Die Salzgewinnung hat hier eine lange Tradition und ist zu einem festen Bestandteil der Erinnerungen und der kulturellen Identität der Küstengemeinde geworden. Unter der sengenden Sonne arbeiten die Salzbauern fleißig und unterhalten sich angeregt. Über die Jahre hinweg haben sie traditionelle Produktionsmethoden beibehalten und so aus Meerwasser weiße Salzbecken geschaffen, die der Gegend eine einzigartige Schönheit verleihen.

Salzfelder in der Gemeinde Can Gio.
Obwohl die Salzgewinnung eine lange Tradition hat, wird sie in der Gemeinde Can Gio heute nur noch von wenigen Haushalten betrieben. Das Foto zeigt das Salzfeld von Frau Nguyen Thi Hoa (Jahrgang 1983) während der Erntezeit.
Da Frau Hoa seit über 20 Jahren in der Salzgewinnung tätig ist, kennt sie die Gezeiten genau und berechnet die benötigte Salzmenge präzise. Heutzutage wird die Salzproduktion durch die Kristallisationsmethode auf Planen verbessert, was zu höheren Erträgen und besserer Salzqualität führt.
Salz wird von Salzbauern auf den Feldern zu kleinen Haufen gesammelt.
Anschließend transportieren die Salzbauern das Salz zu einem Sammelpunkt, wo es zwischengelagert wird, bis Händler es kaufen.

    Quelle: https://www.qdnd.vn/da-phuong-tien/phong-su-anh/mua-muoi-o-xa-can-gio-1039974