Anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes stieg die Nachfrage nach Zimtäpfeln. Gärtner und Genossenschaften in der Provinz bereiteten sich sehr frühzeitig auf die Ernte der Zimtäpfel zu Tet vor, kümmerten sich aktiv um die Bäume und wendeten sichere Produktionsprozesse an, um die Qualität der Früchte für die Verbraucher sicherzustellen.
Entwicklung von Soursop-Vertriebskanälen auf digitalen Plattformen
In den Tagen vor Tet sind die Mitarbeiter der Landwirtschaftsgenossenschaft Minh Trung (Gemeinde Tan Hung, Bezirk Tan Chau) damit beschäftigt, Zimtäpfel zu ernten, zu verpacken und zu transportieren, um sie an die Kunden auszuliefern. Früher trugen Zimtäpfelbäume nur einmal im Jahr Früchte, doch dank wissenschaftlicher und technologischer Düngung können die Bauern die Bäume das ganze Jahr über fruchten lassen und so die Nachfrage der Verbraucher befriedigen. Insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes werden Zimtäpfel in großen Mengen geerntet, was den Gärtnern hohe Gewinne und vielen Arbeitern ein Einkommen beschert.
Die Landwirtschaftsgenossenschaft Minh Trung verfügt über mehr als 100 Hektar Zimtapfelbäume nach VietGAP-Standards. Darüber hinaus kooperiert die Genossenschaft mit 130 Haushalten, die Zimtäpfel in den Gemeinden Tan Hung, Tan Phu, Tan Hoi (Bezirk Tan Chau) und anderen Bezirken der Provinz Tay Ninh anbauen, bei Produktion und Einkauf. Die gesamte Zimtapfelanbaufläche der Genossenschaft wird nach Sicherheitsstandards bewirtschaftet, und die Früchte werden zum Schutz vor Insekten abgedeckt.
Herr Le Minh Trung, Vorstandsvorsitzender der Genossenschaft, erklärte, dass die Genossenschaft über 600 Hektar Anbaufläche für Stachelannone verfüge. Die Erntefläche in dieser Tet-Saison betrage etwa 120 Hektar, die Erntemenge liege bei über 100 Tonnen. In einigen Stachelannone-Gärten werde die Ernte vor oder nach Tet erfolgen, da dies vom Klima in den Tagen vor Tet abhänge.
In diesem Jahr liegt der Preis für große Zimtäpfel zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg. Die Genossenschaft beliefert Märkte von Hanoi bis Ca Mau. Jede Provinz verfügt über Level-1- und Level-2-Agenten, Ladenketten für sauberes Obst usw.
„In diesem Jahr kam es jedoch aufgrund neuer Rundschreiben und neuer Gesetze zu Logistikproblemen, sodass die Transporteinheiten nur langsam vorankamen, was zu Staus und verspäteten Lieferungen führte. Dies wiederum beeinträchtigte die Auslieferung und den Empfang von Waren während der Tet-Ferienzeit, was wiederum dazu führte, dass die Transporteinheiten begannen, ihre Preise zu erhöhen.
Aufgrund von Zeit- und Geschwindigkeitsbeschränkungen sind auch die Käufer in den Provinzen eingeschränkt und zögern. Um diese Situation zu überwinden, habe ich Viettel Post kontaktiert, um beim Transport zu kooperieren, in der Hoffnung, den Verbrauchern rechtzeitig zum Tet-Fest Zimtäpfel liefern zu können“, teilte Herr Trung mit.
Insbesondere nutzt die Minh Trung Cooperative Livestreams (Live-Übertragungen), um Produkte auf digitalen Plattformen zu verkaufen, zu bewerben und sie den Verbrauchern vorzustellen.
„Ich finde den Verkauf über digitale Plattformen sehr praktisch. Jeder Livestream erreicht eine große Anzahl von Zuschauern. Allerdings gibt es noch viele Mängel im Livestream-Prozess, da ich erst seit etwa einer Woche übe. Ich hoffe, Vertriebskanäle auf diesen Plattformen zu entwickeln, da dies ein sehr vielversprechender Kanal ist“, sagte Herr Trung.
Landwirte freuen sich auf die Ernte
Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (DARD) werden derzeit vier Sortengruppen von Zimtäpfeln häufig angebaut. Allerdings erfreut sich nur die Gruppe der robusten Zimtäpfel aufgrund ihres hohen Ertrags, ihrer guten Qualität und ihrer Eignung für den Inlandskonsum und den Export großer Beliebtheit. Zimtäpfel können sowohl ungeschlechtlich als auch geschlechtlich vermehrt werden. In der Produktion wird die Vermehrung durch Samen aufgrund der geringen Kosten noch immer häufig angewendet, und die aus Samen gezogenen Pflanzen sind im Vergleich zu anderen Obstbäumen relativ einheitlich. Pfropfen wird aufgrund ihrer Komplexität und hohen Kosten selten angewendet.
Allerdings muss bei durch ungeschlechtliche Vermehrung angebauten Soursop-Gärten darauf geachtet werden, dass reinrassige Gärten entstehen, die zur Stabilisierung der Produktivität und einer guten und gleichmäßigen Qualität beitragen und die Anforderungen beim Produktverbrauch erfüllen.
Neben dem Fokus auf den Anbau hat auch die Produktionsvernetzung zwischen Unternehmen und Genossenschaften in der Region dazu beigetragen, die Produktion und den Konsum von Zimtäpfeln zu steigern. Ba Den Tay Ninh-Zimtäpfel werden bereits heute nicht nur im Inland stark konsumiert, sondern haben auch das Potenzial, international exportiert zu werden, insbesondere in Länder mit hohen Anforderungen an die Produktqualität wie China, Japan und Korea.
Das gestiegene Einkommen der Bevölkerung von Tay Ninh durch den Anbau von Zimtäpfeln hat zur Stabilisierung der Wirtschaft vieler Haushalte beigetragen, Bedingungen für weitere Investitionen in die Produktion geschaffen und die Lebensqualität verbessert.
Auf der Zimtapfelplantage der Familie von Herrn Pham Minh Son (Weiler Tan Thanh, Gemeinde Tan Hung, Bezirk Tan Chau) wird derzeit eine Fläche von zwei Hektar abgeerntet. Herr Son sagte, er habe am 23. Dezember mit der Ernte begonnen und sie am 28. Dezember beendet. In diesem Jahr ist die Qualität der Zimtäpfel besser als in den Vorjahren, die Preise liegen zwischen 50.000 und 60.000 VND/kg. Durchschnittlich bringt ein Hektar etwa 11 bis 12 Tonnen ein, wofür fünf bis sechs Arbeiter benötigt werden.
Das Wetter ist dieses Jahr günstig, allerdings blühen die Zimtäpfel in den letzten Monaten des Jahres aufgrund der Kälte nur langsam. Herr Son hofft, dass die Preise dieses Jahr „etwas“ höher ausfallen werden als in den Vorjahren, damit die Bauern ein schönes Tet-Fest mit ihren Familien feiern können.
Während der Tet-Zeit verdienen viele Menschen mit dem Pflücken von Zimtäpfeln etwas dazu. „Ich arbeite von 5 bis 10 Uhr morgens, von einem Garten zum anderen, für viele Fahrer. Nach der Morgenschicht arbeite ich von 11 bis 17 oder 18 Uhr weiter. Während der Tet-Zeit arbeite ich die ganze Nacht hindurch und verdiene doppelt so viel wie sonst. Dank der Tet-Zeit kann ich mit dem Geld aus dem Pflücken von Zimtäpfeln meine Haushaltskosten decken und Kuchen und Marmelade für die Tet-Zeit kaufen“, erzählt Frau Le Thi Hong Phuong, Bewohnerin des Weilers Thanh Loi in der Gemeinde Thanh Tan.
Um einheimische Zimtapfelsorten mit hohem wirtschaftlichen Wert zu erhalten und weiterzuentwickeln, die Artenvielfalt und genetischen Ressourcen zu schützen und zur Entwicklung der Marke Tay Ninh-Zimtapfel beizutragen, hat sich das Ministerium nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit den Volkskomitees der Bezirke und Städte der Provinz abgestimmt, um sich bei der zuständigen Behörde registrieren zu lassen und die besondere Verbreitung von Zimtapfelsorten gemäß Artikel 16 des Anbaugesetzes anzuerkennen. Dadurch wurde der einheimischen Zimtapfelsorte (gedrehte Baumwolle, gerade Baumwolle) der Provinz Tay Ninh durch das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit Beschluss 326/QD-TT-CCN der Abteilung für Pflanzenbau vom 8. Juli 2024 zur Anerkennung der Sonderzirkulation von Pflanzensorten eine Sonderzirkulation gestattet; der landesweite Zirkulationscode für die Zimtapfelsorte der Provinz Tay Ninh lautet CNLH.2024.76 . Dies ist ein neuer Schritt vorwärts bei der Entwicklung der Sorten von Tay Ninh, der Setzlinge mit eindeutiger Herkunft hervorbringt und die Produktivität und Qualität von Zimtapfelprodukten verbessert. |
Hoang Yen
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Quelle: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html
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