Eröffnungszeremonie des Dong Nai Food Festivals

Die Veranstaltung bot ein vielfältiges Programm mit internationalen Köchen aus Indien, Japan und Italien, professionellen einheimischen Köchen und Tausenden von Besuchern, die kamen, um die Küche zu bewundern und zu genießen.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dong Nai, Vu Xuan Truong, hielt die Eröffnungsrede. Foto: Ngoc Lien.

Laut Vu Xuan Truong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Dong Nai: Im Rahmen der Feierlichkeiten zum 80. Jahrestag der Augustrevolution und des Nationalfeiertags am 2. September organisiert das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus mit Zustimmung der Provinzregierung und der engagierten Unterstützung des Provinzköcheverbandes und internationaler Köche das Dong Nai Kulinarische Festival 2025 mit vielen bedeutungsvollen Aktivitäten.

Delegierte bei der Eröffnungszeremonie des Dong Nai Food Festivals. Foto: Ngoc Lien

Die Veranstaltung umfasste im Einzelnen: die Aufstellung des Rekords für den größten gebratenen Klebreis mit Cashewnüssen in Vietnam, durch eine besondere Kombination des berühmten gebratenen Klebreis aus Dong Nai (ehemals) und der berühmten Cashewnüsse aus Binh Phuoc (ehemals), um ein Gericht zu kreieren, das Harmonie symbolisiert und die einzigartigen kulinarischen Merkmale von Dong Nai hervorhebt; einen Koch- und Modellbauwettbewerb mit der Teilnahme talentierter Köche; ein Austauschprogramm mit MasterChef; und die Einführung der digitalen Kulinarikkarte von Dong Nai – ein nützliches Werkzeug zur Erkundung der kulinarischen Kultur der Provinz…

Internationale Spitzenköche fungieren als Juroren bei Koch- und Schnitzwettbewerben. Foto: Ngoc Lien

Köche in der Provinz Dong Nai haben einen Rekord für die größte frittierte Klebreis-Puff mit Cashewnüssen in Vietnam aufgestellt. Foto: Ngoc Lien.

Die Teilnehmer messen sich in der Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Foto: Ngoc Lien

An posiert für ein Foto mit dem Rekordhalter für den größten frittierten Klebreis-Puff mit Cashewnüssen in Vietnam. Foto: Ngoc Lien.

Das Dong Nai Food Festival hat zum Ziel, die reiche und einzigartige Küche der Provinz zu fördern und zu präsentieren. Es handelt sich dabei um eine praktische Maßnahme im Rahmen des Inlandstourismus-Förderprogramms 2025 des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus unter dem Motto „Vietnam – Reisen, um zu lieben“.

Dementsprechend wird die Tourismusbranche in der Provinz Dong Nai zahlreiche herausragende Programme und Veranstaltungen organisieren, um Besucher und Touristen anzulocken und so zum Erreichen des Ziels eines zweistelligen Wirtschaftswachstums beizutragen.

Aus diesem Anlass bietet das Touristengebiet Buu Long am Veranstaltungstag, dem 20. August, kostenlose Eintrittskarten für Besucher an.

Ngoc Lien

Quelle: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/