„Ist zu viel Kaffeetrinken schlecht fürs Herz?“, „Dürfen Diabetiker Kaffee trinken?“, „Sollten Schwangere ganz auf Kaffee verzichten?“ – das sind einige der Bedenken von Kaffeetrinkern.
In den letzten Jahren haben zahlreiche große Studien weltweit gezeigt, dass Kaffee bei maßvollem Konsum für die meisten Erwachsenen im Allgemeinen mehr Vorteile als Nachteile bietet. Eine allgemeingültige Antwort gibt es jedoch nicht; jeder Mensch ist anders, und daher sollte der richtige Kaffeegenuss individuell angepasst werden.
1. Was ist in einer Tasse Kaffee enthalten?
Viele Menschen denken, Kaffee sei nur „koffeinhaltiges Wasser“, aber so einfach ist es tatsächlich nicht; Kaffee enthält:
Koffein: Es trägt zur Steigerung der Aufmerksamkeit und Konzentration bei, kann aber auch Angstzustände und Schlaflosigkeit verursachen.Antioxidantien: Ähnlich wie Chlorogensäure helfen Polyphenole bei der Bekämpfung von Entzündungen und sind vorteilhaft für Blutgefäße und Leber.
Andere Substanzen in ungefiltertem Kaffee, wie Cafestol und Kahweol (enthalten in Filterkaffee, French-Press-Kaffee und einigen Filterkaffeemaschinen ohne Papierfilter), können bei übermäßigem und langfristigem Konsum den LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes“ Cholesterin) im Blut erhöhen. Gefilterter Kaffee hat diesen Effekt in der Regel nicht, da der Filter Cafestol und Kahweol größtenteils zurückhält.
2. Die „Pluspunkte“ von Kaffee
Kaffee bietet bei richtiger Anwendung viele gesundheitliche Vorteile.
Hilft dabei, das Risiko von Tod und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Zahlreiche große Kohortenstudien haben gezeigt, dass Menschen, die Kaffee in Maßen trinken (etwa 2–4 Tassen pro Tag), im Allgemeinen ein geringeres Risiko für die Gesamtmortalität und die kardiovaskuläre Mortalität aufweisen als Nicht-Kaffeetrinker. Interessanterweise zeigt sich dieser positive Effekt sowohl bei normalem Kaffee als auch bei Instantkaffee und entkoffeiniertem Kaffee.
Eine aktuelle Studie legt zudem nahe, dass der Konsum von Kaffee vorwiegend morgens (anstatt über den Tag verteilt) vorteilhafter für die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die Lebenserwartung sein könnte. Der Grund dafür könnte sein, dass der späte Kaffeekonsum kurz vor dem Schlafengehen den zirkadianen Rhythmus stören und Schlaflosigkeit verursachen kann, wodurch einige der positiven Eigenschaften des Kaffees zunichtegemacht werden.
Unterstützt die Prävention von Typ-2-Diabetes.
Gute Nachrichten für alle, die auf ihren Blutzucker achten: Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, insbesondere in Maßen, haben ein geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Dies gilt sogar für entkoffeinierten Kaffee, was darauf hindeutet, dass die Antioxidantien und Polyphenole im Kaffee eine wichtige Rolle spielen, nicht nur das Koffein.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass man Diabetes durch Kaffeetrinken heilen kann; vielmehr kann eine moderate Tasse Kaffee im Rahmen eines gesunden Lebensstils eine positive Ergänzung sein, wenn sie richtig konsumiert wird.
Auch Leber und Gehirn profitieren.
Geringeres Risiko für Lebererkrankungen: Zahlreiche Studien zeigen, dass Menschen, die regelmäßig und in Maßen Kaffee trinken, im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern ein geringeres Risiko haben, an Leberzirrhose, Leberkrebs oder Fettleber zu erkranken.
Bei Menschen mit chronischer Lebererkrankung kann mäßiger Kaffeekonsum (sofern nicht ärztlich abgeraten) das Fortschreiten der Leberzirrhose verlangsamen und das Sterberisiko durch Lebererkrankungen etwas senken. Kaffee ist jedoch kein Ersatz für Medikamente oder eine gesunde Lebensweise.
Unterstützung für das Gehirn: Kaffee kann die Konzentration und Aufmerksamkeit für kurze Zeit fördern. Bei maßvollem und langfristigem Konsum haben einige Studien gezeigt, dass regelmäßige Kaffeetrinker ein geringeres Risiko für Parkinson haben. Manche Studien deuten auch darauf hin, dass Kaffee das Risiko für Depressionen und kognitiven Abbau verringern kann, obwohl die Beweislage hierzu noch nicht eindeutig ist.
Süßer, cremiger und aromatischer Kaffee kann bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sein.
3. Die Schattenseiten übermäßigen Kaffeekonsums, die nicht ignoriert werden sollten.
Kaffee ist nicht immer gesund. Allein der Geruch kann bei manchen Menschen Angstzustände, Herzklopfen, Unruhe und zitternde Hände auslösen; ein einziger Schluck kann zu Einschlafstörungen oder Schlaflosigkeit führen, insbesondere am späten Nachmittag oder Abend; oder er kann Magenbeschwerden, Unwohlsein oder Sodbrennen verursachen.
Übermäßiger Kaffeekonsum erhöht das Herzinfarktrisiko: Eine aktuelle Metaanalyse zeigte, dass zu viel Kaffee das Risiko für einen Herzinfarkt erhöhen kann, während er gleichzeitig das Risiko für einen Schlaganfall und bestimmte Herzrhythmusstörungen verringern kann. Dies deutet darauf hin, dass Kaffee zwar positive Eigenschaften haben kann, bei übermäßigem Konsum jedoch Nutzen und Risiken eng miteinander verknüpft sind, insbesondere bei Menschen mit bereits bestehenden Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Verminderte Eisenaufnahme aus der Nahrung: Kaffee enthält bestimmte Substanzen (insbesondere Polyphenole wie Chlorogensäure), die die Eisenaufnahme aus der Nahrung verringern können. Wenn Sie also während oder unmittelbar nach einer Mahlzeit Kaffee trinken, kann die Menge an Eisen, die Ihr Körper aufnimmt, deutlich reduziert sein, insbesondere das Eisen aus Gemüse, Hülsenfrüchten oder Eisenpräparaten.
Risiko eines Kalziummangels: Kaffeekonsum, insbesondere in großen Mengen über den Tag verteilt, belastet die Nieren und führt zu häufigerem Wasserlassen. Dadurch wird überdurchschnittlich viel Kalzium über den Urin ausgeschieden. Hält dieser Zustand an, insbesondere bei Menschen mit kalziumarmer Ernährung, kann dies langfristig zu einer Schwächung der Knochen führen. Daher sollten Menschen mit Osteoporoserisiko oder solche, die wenig Milch oder kalziumreiche Lebensmittel zu sich nehmen, ihren Kaffeekonsum einschränken und ihn nicht täglich als Ersatz für Wasser verwenden.
Zucker, Milch und Zusatzstoffe: Viele Menschen bevorzugen süßen, cremigen und aromatischen Kaffee gegenüber schwarzem Kaffee. Dieser enthält oft viel Zucker, Kondensmilch, Sahne, Sirup usw. Die negativen Auswirkungen von Zucker und gesättigten Fettsäuren können die Vorteile von Kaffee bei Weitem überwiegen.
Schwangere Frauen sollten nicht mehr als 200 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen.
4. Wer sollte beim Kaffeekonsum vorsichtig sein?
Schwangere Frauen: Es gibt zahlreiche Belege dafür, dass ein hoher Koffeinkonsum während der Schwangerschaft das Risiko für niedriges Geburtsgewicht, Frühgeburt und Fehlgeburt erhöht. Daher empfehlen die meisten Experten, dass Schwangere nicht mehr als 200 mg Koffein pro Tag zu sich nehmen sollten (entspricht etwa einer großen Tasse Kaffee).Für Menschen mit Schlaflosigkeit, Angstzuständen, Sodbrennen oder instabilem Bluthochdruck: Wenn nach der Einnahme des Medikaments Unruhe, Herzrasen, Schlafstörungen oder ein Brennen im Oberbauch auftreten, ist dies ein Zeichen dafür, dass Ihr Körper die aktuelle Dosierung oder den Einnahmezeitpunkt nicht verträgt.
Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, insbesondere solche mit einer Vorgeschichte von Herzinfarkt oder Herzrhythmusstörungen, sollten die angemessene Kaffeemenge mit ihrem Arzt besprechen und es vermeiden, ihren Konsum eigenmächtig zu erhöhen, in der Annahme, Kaffee sei immer gut für das Herz.
5. Wie man Kaffee genießen kann, ohne sich selbst zu schaden.
Kurz gesagt: Kaffee ist nicht gesundheitsschädlich. In Maßen genossen, kann er Teil einer gesunden Lebensweise sein. Kaffee ist jedoch kein Medikament und sollte daher keinesfalls zur Behandlung von Herzkrankheiten, Diabetes oder zur „Leberentgiftung“ eingesetzt werden.
Jeder Mensch hat eine andere Koffeintoleranz; es ist wichtig, die für einen selbst passende Menge zu finden. Zusammen mit einer gesunden Ernährung, regelmäßiger Bewegung, ausreichend Schlaf und der guten Behandlung eventuell bestehender Erkrankungen kann eine morgendliche Tasse Kaffee zu einem angenehmen Begleiter im Leben werden.
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Quelle: https://suckhoedoisong.vn/mot-tach-ca-phe-them-khoe-hay-them-benh-169260607191259221.htm
