Ein Festmahl zum Gedenktag der Hung Kings

Jedes Jahr, am Todestag der Hung-Könige, gedenken die Menschen im Mekong-Delta – wie im Rest des Landes – den Ursprüngen ihrer Nation und drücken ihre Dankbarkeit gegenüber den Hung-Königen aus. Die Opfergaben an diesem Tag sind schlicht, aber von tiefer Trauer geprägt und spiegeln das Prinzip der Besinnung auf die eigenen Wurzeln wider – eine Tradition, die über Generationen bewahrt wurde.

Im Unterbewusstsein der Vietnamesen ist die Ahnenverehrung mit spezifischen Opfergaben und Ritualen, einschließlich der Zubereitung eines zeremoniellen Mahls an Festtagen und Feiertagen, das prägnanteste und deutlichste kulturelle Merkmal der Verehrung der Hung-Könige. Laut vielen Ältesten hat jede Region ihre eigene Art, das zeremonielle Mahl gemäß ihren Bräuchen zuzubereiten und anzurichten. Das zeremonielle Mahl zum Gedenktag der Hung-Könige muss die Grundgerichte Bánh chún (quadratischer Klebreiskuchen), Bánh giay (runder Klebreiskuchen) und Reis enthalten.

Ein Festmahl zu Ehren der Hung-Könige. Foto: THUY TIEN

Bánh chún und Bánh giay sind zwei Produkte aus der Zeit der Hung-Könige und symbolisieren die Fruchtbarkeit und den Reichtum allen Lebens. Reis, dessen Anbau ebenfalls von den Hung-Königen gelehrt wurde, ist ein tägliches Grundnahrungsmittel. Daher symbolisiert das Vorhandensein von Klebreis und nicht-klebrigem Reis auf dem Opferteller Fruchtbarkeit und Fülle. Frau Le Thi Xuan Loc aus der Gemeinde Tan Hiep erklärte: „All dies drückt unsere tiefe Verehrung für unsere Vorfahren aus und unsere Hoffnung auf eine reiche Ernte, das Gedeihen aller Dinge und den Zusammenhalt der Familie sowie unser Streben nach Fortschritt in Bildung und Arbeit.“

Obwohl sie Tausende von Kilometern von ihrer angestammten Heimat entfernt leben, begegnen die Menschen des Mekong-Deltas im Allgemeinen und von An Giang im Besonderen dem Gedenktag der Hung-Könige seit Generationen mit tiefem Respekt. In den Tempeln und in jedem Haus herrscht stets eine lebhafte und herzliche Atmosphäre der Vorbereitungen. Für sie ist der Gedenktag der Hung-Könige nicht nur ein nationaler Feiertag, sondern auch ein bedeutendes Familienfest. Er bietet Familien die Gelegenheit, zusammenzukommen und der Traditionen ihrer Vorfahren beim Aufbau und der Verteidigung der Nation zu gedenken.

Einzigartig ist, dass die Menschen hier nicht so viel Wert auf Äußerlichkeiten legen, sondern vielmehr auf Aufrichtigkeit und Ehrfurcht. Die Mahlzeit mag nicht luxuriös sein, aber sie ist ordentlich zubereitet und zeugt vom Respekt vor den Vorfahren. Viele Familien bereiten auch verschiedene traditionelle Kuchen wie Bánh Tét und Bánh It zu – Kuchen, die eng mit dem Leben der Menschen im Mekong-Delta verbunden sind. Diese Kuchen sind nicht nur Opfergaben, sondern auch Symbole des Zusammenhalts und der Wiedervereinigung.

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Banh chung (vietnamesischer Klebreiskuchen) ist ein unverzichtbares Gericht auf dem Festmahltisch am Ahnengedenktag. Foto: THUY TIEN

Anlässlich des Gedenktages der Hung-Könige herrscht bei der Familie von Herrn Huynh Minh Hieu im Stadtteil Rach Gia ungewöhnlich viel Betriebsamkeit. An diesem Tag versammeln sich Kinder und Enkelkinder, um ein Festmahl für ihre Vorfahren vorzubereiten. Laut Herrn Hieu ist die Zubereitung dieses Festmahls von großer Bedeutung, sowohl um der Verdienste der Hung-Könige, die das Land gründeten, zu gedenken als auch um den Kindern die Tradition der Ahnenverehrung nahezubringen .

Mit regionalen Produkten bereitete die Familie von Herrn Hieu ein einfaches, aber feierliches Opfermahl mit traditionellen vietnamesischen Gerichten zu, um ihren Respekt vor ihren Vorfahren auszudrücken. „Meine Familie stellt keine aufwendigen Speisen zur Schau; es ist einfach ein Essen mit gekochtem Huhn, Bánh Tet (Klebreiskuchen), Bittermelonensuppe mit Fischfrikadellen, geschmortem Schweinefleisch mit Eiern… Wichtig ist unsere Aufrichtigkeit gegenüber den Verstorbenen und unsere Dankbarkeit gegenüber den Hung-Königen“, sagte Herr Hieu.

Für die Bewohner der Gemeinden nahe des Hung-Königs-Tempels in Tan Hiep ist das Zubereiten von Opfergaben zu Ehren der Hung-Könige zu einer wunderschönen, seit vielen Jahren gepflegten Tradition geworden. Jedes Jahr am Nachmittag des neunten Tages des dritten Mondmonats bereiten einige Familien Opfergaben vor, darunter traditionelle Gerichte, wobei Klebreiskuchen (Banh Chung und Banh Giay) unverzichtbar sind.

Die lokale Tradition, bei Ahnenfeiern Mahlzeiten anzubieten, spiegelt den starken Gemeinschaftssinn wider. Jedes Jahr organisiert der Ort Feierlichkeiten zum Gedenken an den Todestag der Hung-Könige. Das feierliche Mahl ist hier in der Regel größer, da viele Haushalte etwas beisteuern. Nach den Ritualen folgen die Festlichkeiten, bei denen alle gemeinsam essen und an kulturellen Darbietungen teilnehmen. Traditionelle Volksmusik erfüllt das Dorf und verleiht dem Ahnenfest eine besondere Bedeutung und einen bereichernden Charakter.

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Laut Herrn Nguyen Duy Phu, einem Einwohner der Gemeinde Tan Hiep, besteht die Tradition, zu Ehren der Hung-Könige ein Festmahl abzuhalten, schon lange. Es bietet Familien die Gelegenheit, zusammenzukommen und der Verdienste der Hung-Könige zu gedenken, während es gleichzeitig ihren Kindern Nationalstolz und Herkunft vermittelt. Obwohl das Leben immer moderner wird und viele traditionelle Werte vom Aussterben bedroht sind, werden diese einfachen Festmahle über Generationen hinweg bewahrt.

THUY THAN

Quelle: https://baoangiang.com.vn/mam-com-gio-to-hung-vuong-a483578.html