Von einzelnen Obstgärten bis hin zu Produktionsverknüpfungen
In den Jahren 2012/2013 begann Herr Ngo Manh Truong (Weiler 1, Gemeinde Mang Yang) mit der Anpflanzung von Macadamiabäumen auf 5 Hektar Land. In den ersten Jahren wuchs die Plantage aufgrund mangelnder Erfahrung in der Baumpflege nur langsam, und der Ertrag entsprach nicht den Erwartungen.
Nach einer Phase der Recherche passte er die Pflege schrittweise an und konzentrierte sich dabei auf das Beschneiden und Düngen. Seit 2020 liefert die Macadamia-Plantage jährlich etwa 3–4 Tonnen frische Nüsse und sichert seiner Familie damit ein stabiles Einkommen von über 1 Milliarde VND pro Jahr.
Da Herr Truong erkannte, dass die individuelle Produktion die Wettbewerbsfähigkeit beeinträchtigt, gründete er zusammen mit anderen Haushalten der Region einen Macadamia-Club mit 30 Mitgliedern und einer Anbaufläche von rund 45 Hektar. „Die individuelle Produktion jedes einzelnen Haushalts erschwert den Markenaufbau. Um den Wert zu steigern, müssen wir uns auf die Qualität der Nüsse, die Anbauprozesse und die Zusammenarbeit konzentrieren“, erklärte Herr Truong.
Um die Produktionseffizienz zu steigern, die Probleme der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu überwinden und schrittweise eine Lieferkette aufzubauen, beteiligten sich 2023 21 Mitglieder des Macadamia-Clubs an der Gründung der Landwirtschaftlichen Kooperative Kon Ha Nung (Dorf Kon Lanh, Gemeinde Dak Rong). Aktuell bewirtschaften 18 Mitglieder der Kooperative direkt Macadamianüsse auf einer Fläche von über 50 Hektar.
Laut Frau Tran Thi Thanh Tuyen, Vorsitzende des Vorstands der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Kon Ha Nung, machten sich vor der Gründung der Genossenschaft viele Haushalte Sorgen um den Absatz ihrer Produkte. Obwohl Macadamiabäume für das lokale Klima geeignet sind, hängt der Konsum hauptsächlich von Händlern ab, und die Preise sind nicht stabil.
Aufgrund dieser Gegebenheiten beschloss die Kooperative, ihre Produktionsmethoden anzupassen und vom Verkauf von Rohstoffen zur Weiterverarbeitung überzugehen, um den Wert zu steigern. Im Jahr 2024 wurden zwei Produkte der Kooperative als OCOP-Produkte anerkannt: Ba-zan-Macadamianüsse und honiggetrocknete Macadamiakerne.
Die Genossenschaft kauft, verarbeitet und vermarktet die gesamte Macadamia-Nuss-Produktion ihrer Mitglieder unter einer gemeinsamen Marke. Bis 2025 will die Genossenschaft über 30 Tonnen verarbeitete Macadamia-Produkte auf den Markt bringen, nicht nur in der Provinz, sondern auch in Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und vielen anderen Regionen.
„Frische Macadamianüsse werden für nur etwa 60.000 bis 80.000 VND/kg verkauft, aber nach Verarbeitung, Trocknung, Verpackung und Markenbildung kann der Wert des Produkts auf 180.000 bis 200.000 VND/kg steigen. Die Weiterverarbeitung trägt dazu bei, dass das Produkt sich besser auf dem Markt etablieren kann“, sagte Frau Tuyen.
Laut Frau Tuyen ist es das Ziel der Genossenschaft, in der kommenden Zeit ihren Absatzmarkt weiter auszubauen und in zusätzliche Maschinen und Verarbeitungsanlagen zu investieren, um die steigende Marktnachfrage zu decken. Gleichzeitig hofft die Genossenschaft auf Unterstützung der zuständigen Behörden bei der Handelsförderung, der Produktwerbung und der nachhaltigen Entwicklung der lokalen Macadamia-Marke.
Einrichtung von Rohstoffzonen in Verbindung mit der Verarbeitung
In der Gemeinde Son Lang engagieren sich viele Menschen ebenfalls für den Macadamiaanbau durch gemeinschaftliche Anstrengungen. Im Juli 2023 gründeten Herr Thieu Viet Doan (aus dem Dorf Thong Nhat) und weitere Mitglieder den Macadamia-Bauernverband.
Aus anfänglich 38 Mitgliedern ist der Bauernverband mittlerweile auf 65 Mitglieder mit einer Anbaufläche von über 100 Hektar angewachsen. Die Gründung des Verbandes hat es den Mitgliedern erleichtert, Erfahrungen auszutauschen, technische Unterstützung zu erhalten und Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden.
Die Familie von Herrn Doan gehört zu den ersten Macadamia-Anbauern der Region. Im Jahr 2012 pflanzte er auf 2,5 Hektar Macadamiabäume als Zwischenfrucht in seine Kaffeeplantage. Bis heute erwirtschaftet diese Fläche einen durchschnittlichen Ertrag von 2,5 bis 3 Tonnen pro Hektar.
„Der Mischanbau von Macadamia und Kaffee trägt zu einer effizienten Landnutzung bei, und die beiden Pflanzen können zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden. Macadamia dient zudem als Windschutz und fördert so das Kaffeewachstum. Meine Familie hat in Trocknungs-, Nussspalt- und Vakuumverpackungsmaschinen investiert, um das Endprodukt zu verarbeiten. Aktuell bieten wir zwei OCOP-Produkte an: getrocknete Macadamianüsse und getrocknete Macadamiakerne“, erklärte Herr Doan.
Laut Herrn Le Quy Truyen, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Son Lang, gibt es in der Gemeinde über 1.000 Hektar Macadamiabäume, die größtenteils im Mischanbau mit Kaffee bepflanzt sind. Die Gemeinde hat außerdem einen Macadamia-Bauernverband gegründet.
„Macadamiabäume sind gut an die lokalen natürlichen Gegebenheiten angepasst und helfen den Menschen, ihre Anbauprodukte zu diversifizieren. Die Region strebt jedoch nicht um jeden Preis eine Ausweitung der Anbaufläche an, sondern konzentriert sich vielmehr auf die Verbesserung der Qualität, den Aufbau von Marken und die Entwicklung verarbeiteter Produkte“, sagte Herr Truyen.
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt gibt es in der Provinz derzeit über 4.341 Hektar Macadamiabäume (370 Hektar Reinkultur und 3.971 Hektar Mischkultur). Basierend auf einer Analyse der aktuellen Situation und des Entwicklungsbedarfs der Macadamiabäume in den einzelnen Regionen plant die Provinz Gia Lai , bis 2030 rund 250 Hektar neue Macadamiabäume anzupflanzen (etwa 23 Hektar Reinkultur und etwa 227 Hektar Mischkultur).
Neben der Erweiterung des Rohstoffanbaugebiets konzentriert sich die Provinz auf die Reorganisation der Produktion, die Förderung der Gründung von Genossenschaften und Verbänden sowie den Aufbau einer Wertschöpfungskette vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Konsum. Dadurch erhalten die Macadamianüsse aus Gia Lai mehr Möglichkeiten, ihren Wert zu steigern und sich nach und nach zu einem charakteristischen Agrarprodukt der Region zu entwickeln.
Quelle: https://baogialai.com.vn/lien-ket-nang-gia-tri-mac-ca-gia-lai-post589928.html
