Eine Aktivität zum Erfahrungsaustausch zwischen Dozenten und Studierenden.

Training und Praxis verbinden.

An der Fakultät für Tourismus der Universität Hue fand eine lebhafte Unterrichtseinheit im Hotelbetriebs-Praxisbereich statt. Dort erlebten die Studierenden eine realitätsnahe Lernumgebung, die den Anforderungen der Hotelbranche sehr nahekam. In der Rolle von Restaurantmitarbeitern übten sie alle Aufgaben, von der Begrüßung der Gäste und dem Eindecken der Tische bis hin zum Umgang mit unvorhergesehenen Situationen im Service. Anstatt sich nur auf Lehrbücher und Theorie zu beschränken, erlebten die Studierenden eine dynamische, professionelle und anregende Atmosphäre und lernten praxisnah direkt in der Hochschule.

Tran Huu Tuan, außerordentlicher Professor und Rektor der Fakultät für Tourismus der Universität Hue , erklärte, dass die Fakultät in den letzten Jahren die praxisorientierte Ausbildung als festen Bestandteil des gesamten Ausbildungsprozesses etabliert habe. Das Ausbildungsprogramm werde kontinuierlich an die Bedürfnisse des Arbeitsmarktes angepasst und um praktische Übungen und Berufspraktika erweitert.

Die Fakultät für Tourismus der Universität Hue unterhält ein landesweites Kooperationsnetzwerk mit zahlreichen großen Tourismusunternehmen und Konzernen, darunter Ba Na Hills, Vinpearl (Phu Quoc, Ha Long, Nha Trang, Laguna), New World und Marriott International. Jährlich absolvieren fast 1.500 Studierende Praktika in diesen Unternehmen.

Für viele Studenten sind Langzeitpraktika die wichtigste „Berufsausbildung“. In Ferienanlagen, Hotels oder großen Touristenzentren wirken sie direkt an Kundenserviceprozessen, Reiseleitung, Unterstützung bei der Veranstaltungsorganisation oder der Bewältigung realer Situationen mit.

Viele Studierende erhalten nach ihrem Praktikum direkt nach dem Abschluss Jobangebote von Unternehmen. Aus diesem Grund wenden sich viele Firmen proaktiv an Universitäten, um qualifizierte Fachkräfte zu gewinnen.

Internationale Zusammenarbeit

Die Fakultät für Tourismus der Universität Hue hat zahlreiche internationale Kooperationsprogramme ins Leben gerufen und bietet Studierenden damit die Möglichkeit, im Ausland Berufserfahrung zu sammeln. Jedes Jahr nehmen über 150 Studierende der Fakultät an internationalen Praktikumsprogrammen in Japan und Singapur teil.

Hier lernen Studierende nicht nur, Hotels und Restaurants nach internationalen Standards zu führen, sondern entwickeln auch Disziplin, Professionalität und Fremdsprachenkenntnisse in einem realen Arbeitsumfeld. Für viele ist es die erste Erfahrung in einem multikulturellen Umfeld und im Umgang mit Touristen aus vielen verschiedenen Ländern.

Neben internationalen Praktika organisiert die Hochschule regelmäßig akademische und kulturelle Austauschprogramme mit ausländischen Partnern. Zahlreiche internationale Experten und Wissenschaftler aus den USA, Japan, Thailand, Irland, Neuseeland und Portugal haben bereits an der Lehre teilgenommen und sich mit Dozenten und Studierenden ausgetauscht. Dadurch erhalten die Studierenden mehr Einblicke in neue Entwicklungstrends der globalen Tourismusbranche – von grünem und nachhaltigem Tourismus bis hin zur digitalen Transformation im Tourismusmanagement und in der Kommunikation.

Der ehemalige Student Nguyen Thien Chau, heute Direktor von Chiic World Vietnam, ist überzeugt, dass ihm das praxisorientierte Lernumfeld an der Universität geholfen hat, nach seinem Abschluss selbstbewusst sein eigenes Unternehmen zu gründen. Laut Chau vermittelt die Kombination von theoretischem Wissen und praktischer Berufserfahrung den Studierenden ein tieferes Verständnis für die Funktionsweise von Unternehmen und fördert gleichzeitig kreatives Denken und die Fähigkeit, sich an den Markt anzupassen.

Im Bereich Hotel- und Restaurantmanagement beteiligt sich die Schule am von der Schweizer Regierung geförderten Projekt „Tourismus für nachhaltige Entwicklung“ (ST4SD) in Zusammenarbeit mit europäischen Ausbildungspartnern wie der EHL Hotel Business School. Durch dieses Projekt wird das Ausbildungsprogramm modernisiert und die praktischen Fähigkeiten sowie das Management nach internationalen Standards gestärkt.

Im Bereich der Tourismusausbildung gilt das sechsmonatige „Business-Semester“-Modell in Ba Na Hills als besonderes Highlight. Anstatt ausschließlich in der Schule zu lernen, sind die Studierenden direkt im Reisebetrieb tätig, betreuen Gäste und arbeiten wie echte Angestellte in einem Unternehmen. Darüber hinaus werden neue Bereiche wie Eventmanagement, Tourismuskommunikation und digitaler Tourismus in das Ausbildungsprogramm integriert, um den Entwicklungstrends der Branche im Technologiezeitalter gerecht zu werden.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Schule nicht nur berufliche Fertigkeiten vermittelt, sondern auch angewandte Forschung im Bereich der lokalen Tourismusentwicklung betreibt. Zahlreiche Forschungsprojekte zu Themen wie Gemeindetourismus, Agrartourismus und der Entwicklung touristischer Produkte in Zentralvietnam wurden bereits durchgeführt und tragen dazu bei, die Region bei der nachhaltigen Nutzung ihres touristischen Potenzials zu unterstützen.

Text und Fotos: HOANG TRIEU

Quelle: https://huengaynay.vn/giao-duc/lien-ket-dao-tao-du-lich-truoc-yeu-cau-moi-165924.html