Der Trend, Krabbenchips in Nudelsuppe zu kochen, auf TikTok - Fotos: eatwpeach - yeubepofficial - tochannam.
Nudelsuppe mit Krabbenchips, oder einfach Krabbenchipssuppe, gibt es schon lange. Nachdem sie jedoch in den sozialen Medien vorgestellt wurde, erfreute sich dieses Gericht unglaublicher Beliebtheit, da es schnell, praktisch, einfach zuzubereiten und sehr lecker ist.
Alle folgten dem Trend erfolgreich.
Diese Nudelsuppen mit Krabbenchips sind so verlockend, besonders in Kombination mit Fleisch und Meeresfrüchten, dass jeder nach dem Rezept sucht, um den Trend nachzuahmen. Anfangs wollten sie es nur mal ausprobieren, aber nach dem ersten Bissen waren sie begeistert.
Mit nur einer Packung Krabbencrackern und ein paar einfachen Zutaten lässt sich im Handumdrehen eine köstliche Krabbencracker-Suppe zubereiten, die für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgt und genauso gut schmeckt wie die Nudelsuppe im Restaurant.
Eine Schüssel köstliche Garnelennudelsuppe mit Garnelen und Wachteleiern – Foto: Esheep Kitchen
Im Internet findet man viele verschiedene Rezepte für Nudelsuppe mit Krabbencrackern, aber die meisten enthalten immer noch die gleichen Hauptzutaten: Krabbencracker, frische Garnelen, Wachteleier (oder Krabbenkuchen, Schweinswurst, mageres Fleisch...), Karotten, frische Champignons, Tapiokastärke, Annattoöl, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze.
Zubereitungsmethode (Rezept aus Esheep Kitchen )
- Weichen Sie die Krabbenchips 20-30 Minuten in warmem Wasser ein, um sie weicher zu machen.
Bereiten Sie die Hauptzutaten vor: Waschen und lassen Sie frische Garnelen abtropfen, trennen Sie dabei Kopf und Körper. Kochen Sie Wachteleier und schälen Sie sie.
- Gehackten Knoblauch und Zwiebeln in Annattoöl anbraten, bis eine schöne goldene Farbe entsteht. Dann die Garnelenköpfe hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften.
Nudelsuppe mit Garnelencrackern liegt im Trend, weil sie lecker, schnell und praktisch ist – Esheep Kitchen
Sobald die Garnelenköpfe goldbraun und duftend sind, Wasser hinzufügen und 15–20 Minuten köcheln lassen. Je nach Geschmack kann man Knochenbrühe oder Brühe aus frischem Gemüse verwenden, um die natürliche Süße der Suppe zu verstärken.
Entfernen Sie die Garnelenköpfe und schöpfen Sie den Schaum ab, um die Brühe zu klären. Geben Sie gleichzeitig Karotten und Champignons hinzu und kochen Sie alles, bis es weich ist. Würzen Sie anschließend nach dem Geschmack Ihrer Familie.
Die Krabbenchips und die restlichen Zutaten nach und nach in die Brühe geben. Die Hitze reduzieren und die Maisstärkemischung einrühren, bis eine leichte, cremige Konsistenz für die Nudelsuppe entsteht.
- In einer Schüssel servieren, gehackte Frühlingszwiebeln und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und genießen.
Zum Schluss noch Frühlingszwiebeln, Pfeffer und etwas Chilipaste für zusätzlichen Geschmack hinzufügen – Foto: Esheep Kitchen
Das Rezept für Krabbencracker-Nudelsuppe hat viele Komplimente erhalten: „Ganz im Trend, sehr lecker“, „Die Nudeln sind schön bissfest, das Rezept ist einfach, aber sehr schmackhaft“, „100 Punkte für denjenigen, der dieses Rezept für Krabbencracker-Nudelsuppe entwickelt hat“...
Neben Banh Canh (Reisnudelsuppe) wurden Krabbenchips auf kreative Weise in viele andere einzigartige Gerichte umgewandelt, wie zum Beispiel Banh Beo (gedämpfte Reiskuchen), Krabbenchips-Salat usw.
Das mit Garnelen gefüllte Reiskuchengericht sorgte ebenfalls für großes Aufsehen – Foto: Chilla – Thao Thao
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