Landwirt Nguyen Tien Vinh im vergangenen Jahr die Kosten optimieren und den Ertrag maximieren. Er kombinierte Elemente aus Forstwirtschaft und Meeresnutzung, um etwa 20 Tonnen mikrobiellen Bio-Dünger für seine Kaffeepflanzen zu gewinnen und erntete bis zu 6 Tonnen Kaffeebohnen pro 1,2 Hektar – fast eine Tonne mehr als in der vorherigen Ernte. Neben wertvollen Obstbäumen wie 50 Avocadobäumen (Sorte 034), 100 Durianbäumen und 200 Longanbäumen, die in ihre erste Hauptblütezeit eintreten, kündigen dicht an den Zweigen verteilte Fruchtreihen in diesem Sommer reiche Ernten in Vinhs sauerstoffreichem Garten an...

• EINE MISCHUNG AUS BIO-MIKROBIELLEN NÄHRSTOFFEN AUS DEN BERGEN UND DEM MEER

In der gleichen Agrarökozone des Bezirks Lam Ha nutzte der junge Landwirt Nguyen Tien Vinh aus dem Dorf Minh Thanh in der Gemeinde Hoai Duc zunächst vorwiegend Meeresressourcen zur Nährstoffversorgung und Fischproteinlösung zur Bekämpfung von Krankheiten bei Nutzpflanzen und Nutztieren. Die Bio-Landwirtschaftskooperative Huy Ngoc aus dem Dorf Dan Phuong 1 in der Gemeinde Tan Ha hat hingegen ihre Rezeptur für die Mischung von Schweine-, Rinder-, Hühner- und Ziegenmist mit marinen Nährstoffen stabilisiert. Diese Mischung enthält neben Fischprotein auch verschiedene Bestandteile wie Tintenfischmembranen, Muschelschalen, Krabbenschalen, Garnelenschalen, Algen und Korallen. Die Kooperative verteilt das marine Fischprotein an ihre Mitglieder, die es in sauberem Wasser auflösen und zur Blattdüngung und Wurzelbewässerung verwenden, um die Widerstandsfähigkeit der Nutzpflanzen auf einer Gesamtfläche von über 13 Hektar in der Umgebung vor Krankheitsausbrüchen zu schützen und zu stärken, insbesondere während des Übergangs zwischen Trocken- und Regenzeit.

Um weitere Details zu erläutern, führte der Direktor der Genossenschaft, Nguyen Van Huy (geb. 1972), der selbst Mitglied ist, den Reporter durch seine Avocado-Plantage (Modell 034) mit über 50 sechs- bis siebenjährigen Bäumen. Er konnte sich die üppig grünen Bäume, Äste und Blätter sowie die weitläufige Anlage ansehen. Die leuchtend grünen Bäume tragen dank ihrer Photosynthese zur Luftreinigung bei, reduzieren CO₂ (ein Treibhausgas) und erhöhen den Sauerstoffgehalt – ein großer Vorteil für Mensch und Umwelt. Direktor Nguyen Van Huy ist zuversichtlich, dass seine Avocado-Plantage (Modell 034) in diesem Jahr über 200 kg pro Baum ernten wird. Dies bedeutet eine Wertsteigerung von rund 30 % und eine Senkung der Produktionskosten um etwa 20 %.

„Auf unserer Gesamtfläche von 2,5 Hektar haben wir bisher 1 Hektar für den Freilandanbau von Langzeit- und Kurzzeitkulturen und 1,5 Hektar für den Bau von Gewächshäusern zur Anzucht von Gemüse, Wurzelgemüse und Obst genutzt. Jeden Monat werden mithilfe von Dutzenden Tonnen organischer mikrobieller Nährstoffe, die im Garten aus Meeres- und Waldmaterialien gewonnen werden, große Mengen verschiedener frischer Gemüse-, Obst- und Wurzelgemüsesorten aus dem Bezirk Lam Ha in der Bergprovinz Lam Dong verpackt und noch am selben Tag an Verbraucher im ganzen Land ausgeliefert…“, sagte Herr Nguyen Van Huy.

(FORTGESETZT WERDEN)

Quelle: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-1-45e607f/