Gründe für den starken Anstieg der Schweinefleischpreise.

Innerhalb von weniger als zwei Wochen sind die Preise für Lebendschweine kontinuierlich und stark gestiegen und haben offiziell 80.000 VND/kg erreicht – den höchsten Stand seit über einem Jahr. Dieser Aufwärtstrend verlief schneller als erwartet und führte zu ständigen Preisanpassungen für Schweinefleisch auf lokalen Märkten und in Supermärkten.

Laut Beobachtungen des Reporters.   Am 26. Januar erreichte der Preis für lebendes Schweinefleisch im Norden in Hanoi und Bac Ninh 80.000 VND/kg; in vielen Provinzen der Mittel- und Bergregionen lag der Preis bei 79.000 VND/kg. In Zentralvietnam und im zentralen Hochland lagen die Preise zwischen 75.000 und 78.000 VND/kg, im Süden zwischen 73.000 und 76.000 VND/kg.

Die Schweinefleischpreise steigen „täglich“.

Im Vergleich zu vor zehn Tagen ist der Preis für lebende Schweine im Allgemeinen um 5.000 bis 8.000 VND/kg gestiegen, wobei es in einigen Regionen sogar noch deutlichere Preisanstiege gab. Diese Entwicklung widerspricht den Prognosen von Anfang des Monats, als viele davon ausgingen, dass der Preis für lebende Schweine im Vorfeld von Tet lediglich um etwa 10 % steigen und kaum 78.000 VND/kg übersteigen würde.

Die Schweinefleischpreise steigen unaufhörlich.

In den Supermärkten kam es zu ähnlichen Preiserhöhungen. Bei einigen gekühlten Schweinefleisch- und Fleischwaren stiegen die Preise im Vergleich zum Monatsbeginn um 5-10 %, obwohl die Einzelhändler weiterhin versuchen, die Preise durch Preisstabilisierungsprogramme und wechselnde Sonderangebote stabil zu halten.

Frau Thu Hang (Stadtteil Ha Dong, Hanoi) berichtete, dass die Fleischpreise täglich steigen, insbesondere für Schweinebauch und Rippchen. „Erst letzte Woche habe ich Schweinebauch für 170.000 VND/kg gekauft, jetzt kostet er schon 180.000 VND/kg. Die Preise im Supermarkt steigen zwar langsamer, aber günstig sind sie auch nicht mehr. Ich muss meinen Einkauf für Tet dieses Jahr sehr sorgfältig planen“, sagte Frau Hang.

Besteht die Prognose für weitere Anstiege weiterhin?

Sprich mit Laut PV ist Herr Nguyen Van Tue, stellvertretender Generaldirektor von Dabaco, der Ansicht, dass der Anstieg der Schweinefleischpreise auf rund 80.000 VND/kg auf den starken Anstieg des Lebensmittelkonsums im Vorfeld von Tet (Mondneujahr) zurückzuführen ist, während die Viehzucht in diesem Jahr durch Stürme, Überschwemmungen und lokale Krankheitsausbrüche in einigen Gebieten beeinträchtigt wurde.

Laut Herrn Tue ist das aktuelle Preisniveau im Vergleich zur vorherigen Höchstperiode (als der Preis für lebende Schweine über 100.000 VND/kg lag) jedoch noch akzeptabel. „Hohe Schweinefleischpreise sind für die Verbraucher nicht von Vorteil. Wichtig ist ein stabiler Markt, um rapide Preisanstiege zu vermeiden, die Angebot und Nachfrage stören“, sagte er.

Herr Nguyen Nhu Anh, Direktor der Vissan-Nordregion, erklärte, das Unternehmen habe seine Waren für das Tet-Fest frühzeitig vorbereitet, doch die Kaufkraft sei in diesem Jahr tendenziell verhaltener als im Vorjahr. Laut Herrn Anh würden die Verbraucher nicht mehr über längere Zeiträume Vorräte anlegen, sondern ihre Einkäufe auf die beiden umsatzstärksten Wochen vor Tet konzentrieren.

„Der Anstieg der Schweinefleischpreise bedeutet nicht zwangsläufig eine entsprechende Steigerung der Kaufkraft im Einzelhandel. Die Unternehmen müssen das Angebot sorgfältig ausbalancieren und gleichzeitig die Auswirkungen der Preiserhöhungen auf die Verbraucher minimieren“, sagte Herr Anh.

Herr Pham Kim Dang, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin im Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt , erklärte gegenüber Reportern, dass der jüngste Anstieg der Schweinefleischpreise eine normale Marktentwicklung sei und keinen Angebotsmangel widerspiegele.

Laut Herrn Dang steigt die Nachfrage nach Lebensmitteln, insbesondere nach Schweinefleisch, zum Jahresende immer um etwa 10 % im Vergleich zu anderen Jahreszeiten, da für das chinesische Neujahr Vorräte angelegt und die Produkte verarbeitet werden müssen.

Bezüglich des Angebots bestätigte Herr Dang, dass der gesamte Viehbestand landesweit weiter wächst. Der Schweinebestand liegt derzeit bei rund 31,4 Millionen Tieren, ein Anstieg von 0,4 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum; die Viehproduktion deckt im Allgemeinen die Verbrauchernachfrage.

Auf die Frage, ob Unternehmen Waren horten, um die Preise in die Höhe zu treiben, erklärte der Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, dass die Behörden durch die regelmäßige Überwachung von Preisen, Produktion und Angebot anhand von Berichten von Unternehmen und Gemeinden noch keine Fälle von Hortung festgestellt hätten.

„Sollten ungewöhnliche Anzeichen auftreten, wird die Aufsichtsbehörde umgehend Warnungen aussprechen und Korrekturmaßnahmen ergreifen“, informierte Herr Dang.

Quelle: https://baoquangninh.vn/ly-do-gia-thit-heo-tang-manh-3394488.html