Zur Zeit von Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) haben die Zimtäpfel aus Tay Ninh Saison.

Während der Feiertage zum chinesischen Neujahr steigt die Nachfrage nach Zimtäpfeln deutlich an. Landwirte und Genossenschaften in der Provinz haben sich frühzeitig auf die Tet-Ernte vorbereitet, indem sie die Bäume sorgfältig pflegen und sichere Produktionsverfahren anwenden, um die Qualität der Früchte für die Verbraucher zu gewährleisten.

Entwicklung eines digitalen Vertriebskanals für Mangostane.

In den Tagen vor Tet (dem chinesischen Neujahr) sind die Arbeiter der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Minh Trung (Gemeinde Tan Hung, Bezirk Tan Chau) mit der Ernte, Verpackung und dem Transport von Zimtäpfeln für ihre Kunden beschäftigt. Früher trugen Zimtapfelbäume nur einmal im Jahr Früchte. Dank wissenschaftlicher und technischer Anbaumethoden können die Bauern die Bäume nun ganzjährig ernten und so die Nachfrage der Verbraucher decken. Besonders während des chinesischen Neujahrsfestes werden Zimtäpfel in Hülle und Fülle geerntet, was den Obstplantagen hohe Gewinne beschert und vielen Arbeitern ein Einkommen sichert.

Die Bauern ernten Zuckerapfel.

Die Landwirtschaftliche Dienstleistungskooperative Minh Trung bewirtschaftet über 100 Hektar Zuckerapfelplantagen, die nach VietGAP-Standards kultiviert werden. Darüber hinaus arbeitet die Kooperative in den Gemeinden Tan Hung, Tan Phu und Tan Hoi (Bezirk Tan Chau) sowie in weiteren Bezirken der Provinz Tay Ninh mit 130 Zuckerapfelbauern in den Bereichen Produktion und Produktbeschaffung zusammen. Alle Zuckerapfelplantagen der Kooperative werden nach Sicherheitsstandards bewirtschaftet, und die Früchte werden zum Schutz vor Insektenbefall verpackt.

Laut Herrn Le Minh Trung, dem Vorstandsvorsitzenden der Genossenschaft, bewirtschaftet die Einheit 600 Hektar genossenschaftliches Land für den Anbau von Zimtäpfeln. Davon wurden in der diesjährigen Tet-Saison rund 120 Hektar abgeerntet, was einen Ertrag von über 100 Tonnen ergab. Je nach Wetterlage in den Tagen vor dem Fest werden einige Zimtapfelplantagen vor oder nach Tet abgeerntet.

In diesem Jahr liegt der Preis für große Zimtäpfel zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg. Die Kooperative beliefert den Markt von Hanoi bis Ca Mau, wobei jede Provinz und Stadt über Großhändler und Ketten von Obstläden mit sauberem Obst verfügt.

Die Kisten mit Zimtäpfeln der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft Minh Trung sind bereit zur Auslieferung an den Markt.

„Allerdings gab es in diesem Jahr aufgrund neuer Vorschriften und Gesetze logistische Probleme, die dazu führten, dass die Transportunternehmen langsamer arbeiteten, was zu Staus und Lieferverzögerungen führte und die Lieferung und den Empfang von Waren während der Tet-Feiertage beeinträchtigte. Infolgedessen haben die Transportunternehmen begonnen, die Preise zu erhöhen.“

„Aufgrund von Zeit- und Geschwindigkeitsbeschränkungen zögern die Käufer in den Provinzen. Um diese Situation zu verbessern, habe ich Viettel Post kontaktiert, um beim Transport zusammenzuarbeiten und die Zimtäpfel rechtzeitig zum Tet-Fest an die Verbraucher zu liefern“, erklärte Trung.

Herr Le Minh Trung - Vorsitzender des Verwaltungsrats der Landwirtschaftlichen Dienstleistungskooperative Minh Trung (ganz links) streamt live den Verkauf von Zimtäpfeln auf einer digitalen Plattform.

Insbesondere nutzt die Minh Trung Cooperative Livestreaming (Live-Streaming-Verkäufe) auf digitalen Plattformen, um Produkte den Verbrauchern vorzustellen und zu bewerben.

„Ich finde den Verkauf über digitale Plattformen sehr praktisch; jeder Livestream erreicht ein großes Publikum. Allerdings gibt es im Livestreaming-Prozess noch viele Schwächen, da ich erst seit etwa einer Woche übe. Ich hoffe, meinen Vertriebskanal auf diesen Plattformen weiter auszubauen, da er sehr vielversprechend ist“, sagte Trung.

Die Bauern freuen sich über eine reiche Ernte.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (DARD) werden derzeit vier Gruppen von Zimtapfelsorten angebaut. Allerdings bevorzugen Landwirte aufgrund ihres hohen Ertrags, ihrer guten Qualität und ihres Potenzials für den Inlandsverbrauch und den Export nur die Sorte mit festem Fruchtfleisch. Zimtäpfel lassen sich sowohl vegetativ als auch sexuell vermehren. In der Produktion ist die Vermehrung durch Samen aufgrund ihrer geringen Kosten und der im Vergleich zu anderen Obstbäumen relativ einheitlichen Sämlinge nach wie vor weit verbreitet. Veredelung wird aufgrund ihrer Schwierigkeit und der hohen Kosten seltener angewendet.

Allerdings benötigen mit klonal vermehrten Bäumen bepflanzte Cherimoya-Plantagen besondere Aufmerksamkeit, um reinrassige Plantagen zu schaffen, die zur Stabilisierung des Ertrags beitragen, eine gute und einheitliche Qualität gewährleisten und den Anforderungen des Produktkonsumprozesses gerecht werden.

Transport von Zimtäpfeln zum Sammelpunkt.

Neben dem Anbau hat die Vernetzung der Produktion zwischen Unternehmen und Genossenschaften in der Region dazu beigetragen, die Produktion und den Konsum von Zimtäpfeln zu steigern. Zimtäpfel aus Ba Den, Tay Ninh, werden heute nicht nur im Inland stark nachgefragt, sondern haben auch Exportpotenzial auf internationale Märkte, insbesondere in Länder mit hohen Qualitätsanforderungen wie China, Japan und Südkorea.

Die gestiegenen Einkünfte aus dem Anbau von Zimtäpfeln in Tay Ninh haben zur wirtschaftlichen Stabilität vieler Haushalte beigetragen und Möglichkeiten für weitere Investitionen in die Produktion sowie zur Verbesserung ihrer Lebensqualität geschaffen.

Herr Pham Minh Son und sein Sohn sortieren Zimtäpfel.

Der Zuckerapfelhain der Familie von Herrn Pham Minh Son (Weiler Tan Thanh, Gemeinde Tan Hung, Bezirk Tan Chau) erstreckt sich über eine Fläche von 2 Hektar. Herr Son berichtete, dass er die Ernte am 23. Tag des 12. Mondmonats begonnen und am 28. Tag desselben Monats abgeschlossen hat. Die Zuckeräpfel sind dieses Jahr von besserer Qualität als in den Vorjahren und erzielen Preise zwischen 50.000 und 60.000 VND/kg. Im Durchschnitt bringt ein Hektar etwa 11–12 Tonnen Zuckeräpfel ein, wofür 5–6 Arbeiter benötigt werden.

Das Wetter war dieses Jahr günstig; allerdings blühten die Cherimoya-Bäume in den letzten Monaten aufgrund der Kälte nur langsam. Herr Son hofft, dass die Preise dieses Jahr etwas höher ausfallen als in den Vorjahren, damit die Bauern ein schönes und fröhliches Tet-Fest mit ihren Familien verbringen können.

Die Zimtäpfel der Landwirtschaftlichen Servicegenossenschaft Minh Trung haben die OCOP-4-Sterne-Zertifizierung erhalten.

Während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) verdienen viele Menschen durch das Pflücken von Zuckerapfeln ein zusätzliches Einkommen. „Ich arbeite von 5 bis 10 Uhr morgens, ziehe von einem Obstgarten zum anderen und bediene viele Käufer. Nach der Morgenschicht arbeite ich von 11 bis 17 oder 18 Uhr weiter; während Tet arbeite ich die ganze Nacht und verdiene das Doppelte meines üblichen Lohns. Dank Tet kann ich mit dem Einkommen aus dem Zuckerapfelpflücken meine Haushaltskosten decken und traditionelle Tet-Süßigkeiten kaufen“, erzählt Frau Le Thi Hong Phuong, eine Einwohnerin des Weilers Thanh Loi in der Gemeinde Thanh Tan.

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung hat das Ministerium in Abstimmung mit den Volkskomitees der Bezirke, Städte und Gemeinden der Provinz die Genehmigung zur Erteilung einer besonderen Anerkennung für den Vertrieb der einheimischen Zimtapfelsorte (na) gemäß Artikel 16 des Gesetzes über die Pflanzenproduktion beantragt, um die einheimische Zimtapfelsorte mit hohem wirtschaftlichem Wert zu erhalten und weiterzuentwickeln, die Biodiversität und die genetischen Ressourcen zu schützen und zur Entwicklung der Marke Tay Ninh Zimtapfel beizutragen.

Folglich wurde den einheimischen Zimtapfelsorten (gedreht und geradeblühend) der Provinz Tay Ninh mit Beschluss 326/QD-TT-CCN des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung vom 8. Juli 2024, Abteilung Pflanzenproduktion, eine Sondergenehmigung für den Vertrieb erteilt. Diese Genehmigung betrifft die Anerkennung des Sondervertriebs von Pflanzensorten. Der landesweite Vertriebscode für die Zimtapfelsorte (Annona squamosa) aus der Provinz Tay Ninh lautet CNLH.2024.76 . Dies ist ein wichtiger Schritt zur Entwicklung von Pflanzensorten in Tay Ninh, da er die Schaffung von Setzlingen mit klarer Herkunft und die Verbesserung der Produktivität und Qualität von Zimtapfelprodukten ermöglicht.

Hoang Yen

Quelle: https://baotayninh.vn/mang-cau-tay-ninh-vao-vu-tet-a185276.html